Reteta utila: supa de varza

Solyanka este un fel de mâncare bogată în calorii, dar gustoasă și hrănitoare, care are mulți admiratori. Și aproape fiecare dintre ele are rețeta personală. Solyanka din varză, de exemplu, este una dintre cele mai comune soiuri ale acestei supă (deși aceasta este prima și a doua fel de mâncare într-un fel de mâncare). Am colectat cele mai interesante soiuri cu adăugarea acestei legume.

Primul rețetă: sare din varză cu cârnați

Introducerea varzei în supă își mărește foarte mult utilitatea, ceea ce nu se poate spune despre cârnați. Dar se dovedește a fi foarte delicios, astfel încât "când vrei cu adevărat", puteți încerca, de asemenea, o farfurie.

De ce am nevoie pentru Salsola varză, cârnați, morcovi, ceapă obișnuite, sare, condimente, frunze de dafin, unt ridică, castraveți sărați (poate fi decapate) ..

preparare

Castraveți. Pentru a trimite o tigaie și a se prăji în ulei înainte de a avea o nuanță de aur transparentă. Morcovi, ceapa tocata, puneti in varza, amestecati si continuati friptura. Tăiați castraveții, cârnații, puneți-le pe legume. Sare, arunca condimente, frunze de dafin, se amestecă, se toarnă apă și se fierbe sub capac timp de 20 de minute. Aceasta este întreaga rețetă.

Solyanka din varză cu vinete

Ingredientele reteta: carne de vită (500 g), varză (1,5 kg), ceapă, morcovi, vinete (2 buc.), pastă de tomate (roșii proaspete), sare, verdeață.

Cum să pregătiți acest lucru

Tăiați carnea în cubulețe mici, prăjiți. Adăugați apă și scoateți-o. Pepene vinete tăiate împreună, sare și lăsați să stea pentru a scăpa de amărăciune. Se toarna bine ceapa, se taie morcovii. Legumele se prăjește, se adaugă paste sau roșii tăiate fără piele. Se amestecă puțin. Într-un alt bol, prăjiți vinetele tocate fin. Se taie varza cu paie. Legume zazharku trimite într-o tigaie de carne de vită, se amestecă, se adaugă vinete și varză. Sare, se amestecă, se acoperă, se fierbe până se fierbe (peste un foc mic). Dacă este necesar, adăugați apă. Aceasta este rețeta.

Varza solyanka cu ciuperci

Se vor lua ingrediente: varza, ciuperci (agare de miere), ceapa, morcovii, untul (pentru prăjire), sarea, verdele, condimentele.

Cum să faci un astfel de joc

1. Se taie varza în fâșii, se pune într-o cratiță, se toarnă 0,5 linguri de sare, se zdrobesc mâinile. Se toarnă ulei, apă, se scoate timp de 5-6 minute.

2. Se taie ceapa si morcovii, se prajesc (prima ceapa, apoi morcovii). Puneți în varză.

3. Miere pieptene pentru a sorta, tăiat mare. Se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei mai întâi sub un capac închis. Apoi, când se formează o mulțime de lichide, se deschide și se prăjește până se evaporă.

4. Ciupercile se adaugă la varză, se amestecă, se adaugă sare, se acoperă și se fierbe peste un mic foc în 20 de minute. Există o farfurie fierbinte cu verdeață.

Reteta pentru apa sarata cu varza

Ingrediente (bază): bulion de carne (4 litri), cap de varză, 200 g slănină afumată, 400 de grame de carne fiartă.

Legume: ceapa - 1 bucata, morcovi - 2 bucati, muraturi (3 buc.), Ierburi proaspete, chili.

Pentru realimentare: 200 g de pasta de tomate, saramura de castravete (150 ml), ulei pentru prăjire, frunze de dafin, sare, zahăr.

Capri, lămâi, măsline - dacă doriți.

A sortit Solyanka din varză: fotografie, rețetă

Gatiti supa in prealabil, strainati-va prin tifon, puneti carnea. Puneți un foc lent pentru a fierbe încet. Shred varza în fâșii subțiri, cuburi castraveți năruie, se combină într-o tigaie separat, se adaugă marinate castravete, frunze de dafin, 2 lingurite sare și zahăr, se amestecă. Se topește un foc mic, dacă este necesar, apoi completați supa. Când varza devine mai moale, transferați-o în lichid. Ceapa maruntita fin, ardei iute (fără semințe) morcovi rasi prăjite în unt, apoi se adaugă bacon, pasta de felii de roșii și stinge 5-7 minute. Puneți prăjit în bulion cu varză, aduceți la fierbere, stați timp de încă 5 minute. Așezați-le pe plăci în 20 de minute după oprire. Puteți adăuga capere, măsline, verdeață și lamaie.