Cum să coaceți macrou în folie: cea mai simplă rețetă

Macrou macră este considerată una dintre cele mai simple și gustoase feluri de mâncare. Recent, cumpărați acest pește nu este dificil. Este vândut înghețat în aproape fiecare magazin și supermarket, iar ingredientele pentru gătit sunt relativ ieftine. De asta coaceți macrou Aproape toată lumea poate lua parte la folie.

Ingredientele

Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

- macrou - 2 bucăți;

- sare;

- piper negru;

- busuioc;

- ulei de usturoi;

- lamaie - 1 bucată;

- ou - 1 bucată;

- ulei vegetal - 150 ml;

- cartofi - 1 kg;

- ceapă - 2 buc.

Prepararea peștelui

înainte coaceți macrou în folie, trebuie să fie dezghețată și spălată bine. Apoi peștele este eviscerat și curățat temeinic din interior. O atenție deosebită ar trebui acordată filmului negru. Are un miros specific și poate strica întregul vas.

sos

Acest sos este foarte bun pentru acest pește și nu-și schimbă gustul. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați un ou cu ulei vegetal cu un blender. Acest lucru va face maioneza acasă, care este perfect combinat cu un fel de mâncare, cum ar fi macrou în folie cu cartofi.

Apoi adăugați sare, piper, busuioc, usturoi măcinat și suc de lămâie la sosul preparat. Toate componentele se amestecă bine și se lasă să se infuzeze timp de aproximativ treizeci de minute.

Marinada și ouatul

Când se prepară sosul, se freacă cu grijă peștele, se lasă să stea aproximativ o oră. Apoi, pentru a coace macrou în folie împreună cu cartofii, dar în același timp obțineți un fel de fel de mâncare gătită, trebuie să faceți stilul corect.

Mai întâi puneți o foaie de folie. Se pune cartofi, care se taie în cercuri subțiri. Puneți ceapa, tăiați în inele, iar întreaga plăcintă de legume rezultată este sărată și piperată. Apoi, pe el se pune un pește, care se toarnă cu rămășițele sosului. După aceasta, folia este înfășurată și introdusă într-un cuptor încălzit la 160 de grade.

coacere

În cuptor, peștele va fi gătit timp de aproximativ treizeci de minute, iar dacă utilizați cărbuni de foc, acest proces va dura aproximativ patruzeci de minute. Dacă macrou este pregătit în folie în aerogrill, poate dura aproximativ o oră. Cu toate acestea, unii bucătari preferă să servească acest fel de mâncare puțin prăjită. Prin urmare, ei cu zece minute înainte de a fi gata să rupă folia, oferind posibilitatea de a forma o crustă roșie. Este demn de remarcat faptul că vasul este gătit peste un foc de tabără nu este necesară pentru a deschide pregătirea completă ca răcire jarul nu se poate da o temperatură suficientă pentru a pescui „atins“.

hrană

Una dintre principalele caracteristici ale acestui pește este că, după răcire, îi schimbă gustul. De aceea masa este servită la cald ca un fel de mâncare principală pentru vinul alb. Dacă macrou rămâne după banchet, atunci a doua zi se pare grozav, sub formă de gustări pentru băuturi mai puternice. De aceea, înainte de a coace macrou în folie, trebuie să decideți în ce formă ar trebui să fie servit. Acest lucru va ajuta la calcularea corectă a timpului de gătire și vă va permite să pregătiți corect alimentarea.