Salata frunze: beneficii și daune, compoziția și proprietățile

Din punctul de vedere al specialiștilor, frunză de salată este una dintre cele mai vechi, deseori consumate și cele mai utile plante din lume. Acest produs nu este numai nutritiv, ci are și proprietăți medicinale. Dintre toate alimentele cu conținut scăzut de calorii, salata este în primul rând. Salata frunza, salata de cap, aisberg, rukkola, Peking varza, varza chineza

Astăzi ne-ar dori să vorbesc pe tema: „Salata verde beneficiu și rău“, pentru a discuta probleme importante cu privire la proprietățile produsului, compoziția sa, valoarea calorică, proprietăți medicinale, contraindicații, etc ...

Frunzele de salata sunt un produs universal. Proprietățile sale utile

Vreau să încep cu tema "Salata frunze: beneficii și rău, proprietăți utile." Frunzele de salata pot fi numite in conditii de siguranta un aliment universal. Trăsătura sa distinctivă este că este disponibilă în orice moment al anului. Puteți mânca salata de frunze de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. El crește independent pe paturile din țară, cumpără magazine de bacanie. Accesul la produs este deschis pe tot parcursul anului, iar prețul, în funcție de sezon, nu se schimbă mult, ceea ce economisește bani în portofel și este un plus mare.

Frunzele de salata sunt folosite nu numai sub formă de salate, ci și ca un fel de garnitură ușoară pentru preparate din pește și carne. Și cât de frumoase sunt frunzele de salată pe placă, suplimentând și diluând în mod activ spectrul de culori al vasului principal!

Frunzele de salata au un numar de proprietati si calitati utile. Ele conțin o cantitate enormă de microelemente care afectează în mod pozitiv corpul uman. Mancarea salata verde asigură normalizarea muncii sistemul nervos, întărirea imunitate, scăderea tensiunii arteriale.

Continuând tema: "Frunzele de salată: beneficii și daune, proprietăți" Aș dori să menționez că acest produs este recunoscut ca indispensabil pentru persoanele care suferă de insomnie. Frunzele conțin o substanță cum ar fi lactozina glicozidă, care are un efect benefic asupra sistemului nervos, are proprietăți calmante și relaxante.

O cantitate mare de potasiu contribuie la normalizarea tensiunii arteriale. De regulă, presiunea crește de la cei care doresc să câștige kilograme în plus. Unele alimente dietetice au un efect negativ asupra organismului în ansamblu și asupra sistemului cardiovascular în special. Dar frunzele de salată, ale căror beneficii și daune sunt discutate de mult timp de către dieteticieni, sunt recunoscute ca fiind sigure pentru produsul inimii și arterelor. În plus, datorită calorii scăzute, frunzele de salată sunt excelente pentru cei care decid să piardă în greutate. Acestea pot fi consumate în cantități mari, pentru a obține un sentiment rapid de sațietate, adăugați micronutrienți și vitamine pentru corpul dumneavoastră. În acest caz, nu adăugați kilograme în plus.

Salată și răceli

Următorul subiect pe care aș dori să-l ating: "Salata frunze: beneficiu și rău pentru organism, ajutor în lupta împotriva bolilor." Puțini știu, dar salata de frunze este un remediu excelent care întărește imunitatea și ajută la răceala. Consumul de acest produs promovează recuperarea mai rapidă, fluxul mai ușor al bolii, manifestarea redusă a fenomenelor sedimentare în bronhii, scăderea tusei și așa mai departe.

În cazul în care frunzele de salată, beneficiile și răul de care discutăm astăzi, amestecat cu suc de lamaie, se dovedește un instrument excelent pentru a întări imunitatea. Apropo, ele conțin deja o cantitate destul de mare de vitamina C. Consumând cel puțin o dată pe zi salata frunze cu suc de lamaie, poți să învingi mult mai repede gripa și SARS.

Salata frunze și o multitudine de vitamine

Acum, să abordăm subiectul: "frunze de salată - beneficii și rău - compoziție". Setul de vitamine din salata de frunze este destul de ridicat. De exemplu, vitamina C, așa cum am spus deja, ajută la combaterea bolilor virale. Vitamina K are un rol activ în activitatea sistemului circulator. Ajută la reglarea coagulării sângelui. Vitamina A, care se află în produs, acționează favorabil asupra organelor de vedere. Apropo, expertii recomanda sa combine mai des frunzele verzi de salata si morcovii sau sfecla. O astfel de combinație nu numai că va normaliza activitatea nervilor optici, va restabili vederea, va calma ochii obosiți ai zilei, dar și va ajuta la prevenirea aterosclerozei.

