Mâncăruri originale de gătit la domiciliu: "Gâlcă de ciuperci", rețetă de salată

În cazul în care măsline tradiționale și vinaigrettes sunt hrănite până la tine, vrei ceva de genul asta, încercați să pregătiți o salată, care va fi discutat mai jos. Principalul farmec al acestuia într-un astfel de ingredient ca ciupercile. În plus, puteți alege întotdeauna o opțiune de gătit care se potrivește cu starea dumneavoastră de spirit, disponibilitatea alimentelor în frigider și cantitatea de timp liber în stoc.

Câteva cuvinte despre felul de mâncare

Această salată nu este chiar numele obișnuit - "Glade de ciuperci". Reteta sa în oamenii de acolo nu este departe una și include multe variații. Principalul lucru este că în cel extern designul vasului implicate ciuperci intacte. Salata este formata din straturi. Numărul și compoziția lor poate fi arbitrară. În plus față de ingredientul principal, sunt folosite diferite tipuri de carne și brânză solidă. Ca dressing, se folosește maioneză sau un sos pe baza acesteia.

"Glade de ciuperci" într-un mod simplu

Deci, cea mai simplă versiune a salatei este "Pâlnia de ciuperci". Reteta lui este asta. Se fierbe 450 de grame de carne, luând acest file de carne de vită. Dacă folosiți carnea de porc, tăiați grăsimea. Gătiți-o în apă sărată și răcită. Pe supa gătiți apoi primul fel de mâncare, iar carnea se răcește și se taie fibrele în cuburi. Puteți să-l adăugați, să-l piperați sau să-l stropiți cu condimente gata preparate. Luați 150 g de brânză tare - este rasă pe o răzătoare mare. Și al treilea ingredient este ciupercile, pentru că felul de mâncare este "Pâlnia de ciuperci". Rețeta pentru această opțiune de salată recomandă utilizarea unui borcan (300 g) ciuperci ciupite: gustul lor este mai picant decât cel de fiert sau prăjit. Lasă, dacă sunt mari, bucăți 8-9 pentru decorare, altele decupate. Luați o grămadă de verdeață (ceapă de ceapă, mărar, patrunjel), tăiați bine. Acum faceți acest lucru: amestecați toate ingredientele, sezonul cu maioneză. Așezați salata pe o placă plană, bătută cu o lingură, făcând un tobogan sau o platformă rotundă. Astfel, se formează o luncă de ciuperci. Rețeta prescrie să o presară abundent cu verdele. Puneți câteva pene de ceapă, sprigs de patrunjel. Și așeză ciupercile, tăind picioarele. Totul, mâncarea originală și gustoasă este gata în toată gloria!

"Glade" cu straturi

Dar mai complexă "Pâlnie de ciuperci". Rețeta pas cu pas pentru aceasta începe, de asemenea, cu enumerarea componentelor. În primul rând, veți avea nevoie de o bancă marinate ciuperci, sau alte ciuperci, numai întregi, cu pălării mari. Lăsând un pic de a decora, celălalt tăiat destul de mare. În al doilea rând, avem nevoie de sunca - 350 g. De asemenea, se va folosi și carne de pui. Pentru a obține un gustos, ușor-l resping în primul rând, apoi marinati în oțet și condimente și se prăjește. După răcire, tăiați în felii. În al treilea rând, luați 3 cartofi și același număr de ouă - Se fierbe, rece, curat, se taie în cuburi. Dacă doriți să adăugați mai multe componente, cum ar fi prunele uscate (fără sâmburi pentru moale se toarnă peste apă clocotită, cotlet) - și o mână de morcov (2 bucati, se fierbe, se taie în cuburi). Și o grămadă de pene ceapă și alte verde.

Montate salata „ciuperci Meadow“ (o rețetă, foto, a se vedea articolul), după cum urmează: fiecare alte straturi de cartofi, ciuperci, ceapa, carne, prune, morcovi, ouă. După fiecare ingredient, se presupune un strat de maioneză. Cartofi, ouă, un pic prisolit, se presara cu piper si condimente iuti. Salata de top, de asemenea, se unge cu maioneza, se presara cu ierburi si garnisiti cu capace de ciuperci.

O plimbare minunată prin pădurea culinară, nu?