Salată de luncă cu brioșe

Pentru cei care sunt obosiți de tradiționalele "Olivier" și "Herring sub blana" salonul de gazon va fi o soluție excelentă. Delicioase, hrănitoare, ieftine și care nu necesită prea mult timp pentru pregătirea salatelor, vor lua un loc demn pe orice masă festivă.

Salata Polanta: ingrediente și metode de preparare

Deci, pentru a pregăti salata original și elegant, avem nevoie de cinci kartoshinu dimensiune medie, două cepe, 300 g de carne de vită fiartă, carne de porc sau de pui, 300 de grame de ciuperci proaspete, 150 de grame de brânză, ambalaje maioneza, 2 linguri ulei vegetal plante la gust.

Pregătirea unei polentka de salate este foarte simplă, în plus, procesul de gătit este atât de fascinant încât va oferi o adevărată plăcere chiar și hostesselor neexperimentate.

Tehnologia de preparare a salatei este similară tehnologiei preparării heringului sub blană. Toate produsele sunt așezate în straturi pe o farfurie largă. Principala diferență este că salata este o ciupercă cu verdeață, ca element final.

straturi Salata este dupa cum urmeaza: primul strat - ras pe o răzătoare grosier de cartofi fierți, al doilea strat - este prăjit în unt, ciuperci, ceapă, al treilea strat - carne fiarta tocata maioneză impregnată, al patrulea strat - brânza rasă și maioneză din nou. Pe lângă o salată presărat cu pădure tocat poiana verde și decorat cu ciuperci conservate. Dar aceasta este doar una dintre variantele de preparare de salata. Mai jos este o altă rețetă, nu mai puțin decât originalul.

Salată luncă cu ciuperci: gătit

Deci, o altă opțiune de gătit cherestea salata Polonezii folosesc un vas ciuperci sudoare. Se prepară aproximativ o oră, calculată pe aproximativ opt porții.

Pentru o salata verde festiv avem nevoie de ciuperci murate (aceasta va fi suficient de 250 de grame), morcovi cruzi (nu mai mult de 2-3 piese), un castravete, o jumătate de kilogram de pui fiert (se poate înlocui cu carne de porc macră sau vițel), două ouă fierte, o -Două și cartofi fierți, un pic verde la gust, maioneza si ceapa verde sunt, de asemenea, să gust.

În ceea ce privește gătitul, din nou, totul aici este simplu. Pentru început, morcovii (notați, nu fierți, dar brute) va trebui să fie spălați, curățați și frecați pe o răzătoare mare. După aceea, spălați-vă și uscați cu șervețele de hârtie ceapa verde, care va trebui să fie tocat fin.

Cartofi fierți va fi necesar să-l curățați în mod natural, apoi să-l frecați cu o răzătoare mare, ouă fierte și castraveți proaspeți, cu carne fiartă tăiată în aceleași cuburi ordonate. Când toate ingredientele sunt pregătite, puteți trece la următoarea etapă de pregătire a salatei de luncă cu agare de miere.

Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un vas de salată profundă, al cărui fund va trebui acoperit cu un film special pentru hrană. Primul strat de pe film va trebui să fie stabilit ciuperci miere murate amestecat cu verde mărunțit, apoi cu morcovi preparați stratul cu strat, apoi grăsim cu generozitate primul strat cu maioneză.

Stratul următor - carne fiartă, va fi de asemenea necesar să se impregneze maioneza (de preferință, cu o cantitate mică de conținut de grăsime), după ce a pus un strat de castravete, ouă fierte, din nou, unge totul cu maioneza si top cu cartofi fierți rasi, ușor sărate și generos aromatizate cu maioneza.

După ce toate straturile sunt gata, puteți să acoperiți salata cu o farfurie plată și să vă întoarceți ușor. Ia o poiana originala cu ciuperci in iarba verde (marar si patrunjel). trage film de hrană și puneți salata în frigider să se înmoaie. Acest fel de mâncare este gustos și nutritiv.

Bucurați-vă de apetitul dvs. și de familie, precum și de dispoziția de primăvară!