Rețetă pas cu pas pentru supe

Prânzul este una dintre mesele care determină funcționarea corpului pentru restul zilei. Prin urmare, este important să mănânci nu numai gustoase și satisfăcătoare, dar și corect. Pentru ca organismul să funcționeze ca un ceas, trebuie să existe supe de prânz. Gatiti-le destul de simplu, iar un numar mare de retete vor ajuta la diversificarea dietei.

Rețetă (cu fotografie) a unei supă țărănească

ingrediente:

1. Puiul este unul.
2. Cartofi - 8 bucăți.
3. Pătrunjelul este o jumătate de fascicul.
4. Millet - 200 g.
5. Sarea este o lingură de desert.

Supă de gătit:

• Tăiați carcasele de pui în părți, clătiți-le și puneți-le într-o cratiță.
• Se toarnă apă rece și se pune în foc.
• Gatiti aproximativ 40-50 de minute, apoi scoateti carnea din tigaie.
• Broton, astfel încât grăsimea să nu plutească la suprafață, trebuie să vă deplasați prin tifon, pliate în două straturi. Dar dacă vă place mai greu, nu trebuie să faceți asta.
• Acum, conform rețetei pentru supă, curățăm tuberculii de cartofi de pe coajă și clătim bine. Tăiați legumele în cuburi sau cuburi și le trimiteți în tigaie.
• Trecem la următoarea etapă de preparare a supelor, cu o rețetă pas cu pas și o fotografie din care puteți vedea în acest capitol, - pregătiți meiul. Este bine ordonat în prealabil, sub robinetul meu și pus într-o cratiță.

• Se gătește douăzeci și cinci de minute.
• Cu zece minute înainte de sfârșit, am pus carnea și sarea separate de oase într-o cratiță. Se amestecă și se continuă să se gătească până se termină.
• După 25 de minute, adăugați la supa de patrunjel tocat și gătiți exact cinci minute.
• Închideți capacul și lăsați-ne să frigem timp de aproximativ 20 de minute preparate de supa de rețetă pas cu pas (fotografia recipientului gata preparat din articol). Apoi, se toarnă o supă țărănească bogată pe plăci de servire, se adaugă smântână și se servesc pentru prânz.

Crema de supa de morcovi

Produse necesare:

1. Morcovi - 500 g.
2. Bulion - 0,5 litri.
3. Ceapă roșie - două capete.
4. Coriander - o lingurita.
5. Ulei - 50 ml.
6. Ghimbir rădăcină - 4 cm.

Să începem să gătim:

• Toate ingredientele cerute de reteta de supa-paiete, trebuie sa curatam, sa ne spalam si sa le macinam in bucati destul de mari.
• Luați cratița, puneți un ulei vegetal și puneți-l pe foc. După ce se încălzește uleiul, aplicăm ceapa într-o cratiță, tăiată în jumătăți de inele.
• Aceasta, conform rețetei pentru supă (fotografia acestui fel de mâncare vă dăm atenție), este necesară să sare și apoi să se prăjească până la translucid.
• Apoi, în cratiță cu ceapa prăjită, punem bucățile de rădăcină de ghimbir, se toarcă 2-3 minute și se întinde morcovii tăiați cu cercuri. Se presara cu coriandru și se trece într-un mic foc timp de 10 minute.
• Apoi am pus conținutul cratiței într-o cratiță, se toarnă bulionul și se pune pe sobă. Când legumele sunt fierte cu bulionul, vom face un foc mai mic și gătiți încă 25 de minute, până când morcovul este moale.
• Mai mult, conform rețetei pentru cartofi de piure de supă, avem nevoie de un blender cu care să transformăm legumele cu bulion într-o masă omogenă.

Dacă vrem să obținem o supă groasă ca rezultat, trebuie să scăpăm mai întâi niște bulion și apoi să folosim un blender pentru a face o pastilă. Se prepară rețeta propusă, supa, cu o fotografie din care puteți vedea, imediat turnați bolurile, decorați-vă cu o cremă de patrunjel și serviți, de exemplu, cu un proaspăt bun.

Supă clasică cu pui și vermicelli

Lista ingredientelor acestui fel de mâncare arată astfel:

1. File de pui - 700 grame.
2. Vermicelli - 8 linguri.
3. Cartofi - 5 bucăți.
4. Morcovi - 2 bucăți.
5. Ceapa - 2 bucati.
6. Bay leaf - 2 bucăți.
7. Piper negru - jumatate de lingurita.
8. Ienibahar - 6 mazăre.
9. Uleiul - 4 linguri.
10. Sare - o lingurita.
11. Pătrunjelul este o jumătate de fascicul.

Pentru a obține o primă mâncare delicioasă, vă oferim o rețetă clasică de supă cu carne și paste făinoase.

Procesul de gătit

• În primul rând, vom pregăti la rândul său toate ingredientele necesare. Primul ingredient este fileul de pui. Carnea trebuie să fie bine spălată și tăiată în bucăți de dimensiuni medii.
• Apoi luăm o cratiță de mărime potrivită, mutăm bucăți de carne în ea și turnăm 3 litri de apă. Puneti focul si dupa fierbere gatiti putin focul la mai putin de 50 de minute. Nu uitați să îndepărtați în mod constant spuma rezultată.
• În timp ce carnea este gătită până la gata, conform prescripției alese cu o fotografie pentru prepararea supă, vom pregăti restul ingredientelor. Ceapa si morcovii sunt curatate, spalate si zdrobite.