Experții recomanda, de asemenea, să mănânce frunze de salată pentru copii. Acestea conțin o cantitate mare de fluor, calciu și potasiu, precum și fier. Toate aceste substanțe, după cum știți, sunt pur și simplu necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a sistemului musculo-scheletic al copilului.

Efecte asupra ficatului și a sistemului digestiv

Foarte adesea, medicii nu sunt sfătuiți să mănânce frunze de salată pentru pacienții care suferă de afecțiuni hepatice și ale tractului digestiv. Deci, următorul subiect de discuție: "Salata pleacă: beneficiază și dăunează ficatului și organelor digestive." Fără îndoială, acest produs are o serie de calități și proprietăți utile. Cu toate acestea, persoanele care suferă de boli hepatice, suferă de gastrită, duodenită, colită sau ulcer duodenal, nu se recomandă să mănânce frunze de salată.

Limitarea consumului de frunze de salată necesită și oameni care au probleme cu stomacul, urolitiază sau guta.

Amintiți-vă că toate alimentele trebuie consumate cu moderatie. Dacă doriți (în ciuda prezenței bolii) să încercați frunzele de salată, atunci încercați să mâncați o cantitate mică din ele. Nu le mâncați în formă solitară, combinați cu mâncăruri laterale, mâncăruri de pește și carne.

Pierdere în Greutate și Leaf Legume

Cu siguranta majoritatea dintre voi au frunze de salata asociate cu fete de slăbire. Dacă este cazul, atunci este timpul să vorbim despre subiectul: "Salata frunze: beneficii pentru sănătate și daune sănătății celor care pierd o greutate". Fără îndoială, acest produs este foarte slab caloric, poate fi consumat în cantități mari. Dar merită amintit contraindicațiile și limitările legate de starea de sănătate. Dacă nu există nici unul, atunci alerga în siguranță pentru a face salată din salată.

Ați făcut bine dacă, după ce ați făcut o dietă, ați decis să consumați cantități mari de frunze de salată. Beneficiile și efectele negative asupra sănătății sunt diverse. Dar calitățile și proprietățile pozitive sunt încă mult mai mult decât negative. Dacă consumați adesea o salată, corpul dvs. nu va fi predispus la depunerile de grăsime, acumularea de colesterol și apariția plăcilor de colesterol. Acidul folic și vitaminele B conținute în acesta nu vor permite acest lucru.

De asemenea, tractul digestiv este normalizat. Și, după cum știți, toți cei care sunt pe o dietă, eșecuri în acest domeniu - un fenomen neobișnuit.

Apropo, frunzele de salată, beneficiile și răul, substanțele utile și proprietățile despre care discutăm astăzi, sunt un real ajutor pentru corpul de slăbire. Acestea contribuie la o saturație rapidă și la o absorbție accelerată a nutrienților conținuți în alte alimente.

Lista vitaminelor conținute în salată

Deci, am vorbit deja separat despre acei nutrienți care se găsesc în frunzele de salată. Acum, să rezumăm tema: "Frunzele de salată: avantajele și răul, conținutul de vitamine", enumerând principalele dintre ele. Oferiți, de asemenea, o scurtă descriere a activității substanțelor.

• Vitamina A (un efect pozitiv asupra organelor de vedere).
• Vitamine din grupa B (victoria asupra colesterolului, întărirea sistemului imunitar, normalizarea sistemului digestiv).
• Vitamina C (întărirea imunității la copii, ajutând la lupta împotriva bolilor reci și virale).
• Vitamina E (ajutor pentru tratamentul anemiei, normalizarea activității hematopoiezei).
• Vitaminele PP, K, H (normalizează metabolismul lipidelor și grăsimilor, promovează scăderea în greutate, reduc riscul de apariție a problemelor intestinale, diaree).

Microelementele conținute în salată:

• Potasiu și magneziu.
• Fosfor și calciu.
• Clor și sodiu.
• Cupru și seleniu.
• Zinc și mangan.
• Iod.
• Beta-caroten.
• Alcaloidul este lactucina.
• Luteina.

Experții spun că frunzele de salată sunt unul dintre puținele produse alimentare care au o compoziție "stea". Acestea conțin atât de multe substanțe benefice pentru sănătatea umană încât utilizarea lor în organism este nelimitată.

Beneficii și rău pentru femeile gravide

După ce am vorbit despre beneficiile în general, aș dori să mă adresez în mod special sănătății bărbaților și femeilor. Să începem, probabil, cu sexul corect. Să discutăm un subiect foarte important: "frunzele de salată în timpul sarcinii: beneficii și rău".

