Salata cu sunca: o reteta pentru fiecare gust

Hamul este un produs minunat de carne, bun în sine și când este adăugat la salate. Există o opinie că acesta este un produs de mezeluri, de fapt, șunca este obținută după un mei și fumează o bucată de carne întregă, cel mai adesea carne de porc. Sucul jalnic, parfumat, natural, este complet diferit de cârnații, constând din carne măcinată și alți aditivi. Fanii acestui produs au acum o alegere uriașă: șuncă, piept, piept, coada, de la diferiți producători, dar încă sunca rămâne un produs destul de scump. Acesta este motivul pentru care majoritatea gospodinelor preferă să nu o folosească pentru feliere, ci ca o componentă centrală în salate.

Salată de vacanță cu șuncă, rețetă numărul 1

• 150 de grame de șuncă;
• 80 g de carne de pui (fiartă);
• 4 ouă fierte tare;
• 30-40 de grame de frunze de salată verde;
• tomate;
• 150 g fructe murate;
• branza rasa;
• maioneza.

Tăiați carnea, șuncă și salată frunze. Ouăle se toacă fin, se amestecă cu carne și salată, se condimentează cu sare, se condimentează cu sos de maioneză și se pune într-un vas. Restul ingredientelor sunt destinate decorării, se presară salata cu brânză și se pune frumos fructele și roșiile tăiate marinate pe ea.

Salată cu șuncă și mazăre, rețetă numărul 2

• 300 grame de șuncă;
• 150 de grame de orez și conserve de mazare verde;
• tomate (pentru decorare);
• maioneză, ierburi, sare și piper.

Se fierbe orezul fript pentru salată și se răcește, șunca trebuie tăiată în cuburi mici. Se amestecă principalele ingrediente, se amestecă cu sos, sare și piper. Decoreaza cu salata si rosii.

Salata cu șuncă, rețetă numărul 3 "italian"

• 250 de grame de paste crud de forma frumoasa (pene, scoici);
• pentru 300 de grame de șuncă și cheddar brânză;
• 1 castravete, jumatate din ardei bulgari;
• 1 grămadă de ceapă verde;
• frac12 - un pahar de mazăre verde;
• salată de salată pentru a gusta (nu maioneza pură), de exemplu, sos de miere de muștar din rețeta # 6.

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se scurge apa, se clătește bine în apă rece. Se amestecă toate ingredientele pre-cubulete, sezon, sezon cu sare și piper, se răcească înainte de servire.

Salată cu șuncă, rețetă numărul 4 "A la Mediteran"

• frac14 kg de șuncă;
• frac14 kg de varză albă;
• 100 g de paste;
• 70 g de morcovi și 50 g de rădăcină de țelină;
• maioneza, sare, ierburi.

Ingredientele incluse în această rețetă sunt neobișnuite, dar salata este echilibrată la gust, satisfăcătoare și nu greu pentru stomac.

Șuncă tăiată în mod tradițional - cubulețe, ciocănitură de varză cu paie de dimensiuni medii și frecați cu sare până când se alocă sucul. Morcovi și țelină se fierbe, apoi se taie în aceleași cuburi ca și șunca. Gatiti pastele ca de obicei si clatiti bine. Se amestecă toate produsele, sare și sezon, decora cu verdețuri.

Salată cu șuncă, rețetă numărul 5 "Spicy"

• 300 g de șuncă și cartofi;
• 100 de grame de mere proaspete, frunze de salată și castraveți murate;
• țelină, ceapă, verdeață;
• pentru realimentare: maioneza, muștar (la gust), sare.

O piquancy specială la această salată va da o combinație de mere, telina și mustar. Componentele principale sunt tăiate în cuburi (cartofi fierți și țelină rădăcină, șuncă, castraveți, mere). Se taie prima ceapa si se toaca se toaca intr-o solutie acetica (1 lingurita pe sticla de apa) timp de o jumatate de ora. Salata tăiată în benzi, se amestecă ingredientele, se condimentează cu un amestec de maioneză și muștar dulce.

Salată de vară cu șuncă și struguri, rețetă numărul 6

• frac14 kg de salată verde spălată și uscată;
• 120 de grame de șuncă cu un gust pronunțat de fumat;
• frac14 kg de struguri fără gropi, tăiate în jumătăți.

Pentru sosul de muștar, luați 1/3 ceașcă de oțet natural, miere, maioneză, ulei vegetal, 3 linguri muștar dijon și frac12 - o lingurita de sare iodata fin.

Mod de preparare:

1. Răciți salata pregătită, șuncă și struguri.
2. Preîncălziți oțetul natural și mierea până când mierea se dizolvă, se fierbe timp de 3 minute și se răcește.
3. Se amestecă maioneză, muștar și sare, se adaugă treptat uleiul vegetal, la final se adaugă un amestec de oțet și miere. Sosul trebuie să fie omogen și dens.
4. Se amestecă toate ingredientele și se reumple, se răcește înainte de servire.
5. Pentru cei cărora le place să experimenteze cu arome, vă pot sfătui să înlocuiți frunzele de salată cu felii de pepene.