Delicioase deserturi de coacăze negre: rețete simple

Coacăzul negru este o boabe uimitor de gustoasă și sănătoasă. Este considerată o sursă excelentă de multe vitamine valoroase, deci este folosită pe scară largă în gătit. Sunt făcute plăcinte dulci, dulceturi, dulceturi, muse, jeleuri și alte delicatese. În articolul de astăzi este prezentată o selecție de rețete simple pentru deserturi din coacăze negre.

Berbec Sorbet

Această delicateasă incredibil de ușor și utilă are un gust minunat răcoritor. Prin urmare, acesta va fi un bun înlocuitor pentru înghețată tradițională. Datorită faptului că nu există un singur gram de culori și conservanți artificiali în acest sorbet, acesta poate fi oferit nu numai adulților, ci și micului dulce dulce. Pentru a crea acest desert coacăz negru veți avea nevoie de:

• un pahar de cremă grasă;
• o pereche de cupe de coacăze negre;
• un pahar de zahăr.

Bomboanele spălate și transferate sunt puse într-un recipient profund și combinate cu nisip dulce. La amestecul rezultat, se adaugă cantitatea potrivită de cremă și se amestecă bine cu un mixer. O masă groasă este plasată în frumoase kremanki și curățată pentru câteva ore în frigider.

Conservă și fructe de padure desert

Din coacăzul negru se pot prepara multe dulciuri delicioase și utile. Pentru a face una dintre aceste tratamente, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de brânză de vaci;
• o lingura de zahar pudra;
• 100 de grame de coacăze negre;
• 60 mililitri de smântână;
• 120 grame de lapte condensat.

Într-o farfurie adâncă conectați jumătate din brânza de vită disponibilă, pudră de zahăr și smântână. Toate acestea sunt bine tratate cu un blender. O parte din masa rezultată este împrăștiată în vase. Din partea de sus a locului, jumătate din fructe de pădure și rămășițele de brânză dulce.

După aceea, puneți restul coacăzului în cornuri și adăugați câteva linguri de lapte condensat. Într-o navă separată, amestecați 200 de grame de brânză de vaci. Se adaugă laptele condensat rămas și se toarnă masa rezultată pe un desert de coacăze negre.

Marmeladă de casă

Acest tratament delicios este pregătit în conformitate cu o tehnologie extrem de simplă, implicând utilizarea unui set minim de componente. Prin urmare, această marmeladă va fi un excelent substituent pentru analogii magazinelor realizate în producția industrială. Are un gust dulce și acru plăcut și este la fel de potrivit atât pentru adulți, cât și pentru meniurile pentru copii. Pentru a crea un desert de coacăz negru, veți avea nevoie de:

• un kilogram de boabe proaspete;
• zahăr (la gust).

Coacăzul spălat și stramt este așezat într-o cratiță profundă și aburit, acoperit cu un capac, într-o cantitate mică de apă. Pădurile moale sunt șlefuite printr-o sită și gătite la foc minim până la densitatea dorită. În marmalade gata adăugați cantitatea necesară de zahăr, se amestecă, se desfac în conformitate cu matrițe și se pune în frigider. Odată ce desertul este complet înghețat, acesta poate fi servit pe masă.

Jelly din coacăz negru cu gelatină

Desertul preparat în conformitate cu tehnologia descrisă mai jos, are un gust placut dulce și acru și o aromă pronunțată de fructe de pădure. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• un pahar de zahăr pudră;
• 300 de grame de coacăz;
• frac12 - un pahar de apă potabilă;
• 10 grame de gelatină;
• frac12 - un pahar de cremă;
• frunze de balsam de lamaie.

Deoarece pregătim un desert de coacăze negre cu gelatină, este necesar să începem procesul cu acest ingredient. Se toarnă cu apă și se lasă un sfert de oră să se umfle.

Pentru a nu pierde timp prețios, puteți avea grijă de fructe de padure. Ele sunt spălate, sortate, du-te la culcare zahar, se toarna o jumatate de cana de apa si se fierbe timp de douăzeci de minute. Apoi, o altă masă fierbinte este filtrată printr-o sită.

În siropul de boabe se toarnă gelatina umflată și se încălzește până se dizolvă complet. Lichidul rezultat se întinde pe ochelari frumoși și se lasă să se solidifice. Jeleul finit este decorat cu piure de fructe de padure, lăsat după filtrare și amestecat cu prune, precum și frunze de melissa.

Mousse de coacăză neagră

Acest tratament gustos și răcoritor este servit într-o formă rece. Prin urmare, acesta poate fi adesea gătit în zilele fierbinți de vară. Pentru a face acest desert cu coacăze (negru), veți avea nevoie de:

• 350 mililitri de cremă de 33%;
• 300 de grame de coacăze negre;
• proteine ​​din trei ouă;
• 120 grame de zahăr;
• un sac de gelatină;
• 110 de grame de ciocolată albă;
• 200 mililitri de apă potabilă.

Bomboanele spălate și sortate sunt așezate într-o cratiță și amestecate cu 55 de grame de zahăr. Toate acestea se toarnă 120 ml de apă, încălzit la fierbere și se fierbe la foc moderat timp de trei minute. Apoi, masa de coacăz este măcinată cu un mixer și măcinată printr-o sită. Piureul rezultată se adaugă ciocolată topită, gelatina umflată se dizolvă în 80 ml apă filtrată rece, albusuri batute si crema de gras, conectat anterior la restul de zahăr. Totul este amestecat frumos, așezat în kremanki și curățat timp de patru ore în frigider. Dupa ce masa de coacaza neagra este congelata complet.

piureuri

Băuturile făcute pe tehnologia descrisă mai jos nu au numai calități uimitoare de gust, ci și proprietăți unice. Acesta conține o mulțime de vitamine și minerale valoroase necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. Pentru a pregăti o coajă neagră, veți avea nevoie de:

• un pahar de iaurt (fără aditivi aromatizanți);
• o pereche de banane coapte;
• un pahar de coacăz negru.

Într-un recipient profund, combinați bucățile de banane curățate și spălați boabele. Toate sunt prelucrate corespunzător cu un mixer și turnate cu iaurt natural fără aromă. Amestecul rezultat este din nou bătut și servit pe o masă.