Sosul cel mai delicios pentru orez: rețete de gătit

Când se prepară o astfel de garnitură ca orezul, sosul bine ales, care este servit cu el, este de o mare importanță. Astăzi, există o mare varietate de sosuri, astfel încât să puteți găti orez în fiecare zi și să serviți diferite pansamente. Și o garnitură pentru o lungă perioadă de timp nu se va plictisi, de fiecare dată când va arăta și va fi percepută diferit.

Apropo, puteți prepara sos de orez pentru utilizare ulterioară. El, după ce a stat câteva ore, devine mai intens și mai gustos. Și stocate în frigider poate până la 3 zile.

Cel mai delicios pentru orez este considerat a fi un dressing pe bază de sos de soia. Pentru pregătirea sa, este necesar să se frigească morcovii și ceapa fin tăiată într-o tigaie unsă cu ulei de floarea-soarelui. Este important să se amestece mereu legumele pentru a se evita lipirea acestora. La sfârșit, adăugați trei linguri de sos de soia și puneți pansamentul pentru un minut. Acest sos pentru orez va fi cea mai bună opțiune pentru soiul "basmati", dar va fi, de asemenea, perfect pentru alte soiuri. Inclusiv orezul sălbatic, precum și toate cerealele lungi iubite. De asemenea, acest dressing poate fi folosit ca sos de rulouri de orez.

Există o mulțime de benzinării care merită încercate. Foarte gustos Sosul verde pentru orez. Pentru prepararea sa este necesar: firimituri de paine alba (aproximativ 3 linguri), vin otet (2 linguri) patrunjel proaspat, capere proaspete sau masline tocate, ouale gălbenușul de ou fierte, usturoi, 2 Peste hamsie sau sare sprot, ulei de măsline ( 5 linguri).

Usturoiul, hamsiile și căpriorii trebuie tăiați foarte fin. Pâine prăjită se toarnă oțet de vin, se înmoaie, se stoarce și apoi se combină cu gălbenuș. Adăugați usturoi, anhovies și căprioare, patrunjel tocat, sare, piper negru măcinat la acest amestec. În acest amestec, turnați uleiul de măsline și amestecați, sosul se va îngroșa treptat.

Sos de nuci de ciuperci original pentru orez. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de: făină de grâu (2 linguri fețe ..), unt sau ghee (2 linguri ..), lapte proaspăt (100 grame), ceapa, ciuperci (100 grame), capere sau muraturi, oțet balsamic, bulion de carne, arahide zdrobite, sare, zahăr, verdeț (la gust).

Pentru a face acest sos trebuie să fie încălzit faina pana se rumeneste pal într-o tigaie și se prăjește ceapa pana cand se inmoaie in unt, se adauga la ceapa capere tocate și ciuperci. Bine se fierbe amestecul de ceva timp, iar la sfârșitul gătit într-o tigaie pune nuci și făină, se toarnă lapte, oțet și supa. Fierbeti din nou, dar exagerați focul nu este necesar, deoarece sosul își pierd gustul. La sfârșitul preparatului, adăugați sare, adăugați verdețuri și piper.

Pentru ocazii speciale sau pentru a-ți răsfăța casa, poți pregăti sos de creveți pentru orez, care are un gust neobișnuit.

Necesită următoarele produse: creveți cojit (300 grame), smântână grele (33%), făină de grâu (3 linguri ..) vin alb sec (cup treia), ulei de masline (2 linguri ..), alb și negru proaspăt măcinat piper.

Peștii curățați ar trebui să fie rumeniți rapid la căldură mare într-o tigaie, uleiul de ulei de măsline, aproximativ o jumătate de minut. Adăugați-le în cremă, reduceți căldura și scoateți creveții timp de aproximativ 6 minute. Adăugați făina și aduceți sosul până la o grosime. Se condimentează cu gust și piper.

Sosul de roșii din casă este nu mai puțin obișnuit ca o umplutură pentru orez.

Pentru aceasta va avea nevoie :. Pasta de tomate (50 grame), ulei vegetal (.. 2 linguri) de legume sau de pui bulion, făină de grâu (c. 1 linguri), ceapă, morcov, usturoi, otet (1 lingura ), ciuperci (4 buc.), piper alb, zahăr, piper negru, sare, Plante provensale (la gust).

La uleiul vegetal maro, făiați făină până la aur ușor și adăugați ceapa, usturoiul și prăjiturile. După ce se toarnă în tigaie pâinea prăjită, aduce la pregătire și se diluează sosul cu bulion, se condimentează cu mirodenii și zahăr pentru a gusta și toacă până la gros. La sfârșitul preparării, adăugați pasta de roșii și mai mult pentru al stinge pe foc. Totul, sosul este gata. Este bine atât pentru orez, cât și pentru orice fel de ovăz.

Acum, știind, cum să gătești sos pentru orez, puteți să experimentați în bucătăria proprie și să încercați diferite variante de sosuri, să schimbați raportul cantitativ dintre ingrediente sau să adăugați ceva nou în faimosul sos, concentrându-vă asupra gusturilor și preferințele personale casa lor.