Ipoh cafea albă: descriere, aplicații și rețete

Cafea albă este o băutură delicioasă, cu o metodă unică de prăjire. Patria sa este orașul malaezian Ipoh. Deoarece această băutură este adesea numită cafea Ipoh. Pentru gătire este nevoie de o prelucrare specială a boabelor. Sunt prăjite în margarină, care este făcută din suc de palmier. Prin tradiție, o băutură este prezentată cu adăugarea de lapte condensat după masă.

Un pic despre o băutură albă

Până în prezent, Ipoh este recunoscut oficial ca un oraș de cafea albă. Călătorii din întreaga lume vin aici pentru a-și satisface curiozitatea. Mulți sunt curioși să afle ce este cafeaua albă și de ce este făcută. Cu toate acestea, în țara noastră orice băutură, la care se adaugă lapte sau smântână, se numește de obicei alb.

Dacă luăm în considerare Malaysia, atunci în această țară există 2 tipuri de astfel de cafea. Prima opțiune este numită simplă și a devenit faimă datorită adăugării a 3 soiuri de boabe de cafea. În compoziția sa există varietăți de limerică, robusta și arabică de înaltă calitate. Clasa întâi este rar folosit, dar în combinație cu restul, această cafea dă băuturii un anumit farmec. Următorul soi este o combinație de ceai și cafea. Această băutură malaeziană are un gust amar datorită ceaiului fiert dur.

Pentru azi zi de cafea culoarea albă poate fi achiziționată la orice magazin specializat, pentru a alege o varietate după preferințele dvs. Cel mai important avantaj al acestui produs este că este absolut natural și nu conține aditivi. În plus, puteți pregăti băutura în câteva minute și puteți stoca cafeaua într-un ambalaj deschis pentru mult timp.

O băutură unică cu polen de pin

Aceasta este o băutură solubilă de calitate, cu polen adăugat de pin și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Această cafea alb-negru include numai Arabica din Indonezia. Este prăjită la temperaturi scăzute, astfel, în băutură sunt stocate toate oligoelementele utile.

Tehnologia modernă elimină o cantitate excesivă de cafeină, datorită aromelor sale ușoare. Principalul avantaj al cafelei naturale constă în faptul că sporește eficiența și starea de spirit, normalizând în același timp funcțiile vezicii biliare, stomacului și creierului. Această băutură este, de asemenea, utilă pentru persoanele cu greutate excesivă, deoarece face posibilă controlul greutății corporale și îmbunătățirea proceselor metabolice.

Bautura alba cu ganoderma

Mulți oameni vor fi interesați de ce se face cafeaua albă cu ganoderma? Acest nume neobișnuit are o ciupercă de nemurire. Această băutură are proprietăți utile: îmbunătățește repausul de noapte și starea de spirit și, de asemenea, consolidează sistemul imunitar. În plus, cafeaua elimină toxinele și toxinele dăunătoare și este, de asemenea, evaluată pentru efectul de întinerire.

Un conținut mare de aminoacizi și oligoelemente utile poate încetini procesul de îmbătrânire, restabilirea sănătății corpului, creșterea stresului mental și fizic. Băutura are un gust neobișnuit, uimitor pe care adevărații gurmanzi îl pot aprecia. Această cafea este prezentată oamenilor care au un corp slab și doresc să-l întărească.

Multivitamine "Tiens"

Aceasta este o cafea foarte utilă și delicioasă, care are proprietăți tonice și de restabilire. În plus, această băutură normalizează aproape instantaneu echilibrul nutrienților din corpul uman. În ciuda faptului că este cafea instant, are un miros și un gust de o băutură de înaltă calitate la prețuri ridicate. Nu există conservanți sau coloranți sintetici, dar există multe acid folic, microelemente benefice și diverse vitamine. Băutura este permisă persoanelor care suferă de diabet sau supraponderali.

Dublu-shot cu inulină

Această cafea albă cu cremă are un miros pronunțat și un gust ușor. În compoziția sa, are inulină, care este o polizaharidă naturală. Avantajul acestei băuturi este că normalizează activitatea stomacului și ajută la scăderea în greutate. De asemenea, cafeaua este utilizată pentru a preveni ateroscleroza și bolile cardiovasculare.

Bautura alba cu ghimbir

Cafeaua albă în combinație cu ghimbir este o băutură de încălzire foarte bună, afectând în mod favorabil corpul uman. El normalizeaza presiunea interna si intareste sistemul imunitar. În plus, compoziția băuturii este scorțișoară, care îi conferă o aromă unică. aceasta varietate de cafea este foarte apreciată de oamenii care își urmează figura, deoarece accelerează procesele metabolice.

Retete de preparare a unei bauturi in conditii de casa

Rețetă # 1 cu scorțișoară

componente:

• lapte - 120 ml;
• cafea - 0,5 linguri;
• pinch de scorțișoară;
• o bucată de zahăr rafinat.

Se amestecă băutura gata preparată și laptele cald în proporții egale. Puneți o felie de zahăr rafinat și adăugați scorțișoară.

Rețeta numărul 2 cu lapte condensat

componente:

• lapte - 120 ml;
• zahăr - 0,5 linguri;
• cafea măcinată - 0,5 linguri;
• ciocolată albă - un cub;
• lapte condensat - 2 lingurițe.

Adăugați o linguriță de băutură solubilă în lapte și gătiți la foc mic timp de 4-6 minute, amestecând tot timpul. Ciocolata tăiată se amestecă cu lapte condensat și se toarnă în cafea. Pentru cei cărora le place o băutură dulce, puteți pune o lingură de zahăr.

Rețeta №3 "Lux"

componente:

• cafea - 0,5 linguri;
• ciocolată albă - 60 g;
• unt - 0,5 linguri;
• smântână cremă - 10 ml;
• un vârf de sare;
• lapte - 60 ml.

În primul rând, trebuie să vă pregătiți un obicei pentru o jumătate de cești de băutură tare. Ciocolata se macina cu un rastel. Răspândiți-l într-o cratiță și lăsați-l pe o sobă, după 7-8 minute, amestecați și lăsați-l să fiarbă timp de încă 30 de minute. Când ciocolata se îngroațe, trebuie să adăugați sare. După ce așezați tigaia pe baia de aburi, puneți untul și smântână, amestecați și lăsați-l să se pregătească până se formează o consistență uniformă. Se amestecă laptele fierbinte și cafeaua, se toarnă în caramelul pregătit și se amestecă bine.

Proprietățile pozitive ale băuturii

Ipoh cafeaua albă este un substitut excelent pentru cafeaua verde, nu este foarte util, dar este mult mai delicios. Boabele au o prăjire moale, oferindu-le un gust și un miros ușor de nuci. O aromă unică și moale a acestei cafea va atrage atenția oamenilor care prețuiesc ingredientele naturale și conduc un stil de viață sănătos.

Cafeaua are proprietăți pozitive datorită unui număr mare de aminoacizi grași, steroli și diverse vitamine. Prezența vitaminei D întărește vasele de sânge, aminoacidul clorogenic face băutura folositoare pentru persoanele care doresc să arunce în greutate inutilă, deoarece activează defalcarea grăsimilor corporale.

Tratamentul termic al boabelor face posibilă păstrarea lor pentru o perioadă lungă de timp fără a pierde aromă și calități pozitive.

Trebuie spus că cafeaua albă poate afecta pozitiv organismul numai dacă este consumată cu moderare. Abuzul va duce în mod inevitabil la consecințe negative.