Ce puteți coace fără ouă? Rețete vegetariene bune

Multe gospodine consideră că ouăle sunt principala componentă a oricărui fel de coacere. Dar nu este așa. Acest produs nu poate fi inclus în test fără a compromite calitatea și gustul acestuia. Cum să facem acest lucru, vom spune în materialele acestui articol.

Se prepară clătite fără ouă

Prăjitorii de casă pot deveni delicați, gustați și satisfăcători fără a folosi ouă de pui. Pentru a face acest lucru, va trebui să achiziționați următoarele produse:

• kefir densitate maximă densă - aproximativ 2 pahare;
• cantină de sifon - 2/3 dintr-o lingură mică;
• zahăr alb - 1,5 linguri mari (la gust);
• sare este bine - cateva snaps (la gust);
• făină de grâu - 1-1,5 cești (la densitatea bazei);
• ulei vegetal pentru prăjit.

Mesem aluat pentru clatite luxuriante

Ce puteți coace fără ouă? Desigur, clătite delicioase și luxuriante. Pentru a începe să pregătească o astfel de delicateză rezultă din lotul bazei. Pentru a face acest lucru, iaurt gros și proaspăt este plasat într-un castron și se stinge în mod activ aceasta cantina sifon. De îndată ce băutura se oprește din spumă, se adaugă alternativ zahăr alb și sare fină. Apropo, răspândirea acestor condimente urmează gustul lor personal.

În cele din urmă, făina cusută se adaugă la masa rezultată. Ar trebui să fie turnat până când aluatul devine vâscos.

Gătitul clătite pe aragaz

Clatite fara oua ar trebui sa fie prajite exact in acelasi mod ca si clatitele obisnuite pe lapte. Se încălzește puternic tigaia cu grăsime vegetală, se introduc mai multe produse. În procesul de prăjire de partea inferioară a clătite, ele trebuie să devină foarte luxuriante.

După răsturnarea clatitelor, ele sunt gătite timp de câteva minute, apoi sunt așezate pe o farfurie.

La masă, asemenea produse sunt servite cu ceai, presărat în prealabil cu pulbere de zahăr.

Ce puteți coace fără ouă? Gătit chifle delicioase cu stafide

Bunicile gătite fără a utiliza produsul menționat sunt foarte delicate și delicioase. Pentru a le crea, vom avea nevoie de:

• lapte gras - 2,5 cani;
• zahăr alb - 2 linguri mari;
• margarină de bună calitate - 150 g;
• sare nu este mare - frac12 - linguri de desert;
• făina cernută - la discreție;
• drojdii cu acțiune rapidă - 1,5 linguri mici;
• stafide întunecată - sticlă frac12-.

Noi pregătim baza de drojdie

Bunsurile fără ouă sunt foarte delicioase dacă le faci pe lapte cu adăugarea de margarină. Există multe modalități de a face astfel de coacere. Vom prezenta doar metoda cea mai simplă și cea mai accesibilă.

Deci, ce puteți să coaceți fără ouă? Buns cu stafide. Pentru a frăgească aluatul pentru a încălzi laptele gras, se adaugă zahăr alb și se amestecă bine. Mai mult, drojdia cu acțiune rapidă este adăugată la ingrediente și amestecul rezultat este lăsat singur timp de 5 minute.

Odată cu trecerea timpului, ingredientele dedurizată răspândire margarina, sare fină și făină cernută. Apropo, cel mai recent produs pentru a turna până când aluatul capătă o consistență groasă și, în același timp, va adera doar ușor la palme.

Pentru a obține mai multe rulouri delicioase și neobișnuite, stafidele întunecate pot fi de asemenea adăugate la bază. Pentru a face acest lucru, este pre-curățat și fiert cu apă clocotită.

Gata prepara aluatul de drojdie cu un prosop și se lasă într-un loc retras timp de 40 de minute. În acest timp ar trebui să se ridice bine.

Cum se formează chifle și se coace în cuptor?

Bunsurile fără ouă se formează destul de simplu. Din testul abordat, tăiați o bucată de mărimea unui pumn și o transformați într-o minge. La bază nu se lipesc de mâini, sunt pre-înmuiate în ulei vegetal.

După ce au format chifle rotunde, ele sunt așezate pe o foaie de copt. După aceea, ele sunt ținute la temperatura camerei timp de 20 de minute și trimise la cuptor. Coaceți astfel de produse, de preferință, nu mai mult de 30-40 de minute. În această perioadă de timp, produsele vor deveni luxuriante, rumenite și foarte gustoase. Serviți-le la masă, de preferință, cu cafea, ceai sau băutură de ciocolată.

Faceți plăcinte delicioase de casă

Ce puteți coace fără ouă rapid și delicios? Piesele de drojdie sunt potrivite pentru acest lucru cel mai mult.

Pentru a le pregăti, vom avea nevoie de:

• lapte gras - 1 sticlă;
• apă fiartă fierbinte - 1 ceașcă;
• zahăr alb - 1 lingură mare;
• ulei vegetal - 150 ml;
• sare nu este mare - frac12 - linguri de desert;
• făina cernută - la discreție;
• drojdii cu acțiune rapidă - 1,5 linguri mici;
• umplute pentru plăcinte orice.

Prepararea aluatului de drojdie

Piesele fără ouă pot fi prajite sau coapte în cuptor. În plus, umplutura pentru prepararea unor astfel de produse vă puteți alege de asemenea.

Pentru a crea acest fel de mâncare, trebuie să frământați aluatul de drojdie. Amestecarea laptelui gras și a apei fierte calde, se adaugă zahăr și așteaptă dizolvarea acestuia. Mai mult, amestecul este turnat în drojdie de mare viteză, care este lăsată să se umfle pentru 5-7 minute.

Urmând procedura descrisă într-o oală de lapte adăugat alternativ ulei vegetal, sare și făină mici cernută. Amestecarea produselor, obțineți un aluat gros, dar nu abrupt. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l la căldură timp de 40-50 de minute. Timpul specificat ar trebui să fie suficient pentru a se asigura că baza este complet atinsă.

Procesul de formare și tratament termic

După cum puteți vedea, rețetele fără ouă se realizează foarte simplu. După ce aluatul de drojdie pentru plăcinte este gata, continuați formarea.

O bucată de bază este aromatizată cu ulei vegetal și apoi laminată într-un tort plat. În plus, în mijlocul ei, puneți orice umplutură plăcută. După ce au strâns marginile produselor, încep să le încălzească.

Dacă vă decideți să coaceți plăcinte, atunci ar trebui să se facă pe o tigaie fierbinte cu unt. Când coaceți produsele în cuptor, acestea sunt așezate pe o foaie de copt. Și, de fapt, într-un alt caz, acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și gustos.

Servim pentru cină

Acum știți ce puteți coace fără ouă. După ce plăcile sunt pregătite, acestea sunt imediat prezentate la masă. Serviți produsele cu membrii gospodăriei, de preferință cu ceai dulce.

Recomandări speciale

Dacă tot crezi asta produse de cofetărie fără ouă este imposibil să gătiți, atunci vă recomandăm să implementați rețetele dumneavoastră. În caz contrar, adăugați doar un ou sau o lingură mare ou pulbere. În acest caz, conținutul caloric și valoarea nutritivă a vasului dvs. vor crește de mai multe ori.