Secretul celei mai bune cafea este boabele de cafea "corecte"

Cafeaua este una dintre cele mai preferate și populare băuturi din lume. Aroma lui captivantă revigorantă nu lasă pe nimeni indiferent. Astăzi nu vom intra într-o dezbatere permanentă cu privire la beneficiile și pericolele acestui miracol parfumată și va spune fanilor este bea atât de ambiguu de boabe de cafea.

Dragostea de cafea a fost copleșită de un număr mare de oameni, iar unii au devenit pur și simplu iubitori de cafea. Ei, ca și gurmanii reali, fac foarte mari, este posibil să spunem, cerințe sofisticate pentru calitatea băuturii. Pentru a găti o cafea excelentă, sunt necesare, bineînțeles, bobițe de cafea proaspăt de bună calitate. Mirosul incredibil de fasole magică după măcinare este păstrat pentru doar două ore.

Din fericire, pentru cunoscători o băutură revigorantă și în țara noastră a sosit momentul când să cumpărați boabele de cafea nu este o problemă, dar este necesar să le alegeți cu cunoștințe în materie. Nu vă așteptați să cumpărați un produs bun în cel mai apropiat supermarket, de regulă, puteți spera doar pentru un magazin specializat. Consultanții de vânzări nu numai că vă vor ajuta să decideți asupra alegerii, dar puteți încerca, de asemenea, să gustați o ceașcă de băutură care a fost preparată din varietatea pe care ați ales-o.

Gustul și aroma de cafea sunt influențate decisiv de regiunea cultivării sale. Pentru informații, cele mai bune boabe de cafea provin din Etiopia, Guatemala, Brazilia. Minunata cafea este cultivata in Jamaica. În întreaga lume, se pare că există doar patru tipuri copaci de cafea. De la robusta și celebra Arabica se pregătesc băuturi incitante de cafea, iar libertatea și divairea sunt folosite în special în industria de cofetărie sau cosmetică.

Sute de soiuri diferite - este cultivat în diferite regiuni și diferite cafea boabe prelucrate sau Robusta sau lrabiki sau amestecuri, de exemplu, amestecuri. Blends iubitori de plăceri costa mai ieftin, bazat pe un amestec - mai puțin costisitoare soiuri, și mai valoroase sunt adăugate pentru a îmbunătăți palatabilitatea și pentru a menține o aromă puternică. Cafenele experimentate înșiși nu se opun experimentării, amestecând diferite soiuri și realizând cele mai rafinate, după părerea lor, băuturi.

Gustul cafelei depinde în mare măsură de tipul de procesare a boabelor de cafea. O metodă uscată mai ieftină, utilizată în primul rând pentru robusta, adaugă dulceața produsului. Tratamentul umed, în combinație cu procesul de fermentare, îmbunătățește calitatea boabelor.

În moduri diferite cafea prăjită boabele chiar din același soi dau băuturii un gust complet diferit. După tratamentul termic, semințele devin mai ușoare, dar ele sunt jumătate în volum. 4 distinge gradul de prăjire, de la usoare pana la foarte severe, numit espresso (ca o băutură pentru care le utilizează pentru boabe de cafea neagră tăbăcită).

Capacitatea de a pregăti cafea gourmet poate fi comparat cu magia reală, deoarece aroma amăgitoare este capabil de a schimba radical starea de spirit, inveseli, ridicați spiritul și să trezească sentimente romantice în setarea corespunzătoare. Întregul secret al unui pahar de băutură excelentă este în boabele selectate corect. Găsiți-vă "cafeaua" și bucurați-vă de gustul său uimitor!