După cum știți, femeile gravide trebuie să urmeze cu strictețe dieta alimentelor lor și să aleagă alimentele potrivite. Experții recomandă mamele viitoare să includă în dieta frunze de salată. Aceste produse au un efect pozitiv asupra normalizării stării emoționale a femeii gravide, contribuie la dezvoltarea completă și corectă intrauterină a fătului. Inclus în salată, acidul folic ajută la evitarea nașterilor premature, a avorturilor spontane și a apariției defectelor la nivelul fătului. Calciul, conținut în frunzele de salată, ajută la formarea unui sistem osos puternic, iar proteina servește ca un material de construcție excelent pentru sistemul muscular.

De regulă, femeile gravide au un fond hormonal foarte violent. Deci, utilizarea frecventă a frunzelor de salată va ajuta la normalizarea și stabilizarea acesteia. În timpul revoltei de hormoni la femeile gravide, le-a stricat unghiile, părul și pielea. Substanțele conținute în salata verde va ajuta la normalizarea glandelor sebacee, nega aspectul de acnee, elimina pielea uscată, întărirea unghiei, reduce pierderea părului și așa mai departe. D.

Femeile care au devenit deja mumii fericite nu ar trebui să uite de frunzele salatei în dieta lor. Utilizarea lor constanta contribuie la lactatie, cresterea cantitatii de lapte.

Salate frunze, în plus, ajuta la combaterea bolilor ginecologice, sunt prevenirea apariției de cancer în piept.

Frunzele de salata si sanatatea barbatilor

Așa cum am spus deja, compoziția bogată de vitamine a produsului ajută la tratarea multor boli. Bărbații, care suferă adesea oboseală rapidă și imunitate redusă, sunt pur și simplu obligați să includă o salată de frunze în dieta lor.

În plus, vitaminele și mineralele ajută la producerea testosteronului, reduc riscul apariției problemelor legate de activitatea sistemului genito-urinar, asigură o cantitate suficientă de spermatozoizi, fluxul de sânge la organul sexual masculin. Consumul frecvent de salată ajută la normalizarea fundalului hormonal și elimină problemele de potență.

Bărbații care se implică activ în sport, ridică greutăți mari și alergă dimineața, trebuie doar să mănânce salata verde. Un set de vitamine, incluse în compoziția sa, ajută la menținerea metabolismului apei, creșterea și întărirea masei musculare, scăderea în greutate.

Ei bine, doar o legumă verde cu frunze pentru bărbați balding este de neînlocuit. Infuzarea frunzelor și a semințelor de salată ajută la scăderea cheliei, pentru a obține un cap de gros de lux. Tinctura penetrează adânc scalpul, normalizează glandele sebacee, hrănește rădăcinile părului, este un instrument excelent pentru prevenirea chinului.

Rata zilnică, calorii

Deci, am discutat deja toate subiectele importante, am dat seama ce este folosirea și răul de la mâncarea salată de frunze. Rămâne să vorbim despre rata zilnică și conținutul caloric al acestui produs.

Dacă vorbim despre alimentația copiilor, atunci copiii sub vârsta de doisprezece sunt recomandați să mănânce 50 de grame de salată pe zi. Adulții ar trebui să crească această cifră la jumătate. Dacă nu aveți o scară de uz casnic, ce puteți face? Măsurați o salată sfărîmată cu pahare sau cani. O sută de grame de salată este un bol mic sau două pahare standard, din care beți ceai dimineața.

Frunzele de salată sunt alimente cu conținut scăzut de calorii. În medie, o sută de grame de produs conține douăsprezece calorii. Această cifră poate varia de la câteva puncte înainte și înapoi, în funcție de tipul de salată. O sută de grame de salata conține, de asemenea, aproximativ 1,5 grame de proteine, 0,12 grame de grăsime, 2,9 grame de carbohidrati, 1,5 grame de fibre și fibre, 0,7 grame de zahăr. După cum putem vedea, leguma conține o cantitate foarte mică de carbohidrați și grăsimi. Tot conținutul său caloric este format din zahăr și proteine.

Se pare că o frunză mică verde poate conține în sine atât de multe substanțe utile, vitamine, microcelule? El ajută în lupta împotriva bolilor, face complet subțire, ajută femeile însărcinate în timpul purtării copilului și ajută mamele tinere în hrănirea copiilor. Misterul naturii ... Dar realitatea rămâne. Salata de salata este cel mai nutritiv produs alimentar, obligatoriu pentru utilizare atât pentru copii, cât și pentru bărbații și femeile adulte.