Se prepară chifle de pește pentru un cuplu

Cutletele sunt fabricate din pește sau pastă de carne, tăiate într-o mașină de măcinat cu carne. De asemenea, componenta principală a tăiței poate fi legumele, de exemplu, morcovi de morcovi sau din dovlecei. Prelucrarea termică a chiftelor poate fi diferită. Sunt prajite într-o tigaie, coapte într-un cuptor sau cuptor, fierte cu abur folosind un abur. Ultima metodă este ușor de pregătit și, ca rezultat, primiți mâncăruri care sunt recomandate de dieteticieni tuturor celor care le pasă de sănătatea lor. Cuțitele de fiert cu abur dau un rezultat excelent: tăițele sunt suculente, gustoase și frumoase. Datorită tratamentului cu abur umed, acestea păstrează toate microelementele utile și vitaminele, culoarea naturală a produsului. Dacă gătești colesterol pește pentru un cuplu, atunci valoarea lor nutritivă va fi mai mare decât cea prăjită sau coaptă în cuptor.

Rețeta 1

Cratițe de casă peștele pentru un cuplu este mult mai delicios decât cele care pot fi cumpărate în magazin, deoarece sunt fabricate din ingrediente de calitate fără aditivi și materiale de umplutură. Prin urmare, puteți dubla sau chiar tripla numărul lor pentru a îngheța un lot de chifle în congelator și a le utiliza în alte zile. Ingrediente pentru 4 portii:

• 300 de grame de cartofi.
• 250 de grame de fileuri de somon (pot fi înlocuite cu ton) cu piele și fără cântare pe piele, toate oasele trebuie îndepărtate.
• O mână mică de patrunjel proaspăt.
• 1 ou.
• 1 lămâie.
• Uleiul de măsline.
• Sare.
• Pepper.
• 1 lingură de făină de grâu de făină.

Cartofi curățate și plasate în aburi tava de jos, fiert până la jumătate. Fillet frecat cu ulei și plasat într-o tavă de dublu cazan superior. Gătită la o temperatură ridicată timp de aproximativ 10 minute sau până când cartofii nu va fi gata. Cartofii și peștele sunt îndepărtați de la abur. mash de cartofi pana se omogenizeaza si se pune deoparte să se răcească. Pătrunjel frunze tăiate fin, eliminând tulpinile. Scoateți peștele din piele, răspândit somon ostuzhennoy piure de cartofi piure și pește, toate amestecate cu pătrunjel tocat fin. Turnat într-un amestec de făină, străpung ou adăugat la un vârf de cuțit bun de sare și piper, coaja de lamaie ras fin și apoi se amestecă bine. Forma chiftele și lăsați-le la rece timp de o oră, astfel încât acestea să devină mai dens. Se prepară burgeri pește aburit într-un vapor (tavă unsă) minute 5. Se servesc imediat, căci le-a pus pe frunze de salata proaspete, stropite cu suc de lamaie de la o jumatate de lamaie, a doua jumătate se taie în felii și decora masa lor.

Rețetă 2

De la merluciu prepară pește tăiat. Pentru aceste bucăți va fi nevoie de produse:

• 100 g de pâine albă (aproximativ 5 felii).
• 500 ml de lapte.
• 750 g de merluciu de pește, din carne fac carne tocată, pentru aceasta l-au tăiat cu un cuțit.
• 4 cățel de usturoi.
• 1 ceapă de marime medie, tocat fin.
• 1 lingurita de chimen de pamant.
• 1 ou.
• frac12- linguri de sare de ceai.
• 1 mână de coriandru proaspăt, tocat fin.
• 1 mână de pătrunjel proaspăt, tocat fin.
• Puțin ulei de floarea-soarelui.

Bucățile de pâine sunt înmuiate în lapte. Se amestecă peștele cu sare, usturoi, ceapă, chimen și ou. Apăsați lichidul din pâine și adăugați-l, precum și cilantrul și patrunjelul în coada de pește. Se amestecă și se formează găluște, gătiți timp de 20 de minute într-un cazan dublu, pentru a pre-lubrifia tava cu ulei. Sunt obținute pești de pescuit. Rețeta este pentru 4 porții.

Rețeta 3

aromat colesterol pește cuplul este foarte îndrăgit de copii. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:

• 0,7 kg fileuri de cod, tăiată în bucăți.
• 1 cățel de usturoi, tocat fin.
• 1 făină de făină de masă.
• 100 g de pâine, tăiate în bucăți.
• 80 de grame de brânză Parmigiano Reggiano.
• 1 lingurita piper negru.
• 1 cremă de patrunjel, tocat fin.
• 1 cremă de cimbru, tocată mărunt.
• 1 lingură de ceai de sare.
• Câteva ramuri de cimbru.
• 2 ouă.

Puneți bucățile de pâine într-un blender, le ștergeți și le puneți într-un castron. Așezați bucățile de cod într-un mixer și tăiați câteva secunde. Se amestecă într-un castron de cod cu pâine, se adaugă cimbru, patrunjel, usturoi și brânză rasă. Apoi adăugați 2 ouă, sezon cu sare și piper. Amestecați bine amestecul cu mâna și formați tăițe. Umpleți făina, scoateți excesul și împrăștiați-o într-o tigaie unsă a vaporului. Gatiti timp de 15 minute, servit imediat.