Coacerea și crema laptelui condensat: rețete simple

Delicateta delicata a copiilor de toate varstele - lapte evaporat. Copiii nu au nevoie să calculeze calorii și să aibă grijă de figura, sau puteți lingura pur și simplu cu un bun bun și ceai pentru a îndulci dulciurile pentru ambele obraji. Prin urmare, aproape fiecare casa are întotdeauna un borcan de lapte condensat doar în caz. Astfel de cazuri - prăjituri de gătit, înghețată și alte deserturi. Deoarece crema de lapte condensat este preparată cu ușurință și toată lumea îi place.

Ține minte celebrul Tortul de la Kiev cu o cremă neobișnuit de licitată și parfumată? Nu era întotdeauna în stare să cumpere, și multe gospodine au învățat să gătească acasă. Pentru a face acest lucru, a fost necesar să se usuce în mod corespunzător prăjiturile de proteine ​​și să se facă o cremă de lapte condensat. Și acum, tortul în spectacolul de acasă este mai delicios decât cel achiziționat, inferior acestuia numai în decorațiuni.

Laptele condensat este destul de neutru ca gust, se amestecă bine cu alte tipuri de produse, permițându-vă să pregătiți o varietate de deserturi. Crema de lapte condensat este o bază excelentă pentru un desert spectaculos cu cireșe, care este servit în vase sau ochelari transparenți. El este cel care aprinde în fotografie. Și nu este greu să reușești.

Veți avea nevoie de o bancă de lapte condensat și 300 g de brânză Mascarpone. În cazul în care brânză italiană Pentru a cumpăra nu a fost posibil, este posibil să se ia 400 g de cremă de 30%, smântână de cel mai mare conținut de grăsimi, și în mod necesar proaspete, fără sourness se va apropia. Brânza nu este pre-bătută, iar smântână și smântână ar trebui bătute pentru a le conferi o consistență fermă, nefluidă.

Pentru brânza topită (smântână) adăugați lapte condensat, câteva linguri de vin de desert aromatizant sau cognac, se amestecă cu o mătură sau un blender la viteză mică. Aveți încă nevoie de un biscuit de biscuiți, care ar trebui să fie uscat în cuptor și frământat pe miezuri mari.

Rămâne să colectezi un desert frumos. Într-un pahar transparent de jos, se toarnă o lingură cu o felie de miez, apoi se cremă și se repetă straturile din nou. Cireșul este așezat pe partea superioară într-o formă proaspătă sau în sirop. Desertul poate sta în frigider, deci este convenabil deoarece poate fi pregătit în avans. Cherry poate fi înlocuit cu orice boabe - aici alegerea este pentru amantă.

În napoleone și în medicamente, crema obținută din lapte condensat este preparată pe baza cremă de ouă. Rețete de rețetă Este de obicei prescris pentru a adăuga unt, dar poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de lapte condensat. Crema are mai multă lichiditate și mai puțină grăsime - este convenabilă pentru interliningul unui tort. Dacă faci o cremă de la lapte condensat fiert, va deveni mai densă și va avea o aromă ușoară de caramel.

Lapte condensat se adaugă la gheață de casă, iar laptele condensat fiert îi va da un parfum crem-brule. În rețetele mai multor plăcinte smântână și zahăr pot fi înlocuite de ele. Coacerea laptelui condensat este mai friabilă și moderată dulce.

De exemplu, o zebră tradițională este ușor de coace pe lapte condensat. Bateți cu un mixer două ouă, adăugați o cutie de lapte condensat și un pahar de făină cu o lingurita de sifon. Jumătatea aluatului este separată și se adaugă 1-2 linguri de cacao. Într-o formă profundă pentru o plăcintă, aluatul de diferite culori se răspândește alternativ. În cuptor, zebra nu depășește 20 de minute la o temperatură medie.