Cum să gătești supă cu vermicelli (cu carne și legume)

Printre imensa varietate de cursuri de prima, supa cu vermicelli. Cu carne

Supă cu bulion de carne

În agitația zilnică, oamenii uită de obicei de o nutriție adecvată și își încarcă corpul cu alimente grele și uneori nu foarte folositoare. Pentru a oferi o odihnă stomacului, puteți să-l răsfățați cel puțin de câteva ori pe săptămână cu o supă bună.

În acest scop, nu este necesar să se utilizeze fast-food, care sunt pline de conservanți și alte substanțe chimice. Este mai bine să vă faceți, de exemplu, supă cu vermicelli. Cu carne și condimente se va dovedi chiar mai delicioasă. Și produsele vor avea nevoie de cele mai obișnuite: 0,5 kg de carne cu os - 100 grame de paste, 5 cartofi, sare, ceapa, 1 morcov, condimente, ierburi și un pic de ulei vegetal.

Odată ce toate produsele listate sunt pe desktop, puteți începe să gătiți supă cu paste făinoase. Cu carne, acest vas va găti puțin mai mult. Dar rezultatul merită. Tehnologia de aici este simplă:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți bulionul. Pentru aceasta, carnea trebuie pusă într-o cratiță, se toarnă apă și apoi se fierbe câteva ore după fierbere. Focul ar trebui să fie mic, astfel încât procesul să meargă treptat. Când este gata, carnea trebuie scoasă din tigaie și pusă deoparte.
2. Tăiați cartofii în cuburi de dimensiuni medii, le puneți în bulion fierbinte și gătiți aproximativ un sfert de oră.
3. După aceasta, puteți adăuga vermicelli.
4. În acest moment, carnea trebuie scoasă din os, împărțită în bucăți mici și apoi coborâtă din nou în supă de fierbere.
5. În timp ce felul de mâncare este pregătit, ceapa trebuie să fie tăiată în paie de dimensiuni medii, și se macină morcovul pe o răzătoare mare.
6. După aceea, preparat alimente prăjite în ulei până la schimbare nuanță aurie într-o oală de gătit și toate împreună timp de aproximativ 5 minute.

Se pare o supa uimitoare cu vermicelli. Cu carne, va fi mai caloric și mai hrănit. Prin vărsarea pe plăci, vasul poate fi presărat cu verdeață proaspătă tocată.

Supă de pui

Pentru o alimentație dietetică perfect potrivită supă rețetă cu vermicelli și carne de pui. Fructuos și aromat, va fi o adevărată sărbătoare de gust pentru cei care înțeleg primele feluri de mâncare.

Pentru produsele de lucru necesare în următorul raport: 1 pui carcasă 7 cartofi, sare, vermicelli, 1 morcov, 4 catei de usturoi, ceapă, frunze de 3 dafin, 5 mazare piper negru, unele uleiuri vegetale, precum și piper negru, măcinat și pătrunjel proaspăt.

Instrucțiuni de preparare a supelor:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți bulionul. Pentru aceasta, puiul trebuie fiert la foc mic. După aceea, carcasa pregătită trebuie lăsată la o parte pentru o farfurie separată, iar bulionul însuși - se scurge.
2. Legumele sunt spalate, decojite si apoi tocate. În acest caz, mai bine cartofii se taie în fâșii subțiri, morcovi - pentru a freca, folosind o răzătoare mare, sau pur și simplu se taie în felii, si ceapa si usturoi - melenko năruie.
3. Se topește cu bulion pentru a pune pe foc, iar după fierbere se adaugă cartofi și bucăți de carne fără oase. Gatiti-le la foc mic cu adaugarea de sare (la gust).
4. Într-o tigaie în ulei, treci ceapa.
5. Se adaugă morcov și usturoi și se prepară o prăjire parfumată.
6. Adăugați amestecul de legume în tigaie imediat ce cartofii sunt gata și gatiți timp de 5 minute.
7. Pentru a adormi vermicelli. După aceasta, acoperiți tigaia și scoateți-o imediat din căldură.

Se pot adăuga verzui de grâu la supa preparată sau direct în placă.

Tehnici de ajutor

Astăzi, hostessul din bucătărie are multe tehnici diferite. Este necesar pentru a facilita procesul de gătit. Pentru a verifica acest lucru pe un exemplu personal, aveți nevoie pentru a înțelege modul de a găti supă cu tăiței și carne, de exemplu, prin Multivarki.

Produse pentru această nevoie bit: 3 cartofi, ceapa, 300 de grame de carne de porc, o jumătate de litru de apă, frunze de dafin, 2 multistakana vermicelli superficial, morcovi, sare, piper, 15-20 grame de ulei de măsline și 3 mărar (sau patrunjel).

Întregul proces are loc în 5 etape:

1. În primul rând produse (ceapă, morcovi și carne), este necesar să se pisa și apoi să le plia într-o ceașcă și se toarnă ulei Multivarki.
2. Setați modul "coacere" și prăjiți-l timp de 20 de minute fără a închide capacul.
3. Adăugați cartofii tocate arbitrar, sare și piper, frunze de dafin, se acoperă cu apă și toate acestea prin instalarea „stingerea“ modul, se fierbe o jumătate de oră.
4. Pentru a adormi vermicelli.
5. În supă gata adăugați verde tăiată.

La toate plecarea nu mai mult de două ore, și ca rezultat se dovedește o supă bogată și foarte apetisant.