Găsește cheburecii cu brânză

Cheburecii sunt o modalitate foarte bună de a mânca rapid și gustos. Acest fel de mâncare poate fi comparat cu plăcinte, dar pentru prepararea sa aveți nevoie de o cantitate mare de umplutură și un strat subțire de aluat. Rețeta tradițională pentru acest produs alimentar implică utilizarea de carne tocată. Bucătarii moderni pregătesc și cheburecii cu brânză, cartofi, ciuperci, roșii. Ele nu sunt mai puțin satisfăcătoare și gustoase. Vă oferim cele mai populare rețete de gătit acest aliment.

Chebureks cu brânză

Piesele, preparate conform acestei rețete, sunt incredibil de delicioase și delicate. Particularitatea lor constă în faptul că două tipuri de brânzeturi sunt folosite ca umplutură. Datorită acestui lucru, felul de mâncare dobândește un gust unic și rafinat.

Deci, pregătim cheburecii cu brânză. Pentru test, vor fi necesare urmatoarele ingrediente: 4 cani de faina, 250 de mililitri de apa minerala, un ou, chayne. lingura de sare, masa. l. zahăr. Pentru umplere, ia 150 gr. brânză tare și 100 gr. moale.

Pregătirea. Se amestecă aluatul din produsele de mai sus. Am lăsat-o pentru o vreme să stea. În acest moment pregătim umplerea. Se freacă pe o cremă de grâu mare și moale. Împărțim aluatul în mai multe părți. Fiecare dintre ele se rostogolește într-un tort plat subțire. Am răspândit umplutura de brânză. Împărțiți tortul în jumătate și introduceți cu atenție marginile. Fiecare cheburek și brânză se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei, la foc mic. Mâncarea este gata.

Chebucere cu brânză și cartofi

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 300 gr. kefir, 100 de grame de unt (topit), doua linguri de smantana, 2 oua, 800 de grame. făină, o jumătate de lingură de sifon. Pentru umplutura: 150 gr. brânză, 1 kg. cartofi, mărar, piper, unt, sare.

preparare

Într-un cuptor cu microunde, topiți untul. Se amestecă toate produsele necesare testului. Sapa făină și se adaugă la masa totală. Aluatul ar trebui să fie suficient de gros. Acoperiți-l pe partea de sus cu un prosop și lăsați-l să bea timp de o jumătate de oră. Se prepară umplutura: se curăță cartofii și se fierbe într-o cantitate mică de apă. Se freacă brânza de răzuitor și se toacă mărarul mărar. Puneți cartofii fierbinți într-un castron și frământați-l cu un împingător. Adăugați brânză, mărar, sare, unt și piper. Împărțim aluatul în bucăți mici, fiecare dintre ele fiind rulat cu un știft de rulare în așa fel încât să facă un tort plat. Am răspândit umplutura. Împărțiți tortul în jumătate și împăturiți marginile. Nu risipiți uleiul, prăjiți cheburecii din două părți la căldură scăzută.

În următoarea rețetă, veți învăța cum să faceți Chebureki cu carne.

Pentru test, aveți nevoie de 5 pahare de făină, 3 linguri de oțet, 500 ml. apă, 3 litri. ulei vegetal, zahăr și sare. Pentru umplere va fi nevoie de 500 gr. carne tocată, 4 cepe, condimente.

Pregătirea. Se amestecă ingredientele necesare testului. Masa ar trebui să fie groasă. Coaceți și tăiați fin ceapa. Tăiați puțin într-o tigaie. Se amestecă ceapa cu carne tocată, se adaugă trei linguri de apă și mirodenii. Împărțim aluatul în părți identice. Fiecare se rostogoleste într-o clătite subțire. Am răspândit umplutura, închizând cheburek-ul și protejând marginile. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește produsele semi-finite la foc mic. Puteți să eliminați excesul de grăsime prin punerea cheburekilor fierbinți pe un prosop de hârtie.

Bon apetit!