Ciupercă de salam cu gheață: tehnologie de gătit

Sărbătorile pentru gazdă - aceasta nu este o scuză pentru a-ți demonstra talentele culinare, ca o oportunitate de a-ți completa arsenalul cu noi feluri de mâncare. Conform tradiției rusești, mesele trebuie să explodeze cu mâncăruri frumoase, satisfăcătoare și speciale. Faceți-l memorabil cu ajutorul unei varietăți de salate unice.

Oferim o reteta pentru o farfurie extraordinara si foarte delicioasa - salată "Ciupercă glade ", care va arăta spectaculos și, de asemenea, va fi în măsură să vă rugăm să oaspeții cu gustul lor original.

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• o jumătate de litru de ciuperci întregi marinate de aceeași mărime;
• trei tuberculi mari de cartofi fierți;
• doi morcovi mediu fierți;
• trei sute de grame de pui fierte;
• trei ouă fierte;
• mai multe castraveti murate;
• maioneza;
• pene de ceapa verde;
• o sută de grame de frunze de salată;
• cincizeci de grame de patrunjel și de mărar.

Punctul culminant al felului este aspectul și servirea spectaculoasă. Prin urmare, salată "Ciupercă poarta "este mai bine sa gatiti intr-un castron adanc, care are o latura larga de fund si mare, pentru a fi aliniat cu folie de alimente sau cu grija si cu exactitate raspandit cu ulei.

Apoi, începem să ne așezăm pe fund foarte strâns, alături unul de celălalt, ciuperci murate capul în jos. Se recomandă să cumpărați o mică cutie de cartofi conservați. Sunt potrivite mierea sau ciupercile grele, iar ciupercile trebuie să aibă în mod necesar o capotă și un picior.

Apoi mănânce spălat și patrunjel și marar, amestecat cu atenție. Începem amestecul cu ciuperci cu grijă și dens. Este necesar să se asigure că verzii le acoperă complet. Picioarele nu ar trebui să iasă. Se recomandă ca stratul să fie în mod necesar dens. Pentru a obține acest efect, verdele trebuie să fie manipulate puțin, încercând să nu părăsească ciupercile.

Apoi aplicăm o plasă de maioneză. Principala regulă în acest caz este că sosul nu era prea mult. În caz contrar, salata "Pâine de ciuperci" se va dovedi foarte lichidă. Prin urmare, se recomandă salvarea maionezei pe frunzele verzi.

Acum, folosind o răzătoare mare, mănânci morcovii, răspândiți-o peste verde. Pentru a face acest lucru este necesar, strâns strâns, astfel încât verdele nu sunt vizibile. Asigurați-vă că ați pus o grătar de maioneză, care ar trebui să fie un pic mai generos decât cel precedent.

Următorul strat este recomandat pentru a pune un pai subțire de castraveți murate. Dar trebuie să țineți minte că trebuie presat, în caz contrar umezeala excesivă poate supra-umezi salata "Pâlnia de ciuperci". Apoi, castraveții se strânge puțin, fac o plasă de maioneză, dar nu foarte groasă.

Doar aceeași paie trebuie să tăiați carnea de pui. Am pus-o pe o salată, am pus sos. Dacă există o dorință, atunci puteți folosi carnea de porc sau carnea de porc fiartă.

Următorul strat ar trebui să fie ouă rase pe o răzătoare mare. Se recomandă să se sare și să se facă o plasă generoasă de maioneză.

Ultimul strat este cartofii mari rase. Este, de asemenea, puțină sare și lubrifiați bine cu maioneza.

Antena trebuie lăsată peste noapte în frigider să o înmoaie. Dacă nu există o astfel de posibilitate, atunci va fi suficient să o țineți timp de trei până la patru ore la temperatura camerei.

Acum, hai să ne oprim la modul de a pregăti o salată "Gâlcă de ciuperci" pentru sosirea oaspeților, astfel încât a dobândit aspectul său spectaculos. Pentru a face acest lucru, trebuie să așezați frunzele de salată pe fundul vasului frumos, apoi să răsturnați recipientul, în care sa făcut salata noastră, cu capul în jos și puneți-o pe verdeață. Acum e foarte bine să-l scoți. straturi de salată Ei nu s-au prăbușit, iar ciupercile, ca o adevărată pajiște de ciuperci, ar fi rămas pe partea de sus. Apoi, decoreaza suprafata cu coji de marar si patrunjel.

Se pare foarte salată neobișnuită, care este întotdeauna plăcută de toți oaspeții.

Bon apetit!