După ce au învățat toate proprietățile utile ale serului, este imposibil să nu-l iubești

Laptele, brânza de vaci, laptele fermentat și alte produse lactate au fost întotdeauna considerate foarte utile pentru sănătate și frumusețe. Împreună cu legumele și fructele, acestea sunt baza dieta pentru cei care își urmează figura și conduc un stil de viață activ. Chiar și pentru mamele însărcinate și care alăptează, produsele lactate nu sunt doar recomandate, ci sunt vitale pentru nașterea și hrănirea unui copil sănătos. Cu toate acestea, în acest articol nu vom vorbi despre tot laptele iubit sau brânza de vaci, dar vom studia proprietăți utile ser - uitat nemeritat "deșeuri de producție".

Serul - ce este?

Serul este un produs secundar care se obține atunci când laptele este încălzit și crăpat. În cursul acestui proces, este făcută brânza de vaci sau brânza iubită în țara noastră (și nu numai). Totuși, ca rezultat, se formează altceva - un lichid lăptoase galben, care este serul. Cel mai adesea este pur și simplu vărsat ca inutil. Dar este atât de inutil? Deloc. Gustul său este de neimaginat, de aceea este puțin probabil să fie iubit pentru el. Deși unii îi plac. Atunci, care sunt proprietățile utile ale serului pe care le putem extrage pentru sănătatea noastră? Dar aici puteți vorbi de foarte mult timp.

Compoziția bogată a unei băuturi ieftine

structură zer foarte interesant. Cea mai mare parte (până la 94%) este apa. Restul de 6% este doar un depozit de vitamine și oligoelemente. Acest produs conține multe vitamine, cum ar fi A, C, E și B, inclusiv B4 și B7 destul de rare. Există aproximativ 200 de substanțe biologic active în ser. Lactoza conținută în acesta este ușor digerată și nu se duce la depozitele de grăsimi. Aminoacizii valoroși participă la metabolizarea proteinelor. Cantitatea de lichid din zer va oferi până la 40% potasiu zilnic și 100% din doza zilnică de calciu pentru un adult. De asemenea, este bogat în săruri minerale de magneziu și fosfor.

Pentru ce schimbări în organism să-i mulțumesc serului?

Cum afectează proprietățile utile ale serului funcționarea corpului nostru? Mai întâi, afectează favorabil starea de sănătate a tractului gastro-intestinal. Serul îndepărtează toxinele, zgurii și curăță sistemul digestiv datorită bacteriilor probiotice conținute în acesta. Este util pentru ficat, rinichi și pentru funcționarea normală a intestinului.

În mod surprinzător, acest produs lactat este capabil să influențeze sistemul nervos, reducând cantitatea de stres și promovând relaxarea. Acțiunea serului asupra glandelor suprarenale îmbunătățește funcționarea acestora, ceea ce duce la o scădere a producției de hormoni de stres. Rolul serului este mare pentru sănătatea sistemului circulator, în special în prezența bolilor cardiace, hipertensiunii. În plus, utilizarea sa este o excelentă prevenire a aterosclerozei.

Pierderea in greutate este dedicata

indispensabil proprietățile utile ale produselor lactate ser și pentru slăbire, deoarece ajută la dietă și porțiuni de control. Serul reduce apetitul, astfel încât restricțiile dietetice cu acesta sunt ușor de transferat. În sine conține cantitatea minimă de grăsime (de 3 ori mai mică decât laptele) și carbohidrații.

Verificați experiența proprie

Proprietățile utile ale serului nu se termină acolo. Utilizarea pe termen lung a acesteia va dezvălui alte modificări pozitive în organism. Printre acestea se numără și componenta cosmetică. Acest produs are un efect benefic asupra pielii (curata si hidrateaza) si a parului (previne pierderea lor). În primul rând, încercați să faceți două sau trei zile dintr-o lună pe fructe și zer. Această practică vă va ajuta să scăpați de toxine inutile și să vă îmbunătățiți puțin corpul. Și dacă aceasta să fie inclusă mai des în dietă, depinde de dorința dvs. și ceva sugerează că va apărea fără îndoială.