Pui într-o marinată de muștar de muștar: ingrediente, tehnologie

Puiul din miere-muștar de muștar este o mâncare gustoasă și satisfăcătoare, care este potrivit pentru viața de zi cu zi și sărbători. Dacă doriți să redescoperiți gustul unui vas familiar într-un mod nou, citiți cu atenție recomandările noastre.

Pui într-o marinadă de miere-muștar în cuptor

Felii felioase de pui, acoperite cu crustă crocantă, vă vor impresiona oaspeții. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de aceste produse:

• Pui și coapse de pui - nouă bucăți.
• Mierea este una o lingura.
• Dijon (în fasole) muștar - o linguriță.
• Mustar rusesc - o lingurita.
• Sos de soia - o lingura.
• Usturoi - trei cuișoare.
• Uleiul vegetal - o lingură.
• Condimente pe gust - busuioc, oregano, boia de ardei, marar, piper negru.
• Sare.

Deci, pregătim miere-muștar marinata pentru pui. Reteta pentru feluri de mâncare citiți mai jos:

• Se toarnă sosul de ulei și sos de soia într-un vas potrivit, apoi se adaugă miere și muștar. Se amestecă ingredientele.
• Puneți picioarele cu usturoi, sare și mirodenii. Îndoiți piciorul și coapsele într-o cratiță, apoi stropiți-le cu ierburi aromatice.
• Se toarnă în tigaie pregătită marinada și se amestecă cu el felii de pui. După aceea, acoperiți vasele cu un capac și trimiteți-le la frigider pentru întreaga noapte.
• Dimineața, lubrifiați vasul de coacere și puneți-l în el. carne de pui.

Gatiti vasul cu o ora inainte de a aparea o crusta rumenita frumoasa. Acest pui este perfect combinat cu toate felurile de mâncare și salate.

Miere-muștar muștar pentru pui într-o tigaie

Cu această rețetă puteți pregăti rapid o cină delicioasă pentru oaspeți sau pentru familie.

ingrediente:

• File de pui - 500 de grame.
• Mustar picant - o lingura.
• Dragă - două linguri mari.
• Sare - o jumătate de lingură.
• Uleiul vegetal - o lingură.
• Ceapa - un cap.
• Condimente și ierburi (rozmarin, patrunjel, boia de ardei) - la gust.

Puiul din marinada cu muștar de miere este pregătit foarte simplu:

• Tăiați sânii cu benzi lungi și așezați tăblițele într-un vas profund.
• Apoi trimiteți mustar, miere și unt. Adăugați sare și condimente, apoi amestecați totul cu mâinile sau lingura. Lăsați fileul să marinați timp de o jumătate de oră (dacă există timp, atunci poate fi de câteva ore).
• Ceapa coaja, taiata in jumatate de inele si se prajeste intr-o tigaie pana se marioneaza auriu.
• Puneți bucățile de pui la ceapă și gătiți-le împreună pentru încă zece minute.

Adăugați vasul gata preparat cu garnitură și legume proaspete în felii.

Pui in marinada de miere de muștar, gătit într-un manșon

Această farfurie frumoasă vă va decora masa festivă.

Produse necesare:

• Carne de pui broiler rece (eviscerat) - una și jumătate sau două kilograme.
• Două linguri de lichid (de exemplu, hrișcă) miere.
• Mustar francez - două linguri.
• Sare - o lingură.
• O jumătate de lămâie.
• Condimente pentru pui - două linguri mari.
• Usturoi - trei felii.

Găina în marinada de miere-muștar în manșon este pregătită astfel:

• Mai întâi, pregătește o murătură de muștar de muștar pentru pui. Se toarnă într-un vas adecvat de suc de lămâie, se adaugă usturoiul tocat, mustarul, sarea, mierea și condimentele. Se amestecă toate ingredientele.
• Spălați carcasa, uscați și frotiu cu marinada pregătită. După aceasta, puneți-l într-un ambalaj dens pentru alimente și puneți-l în frigider timp de cel puțin trei ore. Dacă aveți ocazia să vă pregătiți în avans, lăsați-o să se culce toată noaptea în frig.
• Transferați puiul într-o pungă pentru coacere și turnați-o cu restul sosului. Fixați marginile manșonului și faceți câteva găuri cu un cuțit.
• Pregătiți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de o oră și jumătate. După ce a trecut timpul necesar, scoateți foaia de copt, tăiați sacul și deschideți marginile acestuia. După aceea, întoarce-te găină în cuptor și gătiți-l timp de încă 20 de minute. Nu uitați să-l udați periodic cu sucul alocat.

Când puiul este acoperit cu o crustă de aur frumoasă, acesta poate fi mutat într-un vas mare plat. Decoreaza-o inainte de a servi cu o bucata de legume proaspete, precum si crengute de verdeata proaspata.

