Salate de vacanta in straturi. Selectarea de rețete

Salate de vacanta ar trebui să fie nu numai delicioase și fierte din delicatese. Scopul lor este să-i placă oaspeților. După cum sugerează și numele, aceste gustări sunt așezate în straturi. Pentru ca consumatorii să-și aprecieze aspectul frumos, salatele sunt, de obicei, așezate în straturi într-un vas transparent. Le-au pus pe plăci, l-au tăiat vertical, ca un tort. Cel mai faimos rusesc salata stratificata este, desigur, "Shuba". Dar aici vom da mai multe retete originale.

"Obsession"

O alternativă la familia "Shuba" poate servi ca alte salate cu straturi de hering. În „obsesia“ a fiecărui strat este preparat într-un castron separat, iar apoi merge într-un vas inteligent. strat inferior: fiert cartofii în jachete lor 3-4 curate, rupe în bucăți pe o răzătoare, sare, se framanta cu maioneza. Sfecla este, de asemenea, trei, amestecat cu usturoi mărunt tocată (1-2 denticule). Posoliv, se amestecă cu maioneză. Următorul strat este heringul. Fileurile sale sunt pur și simplu tăiate în bucăți subțiri. Presărați deasupra inelelor de ceapă. Stratul superior este un morcov ras, amestecat cu 100 g de brânză rasă și maioneză. După ce "salata de asamblare" decorați cu ierburi proaspete.

«Black pearl»

Salatele sunt adesea stratificate cu bastoane de crab. Acest ingredient, datorită culorii roz, decorează felul de mâncare și îi conferă o pianitate. Un pachet de crab de 200 de grame ar trebui să fie răcit bine și apoi frecat cu chipsuri mari. Stratul inferior din această gustare este fiert ou fiert. Toate componentele trebuie măcinate. Cel de-al doilea strat este un sfert din numărul de tije. Ungeți acest strat cu maioneză. Apoi vine 100 de grame de brânză tare. Sus - 25 g înghețată din congelator. Urmatorul vine punctul culminant al salata - o jumatate de cana de prune aburit, care sunt introduse în loc de nuci de semințe. Apoi, din nou, bastoane de crab, maioneză, brânză, unt și încă un ou. Astfel de salate sunt adesea stratificate cu verdeață, nuci, prune și presărate cu brânză rasă. Și poți limita grila de maioneză.

„Potcoavă“

Aceste straturi de salate cu pui sunt foarte potrivite pentru întâlnirea cu anul viitor al calului albastru. Ceapa rosie slicem fin. Sânii de pui fierți sau coapte tăiați în cuburi. Patru ouă fierbe tare și separă proteinele de gălbenușuri. Pe o farfurie plat, puneți forma sub formă de potcoavă. Apoi îl eliminăm. Puteți să pregătiți această potcoavă din carton. În formă de trei proteine. Acoperim cu ochiuri de maioneză. Stivuim fileul de pui, apoi ceapa, Coreean morcovi, galbenus, brânză tare rasă. Fiecare strat este lubrifiat cu maioneză. Instalați în frigider timp de o oră pentru a impregna.

„Minunat“

Această salată cu straturi de ciuperci este similară cu "Olivier". Dar în loc de mazare verde folosim nuci. Și castraveții săraci din această gustare sunt înlocuiți de noi marinate. În plus, includem într-o salată de 100 g de brânză rasă. Și, desigur, în contrast cu mixt „Olivier“ în „miraculoase“ toate componentele straturilor suprapuse. Ei merg în ordinea de jumătate din cantitatea de morcovi, branza, oua, cartofi, carne de pui întreg, ciuperci, nuci, iar restul de cartofi, ouă, brânză, morcovi. Între cartofi și carne, precum și între ouăle și brânza am pus maioneza.