Detalii despre cât de mult să gătești poala

Pollock se numește pește-pelagice care iubesc rece aparținând familiei de cod. Acesta este cel mai frecvent în partea de nord a Oceanului Pacific. Se distinge printr-o scurtă mustață, trei aripioare dorsale, o culoare gălbui și ochi mari.

Informații generale

Cât de mult să gătești pollock? Înainte de a răspunde la această întrebare, trebuie spus că un astfel de pește este foarte popular printre bucătari. În comparație cu alte produse marine, pollock are un cost relativ scăzut. În plus, este întotdeauna pe rafturile magazinelor.

Cât de mult să gătești pollock până la gata, adesea interesează acei oameni care stau pe o dietă strictă. Acest lucru se datorează faptului că acest pește practic nu conține grăsimi, prin urmare, este scăzut de calorii.

Un alt avantaj al acestui produs este că este ușor de manevrat și are o cantitate mică de oase.

Unde o folosesc?

Mulți bucătari știu cât de mult să gătească pollock. La urma urmei, un astfel de pește este adesea folosit de ei pentru a pregăti diferite feluri de mâncare.

Acest produs este potrivit pentru prăjit, gătit și gătit. De asemenea, din fileul lui fac adesea cozi, care sunt procesate pentru un cuplu.

Deci, cât de mulți să gătească pollock piscicol într-o formă sau alta? Vom spune despre asta chiar acum.

Prăjirea produsului

Înainte de a prăji un astfel de pește, acesta este prelucrat cu grijă. Produsul este spălat în apă rece, înlăturând aripioarele și interioarele lăsate după tratamentul industrial. Apoi, pollock-ul este uscat și tăiat în bucăți. După aceea, ele sunt sărate și aruncate în făină.

Așezați peștele pe o tigaie fierbinte cu unt, este gătit timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. În acest timp, toate bucățile de produs nu ar trebui să fie doar maro, ci și să fie prăjite în interior.

Cât de mult să gătești pollock?

Ca și prăjitura, gătit acest pește nu ia mult timp. Este bine procesat și tăiat în bucăți mari. După ce a scăzut pollock în apă clocotită, este gătit timp de aproximativ 7 minute (după fierbere repetate).

Dacă vă decideți să faceți acest lucru pește dieta supa, apoi trebuie pusa in tava numai dupa ce toate celelalte componente sunt practic gata (de exemplu, cartofi, ceapa, morcovi si altele).

Dacă gătiți pollock prea mult, atunci se poate descompune în bucăți foarte mici.

Curățare și aburire

Acum știi cât de mult să gătești pollock în apă clocotită. Aceeași cantitate de timp ar trebui să fie gătit într-o cratiță sub un capac bine montat.

Dacă ați decis să preparați găluște din acest pește, este necesar să adăugați ceapa tocată, ouă, miez de pâine, verde și alte ingrediente în carnea tocată. Astfel de alimente măresc timpul de gătit. În acest caz, tratarea pollock pentru un cuplu ar trebui să fie de aproximativ 10-15 minute. În acest timp, peștele tocat cu aditivi ar trebui să fie complet pregătit și să rămână cât mai suculent posibil.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, pollock este un pește universal, care este ideal pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare. Cu prelucrarea corectă a unui astfel de produs, inclusiv termic, veți primi cu siguranță un prânz foarte gustos și sănătos.