Pui de carne de pui cu sos de miere de muștar

Dacă aveți de gând să petreacă timp în natură, atunci să acorde o atenție la această rețetă.

Produse necesare:

• Opt copane de pui.
• Trei linguri de mustar simplu.
• Două linguri de granule Dijon muștar.
• Cinci linguri de ulei de măsline.
• O lingură de mușcătură.
• Două linguri de miere.
• Trei frunze de lauri.
• Arde macinat si sare dupa gust.

Shish kebab de la pui în marinada de muștar de muștar, vom găti astfel:

• Într-un castron profund de sticlă, combinați miere, două tipuri de muștar, ulei de măsline și oțet. Se amestecă alimentele, se adaugă piper și frunze de dafin.
• Îți scutură scrumul și scufundă în marinadă. Puneți un bol de pui în frigider pentru câteva ore.
• Puneți batoanele de pui pe bivol și puneți-le peste brazier cu cărbune fierbinte.
• Roșiți kebabul shish până când se face, fără a uita să întoarceți periodic frigarui și să udați puiul cu marinada rămasă.

Acest fel de mâncare delicioasă este gătit foarte repede, deci tăiați legumele și gatiți frunzele de salată. Shish kebab se răcește puțin, apoi se întinde pe plăci, le completează cu sos de roșii și le servesc.

Pui roșu pentru vacanță

Surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare delicioasă și frumoasă. Este pregătit foarte simplu, iar întregul proces nu vă face prea mult timp.

ingrediente:

• Patru picioare de pui.
• Lingura de miere.
• O lingură de muștar.
• Patru linguri de sos de soia.
• Trei linguri de ketchup kebab (cu gust dulce și acru).
• Două linguri de maioneză.
• O lingurita de ardei gras.
• O jumatate de lingurita de piper cald si negru.
• Trei căței de usturoi.

Cum se gătește găina într-o marinadă de muștar de muștar? Rețeta pentru acest fel de mâncare simplă și delicioasă citiți mai jos:

• Pentru marinadă, amestecați miere, maioneză, muștar, ketchup și sos de soia într-un vas de sticlă. Adăugați usturoi și mirodenii cu ajutorul unei prese.
• Se amestecă bine marinada, apoi se înmoaie picioarele de pui în ea. Lăsați-le în pace o oră.
• Puneți carnea de pui pe o foaie de copt acoperită cu pergament.

Coaceți picioarele timp de aproximativ 45 de minute și nu uitați să transformați piesele prăjite pe o parte în timp.

Aripi în sos de muștar

Cu pregătirea acestui fel de mâncare simplă și delicioasă chiar și începătorii pot face față.

Pentru început, vă rugăm să păstrați următoarele produse:

• Zece aripi de pui răcită.
• Patru linguri de muștar.
• Patru linguri de miere ușoară.
• Patru linguri de unt.
• O jumatate de lingurita de sare.
• Un vârf de ardei gras.
• O lămâie.
• Un pic de ulei vegetal pentru a lubrifia folia.

Reteta pentru mancarea originala este aici:

• Tăiați lamaie și stoarceți sucul.
• Se topește untul într-o cratiță, apoi se răcește și se toarnă în suc.
• Adăugați miere, muștar, sare și piper. Se amestecă bine toate ingredientele.
• Coborâți aripile în marinadă și lăsați-i să stea acolo aproximativ o jumătate de oră.
• Acoperiți tava cu folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Încălziți cuptorul.

Așezați aripile pe tava de coacere și coaceți-le până se pregătește.

Puiul de pe mal

Secretul acestui fel de mâncare este o marinată specială picantă, care face pielea puiului strălucitoare și roz.

produse:

• Un pui mic.
• Două linguri de miere.
• Două linguri de sos de muștar.
• Trei căței de usturoi.
• 200 ml de apă.

reteta:

• Gatiti carnea de pui, sare cu sare si un amestec de muștar si miere. Lăsați-l o jumătate de oră.
• În borcan, turnați apă, puneți usturoiul curățat și frunza de dafin.
• Puneți borcanul într-un recipient de apă (se va scurge grăsimea).
• Puneți puiul pe borcan și acoperiți-l cu folie.

Pregătiți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră. După aceea, îndepărtați ușor folia, uleiul de pui cu resturile de marinadă și returnați-l în cuptor timp de încă un sfert de oră.

concluzie

Sperăm că vă va plăcea puiul în marinada de muștar de muștar. Acest fel de mâncare originală, cu un gust plin de pâine, va face o impresie plăcută oaspeților dvs. și vor sărbători cu siguranță talentul tău culinar. Dintre avantajele acestei metode de gătit, se poate identifica viteza și simplitatea întregului proces.