Pie `Tenderness` cu brânză de vaci și mere: o rețetă cu o fotografie

Deserturi curd

Delicate și parfumate

Pentru a găti acest desert uimitor, trebuie să luați trei ouă, 250 de grame de zahăr, 750 de grame de brânză bună, un suc puțin hidratat, vanilie si faina 4 cani. Pentru umplere veți avea nevoie de un kilogram de mere, tăiate în felii mici, un pahar de stafide și un pahar de nuci decojiți. Pieptul "Tenderness" cu brânză de vaci și mere este foarte ușor de pregătit. Se amestecă ouăle cu zahăr, brânză de vaci, vanilie și sifon. Se taie totul într-o masă omogenă și se toarnă făina. Împărțim aluatul în două jumătăți și îl lăsăm la o parte.

Merele se taie în felii mici și se amestecă cu stafide și nuci tăiate. Răspândiți jumătate din aluat în matriță și aliniați-l. Apoi răspândiți umplutura și acoperiți-o cu a doua jumătate a aluatului. Pe partea de sus a tortului "Tenderness" cu brânză de vaci și mere grăsime un ou crud. Coaceți un tratament la o temperatură de 200 de grade. După 40-50 minute, va fi gata. În cazul în care partea superioară începe să fie ars, este posibil să se acopere tort cu cremă de brânză și mere folie „Tandrete“.

Simplu și gustos

Simplu dar foarte placinta delicioasa. Branza de brânză în astfel de copt nu este simțită, prin urmare, cu plăcere este mâncat chiar de cei care nu-i place acest produs. Numărul de mere poate fi schimbat în funcție de propriile dvs. preferințe. Pentru aluat va avea nevoie de 250 de grame de brânză, 200 de grame de unt, un ou, 300 de grame de făină (în funcție de lenjerie de pat), 4 linguri mari de zahăr, puțină lingură de praf de copt, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, vanilie si trei linguri de ulei vegetal. Pentru umplere, luați 4 mere mari, scorțișoară și 5 linguri mari de zahăr.

Unt de unt și adăugăm la el vanilie, zahăr și brânză de vaci. Ingredientele întregi sunt bătute cu un mixer pentru a obține o masă omogenă. Apoi adăugați ulei vegetal și ouă. Aluatul se dovedește luxuriant. După aceasta, adăugați sifon și apoi - făină cernută cu praf de copt. Ar trebui să obțineți un aluat moale, elastic, care este înfășurat într-un film și lăsat timp de 15 minute. În acest timp, puteți pregăti umplerea. Extragem miezul din mere și le tăiem în felii. Pentru a le face să se coacă, faceți-le subțiri. Aluatul este rulat cu un strat dreptunghiular, iar laturile sale sunt tăiate în benzi oblice de aproximativ 1,5 cm lățime. În mijlocul aluatului, puneți merele și presărați-le cu zahăr amestecat cu scorțișoară. Lamele laterale acoperă umplutura, punându-le în formă de panglică. Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se coace tortul "Tenderness" cu brânză de vaci și mere până se pregătește.

Umplere foarte delicată

Această rețetă se distinge printr-o umplutură delicioasă și suculentă. Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați două pahare de făină, jumătate de pahar de zahăr, praf de copt și 110 de grame de margarină. Pentru umplutura va avea nevoie de 500 de grame de branza, 4 oua, 200 de grame de zahăr, două linguri mari de grișul, 4 mere mijlocii și un pachet de zahăr vanilat. Pregătiți aluatul pentru un tort cu brânză de vaci și mere "Tenderness" este foarte simplu. Făină amestecată cu praf de copt și zahăr, măcinată cu margarină. Se pare o cruzime mică, care va fi un test. Acum amestecați brânza de vaci, mango, ouă, zahăr, smântână și vanilie.

Se freacă merele pe un rastel și se adaugă la această masă. Umplerea trebuie amestecată bine. Forma este acoperită cu pergament și am pus jumătate din aluat în ea. Apoi umpleți-l cu umplutură. Toate straturile sunt distribuite uniform. Capacul superior proporțiilor „Tandrete“ cu brânză de vaci și mere, fotografie este demn de cea mai buna revista culinară, chips-uri rămase. Coaceți-l în cuptor timp de aproximativ 35-40 de minute. Temperatura este setată la 200 de grade.

Rețeta cea mai ușoară

Dacă aveți nevoie de o rețetă ușoară pentru desert, atunci iată una dintre opțiuni. Ia 200 de grame de brânză, 100 grame de unt unt (moale), 3 oua, o cana de zahar, o cană de făină, o lingură mică de bicarbonat de sodiu (pentru a stinge în oțet) și 4 mere medii. Se amestecă untul cu brânză de vaci până se înmoaie. Apoi adaugati ouale, sifon si zahar. Se amestecă totul cu un mixer. După aceea, se toarnă făină, care este cel mai bine cernută printr-o sită.

Apoi amestecați din nou aluatul cu un mixer. Merele sunt decojite, cojite și adăugate în aluat. Totul este bine amestecat și turnat într-o formă pregătită, care este acoperită cu pergament. Coaceți în cuptor la 180 de grade până la o crustă frumoasă. Inainte de servire placinta „Tandrete“, cu brânză și mere de vaci, reteta cu o fotografie care va solicita pentru orice gospodina, se presara cu zahar pudra.

Brânză brută în umplutură

Branza de brânză poate fi adăugată nu numai în aluat, ci și în umplutură. Frământare următoarea rețetă necesară ceașcă de făină, 80 de grame de unt moale, un galbenus de ou, o jumătate de lingură mare de lapte și trei sferturi de cana de zahar. Pentru umplutura ia trei mere, 500 de grame de brânză, 150 grame de cremă, 100 de grame de zahăr, trei ouă, 40 de grame de amidon și 4 mari linguri de suc de lămâie. Începem cu testul. Am bătut cu gălbenușul și adăugăm unt, lapte și făină. Ar trebui să arate un aluat elastic, care este înfășurat într-un film și pus în frigider timp de 30 de minute. După aceea, scoateți stratul, puneți-l în matriță și coaceți-l la o temperatură de 200 de grade. După 10-15 minute, tortul va fi gata.

În acest timp, curățăm merele de coaja și miezul și le tăiem în felii subțiri. Apoi amestecați-le cu suc de lamaie (2 linguri). Am bătut gălbenușurile cu zahăr, brânză de vaci, smântână și amidon. Se adaugă sucul de lămâie rămas la acest amestec. Separați separat proteinele de o spumă luxuriantă. Apoi amestecați masa de proteine ​​cu gălbenușul. Am pus două treimi de mere pe tortul terminat și s-au topit cuiburi de umplere. Apoi puneți merele rămase. Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, puneți tortul timp de 50 de minute. Se dovedește un desert delicat, gustos și neobișnuit.

concluzie

Fiecare dintre aceste feluri de mâncare poate deveni o decorare a mesei. Toate retetele sunt bune si usor de preparat. Ca o cină de familie, iar pe masa de vacanță loc demn ia tort „Tandrete“ cu brânză de vaci și mere. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți corect acest desert. Bucură-te de cei dragi cu delicii culinare delicioase, de cotitură o masă obișnuită într-o sărbătoare mică.