Napolitane pentru preparatorii de vafe: reteta, testata de ani de zile

Desigur, mulți proprietari au păstrat fier forjat electric de vată din vremurile Uniunii Sovietice. Și în timp ce acestea funcționează bine, deoarece în URSS, orice aparate de uz casnic au fost făcute "de secole". Și în acești făcători de vafe s-au făcut cele mai delicioase din lume și continuă să fie făcute căpșuni de casă și tuburi cu lapte condensat. Dar dacă un astfel de dispozitiv cineva este încă acolo, foarte recomandăm să-l cumpere, deoarece acesta poate fi un instrument foarte util în bucătărie, mai ales dacă se așteaptă oaspeții, și drege cu tort nu este cea mai mică dorință.

Există o mulțime de rețete cu privire la modul de a face vafe într-un fier de vafe, și aici vom oferi mai multe dintre ele. Ele sunt simple, nu necesită o mulțime de ingrediente, dar produsul rezultat se dovedește a fi delicios. Cu siguranță, oaspeții dvs. vor fi mulțumiți de un astfel de tratament.

Și așa, fierbeti, reteta în primul rând, foarte gustos și dovedit de ani de zile. Are nevoie doar de cinci ouă, un pachet de unt sau margarină de două sute de lire sterline, un pahar de zahăr și făină. În cazul în care vasul de vafe al modelului sovietic, este mai bine să o puneți în avans pentru încălzire, iar în timp ce este încălzit, faceți rapid un aluat.

Untul se topește cel mai bine, apoi se lasă puțin să se răcească și să-l alimenteze. Mixerul este bine bătut (dar nu spumant), apoi se toarnă amestecul rezultat de zahăr și făină. Se amestecă din nou totul sau se înmoaie până se înmoaie. Aluatul trebuie să fie adus cu o lingură și să arate ca un aluat pentru clătite.

Acum începe să faci vafe în fierul de vafe. Pentru a face acest lucru, ne aranjăm și ne înarmăm cu o lopată, pe care o vom scoate de la produsele finite. Ne deschidem căldura de vafe încălzită și turnă o cremă mică, se toarnă aluatul în mijlocul suprafeței incandescente a dispozitivului. Dar nu este nevoie să o faceți pe tot avionul, este suficient doar să formați un "cerc" cu un diametru de aproximativ zece centimetri și să închideți capacul fierului de vafe. În jumătate de minut, literalmente se poate deschide un pic și se poate vedea dacă vafeta este aurie. Dacă este, deschideți capacul cu îndrăzneală și scoateți biscuiții. În timp ce este moale, îl puteți împacheta cu o paie, țineți-o într-o formă răsucite timp de cinci secunde pentru a "apuca" și pune-o într-un vas. În același mod se fac toate celelalte plăci pentru fierul de vafe, a cărui rețetă, așa cum ați văzut deja, este foarte ușoară.

După terminarea încercării, opriți aparatul și, când se răcește, ștergeți-l cu grăsime. O vafla poate fi o dată sau, dacă le-ați laminat într-un tub, umpleți-o cu cremă. Cea mai ideală cremă este făcută din lapte condensat și unt. O cutie de lapte condensat trebuie bătută cu un pachet (200 g) de ulei bine înmuiați și folosită seringă de cofetărie chestii cu crema rezultată dintr-un tub.

Sau încercați aceste vafe de fier de vafe (rețeta este de asemenea simplă). Va lua o jumătate de litru de apă, o jumătate de cești de zahăr, un ou, 30 de grame de unt moale, două pahare de făină. Pentru gust, puteți adăuga vanilină. La vârful cuțitului - sare și sifon. Îndepărtăm uleiul cu zahăr, conducem testiculul, adăugăm sare și sifon, vanilină și jumătate din apa recoltată. Toate se amestecă, se adaugă făină și, fără a se opri, se adaugă apa rămasă. Pașii suplimentari, cum se fac vafele fierul de vafe, rețeta descrisă în detaliu.