Dovlecei umpluți cu carne

Zucchinele se caracterizează printr-un conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați și sodiu. Asta este produse cu calorii scăzute, care conține un număr suficient de substanțe nutritive. Prin urmare, dovlecelul poate fi inclus în lista alimentelor sănătoase, deoarece acestea sunt considerate în întreaga lume. Aceste legume sunt universale, pot fi folosite pentru gătit sănătoase supa cu calorii reduse, gustări sau o varietate de feluri de mâncare, combinate într-un singur grup - dovlecei, umplute cu carne. Din dovlecei se fac cozi, se prepară clătite, se pregătesc deserturi și multe alte feluri de mâncare utile și delicioase. Ele sunt ușor de cultivat, atât de mulți oameni le consideră o legume ideale.

Rețeta 1

De la masa de rețete la gospodine se recomandă să se țină seama simplu, ceea ce va facilita căutarea răspunsurilor la întrebarea: cum să gătesc umplut dovlecei? Patru porții vor necesita următoarele ingrediente:

• 4 zucchini medii, spalati, taiat, indepartati miezul;
• 500 g de carne de vită;
• frac12 - ceasca de ceapa tocata;
• 1 ou;
• frac34 - un pahar de sos de roșii și ketchup pentru spaghete, amestecat într-un raport 1: 1;
• frac14 - un pahar de pesmet;
• frac14- linguri de sare de ceai;
• frac14 - linguri de piper de ceai;
• 1 pahar de brânză rasă Monterey Jack;
• ketchup pentru spaghete.

Într-o tigaie mare, prăjiți carnea de vită și ceapa la foc mediu până când carnea este luminată, scoasă din căldură și lichidul este drenat. Adăugați oul, pasta de tomate, pesmetul, sarea, piperul și frac12 - un pahar de brânză, totul este amestecat. Răspândiți carnea tocată în jumătăți de dovlecei, presărați cu brânza rămasă. Pe partea de sus a fiecărei jumătăți acoperă cu folie și se pune în cuptor, încălzit la 175 ° C. După aproximativ 45 de minute de squash, umplute cu carne, va fi gata. Acestea sunt scoase din cuptor și servite la o masă cu ketchup pentru spaghete.

Rețetă 2

Zucchini poate fi să mănânci cu carne Carne tocată cu orez brun și piper roșu. Umplutura se dovedește foarte parfumată dacă se condimentează cu un busuioc proaspăt și se adaugă parmezan, iar orezul brun îi dă un gust de nuci. Zucchini umplute cu carne și orez, fierte pentru 4 porții. ingrediente:

• 4 zucchini rotunde mici, portocalii, sunt tăiate în două părți egale, ușor tăiate (pentru stabilitate) pe partea inferioară a fundului, miezul este îndepărtat și nu este folosit;
• frac12 - ceapă mărunțită;
• frac12 - ardei roșu fără semințe, tăiat fin;
• 2 lingurițe de ulei de măsline;
• 500 g de carne de vită foarte slabă (grăsime nu mai mare de 10%);
• 1 lingurita de ceai condimentata dintr-un amestec de plante uscate (marjoram, tarhon, cimbru, patrunjel, marar) si piper alb cald si rosu;
• 1 lingurita de usturoi tocat;
• frac12- linguri de pudră de ceai de semințe de fenicul;
• 1 ceasca de orez brun fiert;
• frac12 - un pahar de busuioc proaspat tocat;
• frac34 - un pahar de brânză parmezan tocată;
• frac14 - un pahar de bulion de pui.

Preîncălzi cuptorul la 175 oC. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie de gătit cu o fundătură grea și se prăjește timp de 5 minute ceapă și piper (nu până când nu este gata). Transferați ceapa și ardeiul într-un castron mare. Carnea de vită din carne de vită este prăjită în aceeași tigaie până când apare o culoare maro și se întinde jumătate din condimente, pudră de fenicul și usturoi. Continuați să coaceți până la maro. Transferați carnea de vită într-un castron cu ceapă și piper. Adăugați aceeași orez fiert, busuiocul tocat, restul condimentelor, brânza de parmezan și bulionul de pui. Se amestecă ușor. Jumătate din chestii de dovlecel, pune-le într-o formă înaltă și acoperă cu folie. Puneți în cuptor și coaceți timp de 30 de minute sau până când dovlecelul este gata și umplutura ușor maro. Serviti cald. În dovlecei, umplute cu carne, puteți adăuga măsline și ciuperci tocate.

Rețeta 3

Această rețetă originală va permite să gătești dovlecei umplute cu carne, pentru 8 porții. ingrediente:

• 4 dovlecei medii sunt tăiate în două părți egale, miezul este îndepărtat și lăsat frac34- piese de umplut (tocat fin), restul este aruncat;
• 500 g de carne de vită;
• 500 g cârnați italieni, tăiați fin;
• 1 ceapă mică, tăiată fin;
• frac12 - un pahar de pesmet;
• 1 ou (se amestecă înainte de servire);
• 1 tomată tocată;
• 1 lingura de pasta de tomate;
• ulei pentru forme de lubrifiere;
• 1 pahar de apă.

Preîncălzi cuptorul la 175 oC. Într-un castron mic se amestecă carne de vită, cârnați, ceapă, pesmet, ou și miez de dovlecei. Se amestecă ușor. Umpleți jumătățile cu dovlecel (amestecul trebuie să fie cu un diapozitiv), puse într-o formă unsă. Într-un castron separat, se amestecă pasta de tomate, roșii și apă, se toarnă umplutura și se acoperă cu folie. Puneți coaceți în cuptor timp de 45 de minute. Serviți fierbinte.