Puiul din smântână

Chicken - acesta este probabil produsul cel mai accesibil și adesea folosit. Puiul din smântână este un fel de mâncare delicată și nutritivă. Poate că prima dată va fi dificil să gătești, dar mai târziu există experiență, și cu ea și secrete.
Atunci când un pui este programat pentru cină, se poate aștepta ca el să-i placă rudele sale. Puteți alege o varietate de opțiuni. La urma urmei, pasărea este prăjită, fiartă, fiartă. Și smântână este adăugată în diferite etape.

Ce părți ale acestei păsări se vor potrivi? Aici totul depinde de preferințele personale. În smântână se pot găti aproape toate părțile carcasei. Că puiul din smântână era nutritiv și util, este combinat cu diverse legume și ierburi. Și vă puteți conecta imaginația. Dacă aveți o experiență minimă în gastronomie - puteți să veniți cu propria dvs. rețetă.

La masa festivă puteți servi piept de pui. Sunt minunate pentru o cină de familie. Această parte a carcasei este mai înclinată în comparație cu restul. Aici puteți aplica opțiunea cu ciuperci și smântână. Alternativ, puteți utiliza piciorul și coapsele. Dar vor trebui să fie procesate și vor exista mai multe probleme cu separarea cărnii. Foarte gustos se pare file de pui în smântână. Pentru el aveți nevoie de:

• 500 g file de pui;
• o cană mică de lapte;
• 250 g de ciuperci (ciuperci adecvate sau agarice de miere);
• 250 g de smântână;
• 2 cepe;
• sare, condimente pentru gust.

Este mai bine să luați ciuperci proaspete. Acestea ar trebui să fie spălate, curățate, spălate din nou, turnate cu o cantitate moderată de apă, apoi aduse la fierbere. Se gatesc timp de 15 minute. Apoi trebuie să fie aruncați într-un șuvoi. Există deja în vânzare ciuperci fierte deja în stare congelată. Ele vor fi tăiate numai în bucăți.

Carnea de pui ar trebui să fie, de asemenea, tăiată în bucăți. Desfaceți ceapa. Într-o tigaie preîncălzită, cu ulei, se prăjește bucăți de pui. Ei trebuie să fie prăjiți pe ambele părți (acest lucru durează aproximativ 7 minute). Apoi, reduceți focul la mediu și prăjiți timp de aproximativ 20 de minute. Puneți ciupercile într-o tigaie cu unt, prăjiți pentru a evapora tot lichidul (acest lucru va dura aproximativ 10 minute). Adăugați ceapa la ciuperci, prăjiți-o timp de încă 10 minute. Ciuperci prăjite trecerea la pui, arcul prea. Sare, sezon cu condimente.

Smântână și lapte se amestecă. Dacă nu adăugați lapte - smantana curtails imediat. Se topește timp de 15 minute fără a închide capacul, apoi lichidul se va evapora puțin. Mâncarea rezultată poate fi servită atât independent cât și cu legume sub diferite forme.

Acum ia în considerare o rețetă simplă - pui în smântână cu usturoi. El oferă o oportunitate de a vă bucura de o cină delicioasă, satisfăcătoare. Cautam produse:

• 1 pui cu greutate de aproximativ 1 kg;
• smântână - aproximativ 250-300 grame;
• o grămadă de patrunjel;
• o grămadă de mărar;
• mai multe cuișoare de usturoi;
• ulei vegetal;
• sare.

După împărțirea puiului în porții mici, este necesar să îl prăjiți în ulei până când acesta este semi-pregătit. Usturoiul și verdeața se taie, se amestecă cu smântână, se adaugă sare și se amestecă. În primite smantana de smantana scufundați fiecare bucată de pui, apoi puneți-o într-o tavă pentru stingerea ulterioară. Smântână, care rămâne, se întinde peste carne. Adăugați 1-1,5 cești de apă, tocană pe un foc mic puțin mai puțin de o jumătate de oră.

Pui în smântână în cuptor

Pentru a vă pregăti aveți nevoie de o pui întreg, smântână - 100 de grame, verdeață, condimente pentru pui, sare, piper.

Bird a pus mâncăruri profunde pentru coacerea ulterioară. Ei bine, unsori cu piper și sare. Sub piele ar trebui să fie introduse usturoi tocat. Apoi întreaga pui este pătată cu smântână. În interiorul carcasei puteți pune o lămâie sau prune (la gust). Am pus coace în cuptor, în cazul în care temperatura ar trebui să fie de 180 de grade. Când există o crustă frumoasă și roșie, putem presupune că vasul a fost pregătit. Piept de pui în smântână arată foarte apetisantă și poate fi servită în siguranță la masa festivă, decorată anterior cu plante proaspete și felii de lămâie.

Bon apetit.