Carne de mâncare: rețete pentru gustări delicioase

Surprindeți-vă acasă nu numai cățuțele și cotletul, ci și roșiile de carne rafinate, care sunt foarte ușor de pregătit. A face un fel de fel de mâncare parfumată este doar o chestiune de jumătate de oră, dar toată lumea o va aprecia cu demnitate.

Carnele de carne ocupă un loc de onoare la masa festivă. Da, și într-o zi normală, ei diversifică meniul.

Carne de vită cu castraveți murate

Pentru această rețetă trebuie să luați un vițel tânăr. Desigur, puteți încerca să gătiți un vas de carne de porc. Deci, bucățile de carne trebuie aruncate cu grijă cu un ciocan de lemn. Toate se presara neapărat cu sare și piper. Este foarte important să ungeți bucățile cu muștar, dar numai pe o parte, pe care va fi așezată umplutura.

Castraveți castraveți trebuie să fie tocată foarte fin. Pentru ei se adaugă ceapă zdrobită și bucăți mici de grăsime, astfel încât umplutura este suculentă. Puneți acest amestec pe bucăți de carne, nu trebuie să economisiți. Dar, în același timp, este necesar să se monitorizeze cu atenție faptul că umplerea nu scade.

Odată ce umplutura este pusă, carnea este înfășurată sub formă de role și legată cu un șnur. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că felul de mâncare nu se descompune în timpul gătitului. Piesele terminate trebuie să fie prăjite într-o tigaie. Cilindrii din carne roșii ar trebui să fie puse într-o tigaie adâncă și se toarnă apă fiartă. Se toarna timp de 20 de minute la căldură scăzută, până când se evaporă absolut toată apa.

În timp ce roșiile sunt fierte până când sunt gata, puteți pregăti un sos delicios. Pentru a face acest lucru, mai multe linguri de vin rosu sunt amestecate cu jumatate de pahar de supa de pui. Aici sunt turnate două linguri de cremă cremoasă. Puteți pune o bucată mică de unt (necesar cremoasă), precum și o mică făină. Sosul este amestecat bine și încălzit pe foc. E suficient să-l dați la fierbere.

Carnele de carne terminate se toarnă cu sos și se toargă câteva minute în ea. Înainte ca masa să fie servită pe masă, este necesar să eliminați toate firele.

Carne de carne cu umplutura de nuci

Într-o oră puteți găti acest fel de mâncare delicioasă și originală și le puteți servi cu oaspeții dvs. Acest lucru va necesita:

• o mână de nuci;
• 400 de grame de carne de vită;
• o grămadă de patrunjel;
• câteva ciuperci (puteți lua și înghețați);
• un pahar de cremă (de preferință, 10% conținut de grăsime);
• o bucată mică de unt (cremă);
• gălbenuș;
• un vârf de sare;
• un amestec de ierburi aromate numite "Hmeli-Suneli".

Carnea este taiata in bucati si lupte. Nucile sunt prăjite separat în tigaie. Acolo se găsește gălbenușul, se toarnă ierburile mărunțite și condimentele.

Ciupercile trebuie să fie curățate, tăiate și scoase cu adăugarea de ulei. Cream curge aici. Toate astea sunt gătite sub capac pentru câteva minute.

Umplerea nuci este prevăzută pe bucăți de carne de vită, care sunt apoi înfășurate în role. Marginile lor sunt perforate cu scobitori. Cilindri gata preparați sunt prăjiți într-o tigaie, după care trebuie turnați Sos de ciuperci și lăsați-l afară timp de zece minute. Gustări delicioase și aromate sunt servite pe masă!

Ciorbe de carne exotice

Gust neobișnuit al acestui fel de mâncare este dat ananasului conservat. Au nevoie de o jumătate de oală. Aveți nevoie încă de o jumătate de kilogram de carne (mereu fileuri), precum și de trei linguri mari de maioneză, niște brânză și mirodenii.

Carnea este tăiată în bucăți, ușor respinsă, piperată și sărată. O parte este imprastiata cu maioneza. Este prezentat conserve de ananas.

Carnea este rulată într-o rolă și fixată cu o scobitoare. Cilindri pregătiți sunt așezați pe o tavă de copt caldă. În cuptor, vasul este ars timp de 20 de minute. În același timp, nu uitați să presați rulourile cu brânză rasă. De îndată ce se topește, acest vas apetisant poate fi servit oaspeților săi.

Carne rosii cu branza

Este incredibil de rapid și ușor de pregătit o gustare dacă aveți o bucată de slănină, o grămadă de verdeață și brânză topită. Bucăți lungi de carne pe o parte sunt șterse cu brânză topită. Deasupra poți pune câteva verigi de verdeață parfumată. Toate acestea sunt înfășurate în rulouri. O astfel de mâncare originală este servită cu orice sos. Aceștia pot avea chiar și un ketchup regulat.