Peste solyanka. Retete minunate

Solyanka de pește este o mâncare consistentă și bogată în calorii. Principalul avantaj al acestuia este faptul că acesta poate acționa atât ca prima, cât și ca a doua fel de mâncare. Oferim rețete excelente.

Pește solyanka "Cream"

Este necesar să se pregătească o tigaie mică care are un fund neinflamabil. Puneți-l pe foc, puneți o lingură mare de unt pe fund. În timp ce se va topi, se taie foarte fin ceapa, două tulpini de țelină și trei căței de usturoi. Puneți-le într-o cratiță, gătiți timp de cinci minute, amestecând constant. Apoi adăugați trei linguri mari de făină, puțină prăjitură și turnați treptat în două litri de lapte. Aduceți-l la fierbere. În acest moment, mănânci cinci cartofi cu plăci, și fileuri de somon (două sute de grame) - cuburi. Puneți ingredientele în lapte fierbinte și turnați un borcan de porumb conservat. Solyanka de pește ar trebui să fie gătită la foc mic timp de aproximativ douăzeci de minute. Serviti cu biscuiti de sare.

Echipa de pește Solyanka cu fructe de mare

Într-o cratiță profundă, prăjiți o lingură mare de făină în unt (douăzeci de grame). Adăugați ceapa în cuburi, tulpini de telina și cinci benzi de slănină. Gatiti, amestecand constant, timp de cateva minute. Apoi, puneți cuburi mari de cartofi, turnați un litru de apă și gătiți timp de douăzeci de minute. Într-o tavă separată, fierbeți mai întâi o bucată de file de somon (100 g) într-o astfel de stare încât peștele poate fi ușor împărțit în bucăți. Apoi adăugați trei sute de grame de amestec de fructe de mare. Gatiti timp de cinci minute. Apa este drenată și adăugată cartofilor. Ambalare cremoasă brânză "Philadelphia" mănâncă, pune într-un litru de lapte și aduce la fierbere. Bateți cu un blender și adăugați-le într-o cratiță. Felul trebuie gătit timp de zece până la cincisprezece minute pentru un foc mic.

pescuit Solyanka cu verdele

Doi litri de apă se fierbe cu sare, pune-l în diferite blocuri de file de pește (trei sute de grame), șase felii de cartofi, felii tulpini de telina și ceapă, morcovi rași. Gătiți timp de douăzeci până la treizeci de minute. Într-o cratiță profundă, trei linguri de unt lăsate se topesc și se adaugă o sută de grame de făină. Adăugați treptat lapte, amestecând, astfel încât să nu existe bucăți. pune tocat brânză de brânză (100 de grame) și așteptați să se topească în lapte. Adăugați la legume, aduceți la fierbere. Serviți cu ceapă verde tăiată.

Solyanka de pește cu legume

Mai întâi tăiați legumele în cani. Pentru a pregăti un vas pentru patru persoane, sunt necesare trei becuri, jumătate de kilogram de roșii mari și șase tuberculi de cartofi. Un kilogram de fileuri asortate din diferite specii de pește (somon, cod, biban) trebuie tăiate în cuburi. Gustați două sute de grame de brânză și tăiați o grămadă de verdețuri proaspete. Lubrifiați forma specială cu unt și stropiți cu pesmet. Apoi, începeți să așezați straturile în următoarea secvență: cartofi, ceapă, pește asortat, roșii, cartofi din nou. Repetați până când ingredientele se epuizează. Se presara partea de sus cu brânză și se fierbe timp de patruzeci sau cincizeci de minute. Serviți, stropiți cu ierburi proaspete

Bon apetit!