• Apoi încălziți tigaia și untul pe foc și puneți în el cubulețe de ceapă și morcov răzuit. Pasează până la nuanța aurie.
• Cartofii mei, tăiați coaja tăiată în cuburi de dimensiuni medii. După ce carnea este gătită, împrăștiem cartofii în tigaie și continuăm să gătim pentru încă 25 de minute. Apoi, într-o cratiță, treceți ceapa și morcovii și adăugați toate condimentele specificate în această rețetă pas cu pas.
• Așteptăm când se fierbe și se toarnă imediat vermicellile, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.

Scoateți din căldură, închideți capacul și lăsați să stea timp de 15 minute. Înainte de a oferi o supă clasică gătită cu pui și paste pentru prânz, trebuie să fie presărată cu ierburi.

Supă italiană cu chifteluțe

Lista produselor pentru supă:

• Morcovi - 3 bucăți.
• Ceapa - 2 bucati.
• Paste mici - 3 pahare.
• Supă de pui - 3 litri.
• Țelină - 3 tulpini.
• Tomate conservate - 1,5 litri.
• Ouă - 3 bucăți.
• Spanacul este o grămadă.
• Parmezan ras - jumatate de pahar.
• Uleiul de măsline - 100 ml.
• Ardei gras - 3 ciuperci.
• Plantele italiene sunt o lingură de desert.
• Sarea este o lingura.

Pentru chiftelurile de ceai avem nevoie de:

• Carne de vită - 800 de grame.
• Parmezan ras - jumatate de pahar.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Breadcrumbs sunt un pahar.
• Ouă - 2.
• Ardei gras - jumatate de lingurita.
• Sare - o lingurita.

preparare

După ce am reconsiderat multe rețete pentru pregătirea supei, ne-am oprit la o supă delicioasă italiană cu chifteluțe. Mai întâi vom face cârnați de carne de vită pentru el:

1. Pentru aceasta, într-un vas convenabil, puneți carnea de vită, pâine, usturoi zdrobit, piper măcinat, brânză parmezană rasă și sare.
2. Se amestecă bine carnea tocată și se prepară din ea, în conformitate cu rețeta de supă luată, cu o fotografie din care puteți vedea în articol mici chifteluțe.

Apoi, mergeți la ingredientele de supă italiană:

1. Roșiile conservate fără cuticule sunt tăiate în bucăți mici.
2. Curățăm ceapa de pe coji și tăiem în jumătăți de inele.
3. În morcovi taie pielea, se spală și se taie în inele subțiri.
4. Țelina mea și, de asemenea, grind inele.
5. Apoi, în funcție de rețeta de supă, aveți nevoie de o cratiță, de preferință cu un fund gros. Se toarnă ulei de măsline în el, se încălzește focul și se pune imediat în el toate legumele pregătite.
6. Se prăjește la foc mare timp de 10 minute, se reduce la mediu și se adaugă felii de roșii.
7. Se toarnă bulionul de pui și se amestecă. După fierbere, așezați cu atenție chiftele de carne de vită, gătite cu o rețetă de supă (fotografia arată cum ar trebui să arate).
8. Gatiti aproximativ 10 minute si adaugati la frunzele de spanac spalate si sparte. Continuăm să gătim pentru încă 15 minute.
9. Acum turnați paste mici, un amestec de ierburi italiene și gătiți timp de zece minute.
10. Separat într-un castron mic se conectează 3 ouă de pui și brânză parmezan tocată, se presară cu piper și se amestecă cu miez. Apoi amestecul rezultat din brânză de ou este distribuit pe suprafața supă fără amestecare.
11. Se fierbe încă 5 minute, sare și numai acum, deoarece ar trebui amestecat.

Folosind rețeta pentru supă, am pregătit o primă farfurie groasă, cu chifteluțe. Serviți-o imediat după gătire.

Supă de ciuperci

Ingrediente necesare:

• Champignons - 500 g.
• Tăiuri - 100 de grame.
• Crema de brânză - 400 de grame.
• Morcovi - două bucăți.
• Pătrunjelul este o grămadă.
• Cartofi - 5 bucăți.
• Ardei gras - două ciupiți.
• Ceapa - 2 capete.
• Ulei - pachet 1/4.
• Sarea este o lingură de desert.

Este un fel de mâncare foarte gustoasă, ușoară și în același timp satisfăcătoare.

Rețeta pentru gătit

Să începem cu pregătirea produselor, de la care vom pregăti prima fel de mâncare cu ciuperci și brânză topită după rețeta supă:

1. Morcovii decojiți și ceapa taie cubulețe mici și se fierbe în unt timp de 15 minute.
2. În același timp, am pus pe foc o cratiță cu bulion de carne. După ce legumele sunt stinse, se întind spre ele spălate și tocate.
3. Continuați să stingeți până când lichidul se evaporă complet din ciuperci.
4. Când supa se fierbe, puneți cu grijă bucățile de cartofi și legume coapte din tigaie în oală.
5. Gatiti pana la cartofi complet, apoi turnati in tigaie subtire si adaugati brinza crema.
6. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Apoi, sare, piper și se presară cu patrunjel tocat.
7. Închideți capacul și lăsați-l timp de 15 minute.

După cum puteți vedea, folosind rețete pentru supe, puteți găti feluri de mâncare complet diferite și gustoase la domiciliu.