Cake `Prince Black`: reteta pentru un desert delicat

Tortul "Prințul negru", a cărui rețetă va fi considerată mai jos, se dovedește a fi foarte delicată și delicioasă. Un astfel de desert poate fi pregătit pentru orice cină sau cină festivă. Mai ales este plăcut pentru copii, deoarece în ea există o mulțime de ciocolată, pudră de cacao și lapte condensat.

Cake "Black Prince": reteta

Ingrediente necesare pentru tort:

• oua de pui mari - 3 buc;
• zahăr din nisip - 1 sticlă plină;
• praful de cacao - 3 linguri mari;
• coacerea sifonului cu oțet - în funcție de lingura de desert;
• ciocolată întunecată amar - 1 țiglă;
• smântână proaspătă densă - 1 pahar;
• făină de grâu - 1,7 cești;
• ulei vegetal - 20 ml (pentru lubrifierea matriței).

Procesul de amestecare a aluatului

Tortul "Prințul negru", a cărui rețetă prevede o frământare rapidă și amănunțită a aluatului, poate fi făcut din diferite baze. Am decis să folosim ca biscuiți ciocolată tort de lux. Pentru ao crea, trebuie să spargeți ouăle de pui și apoi să separați gălbenușurile și veverițele. La gălbenușuri este necesar să se adauge zahăr granulat, smântână groasă, praf de cacao, ras Ciocolata neagra si soda de copt cu otet de cidru de mere. Proteinele trebuie ținute în frigider timp de 5-10 minute, bătute într-o spumă groasă și puse pe cealaltă jumătate a bazei. Apoi ambele componente trebuie amestecate și presate cu făină de grâu. În cele din urmă, ar trebui să obțineți un aluat gros de ciocolată.

Procesul de coacere a biscuiților

Tortul "Prințul negru", rețeta care este surprinzător de simplu, se poate face atât în ​​cuptor, cât și cu ajutorul unui multivark. A doua opțiune va fi luată în considerare mai jos. La urma urmei, într-un astfel de dispozitiv de bucătărie, biscuiții vor fi coapte mult mai repede și se vor dovedi mult mai magnific.

Deci, recipientul trebuie să fie lubrifiat cu ulei, apoi să-l puneți pe întreaga bază pregătită. După aceea, multivarkul trebuie să fie închis și setat temporizatorul exact timp de 60 de minute (în modul de coacere). Când sună semnalul, tortul trebuie atins, plasat pe o placă plană și apoi răcit în aer.

Ingrediente necesare pentru crema:

• lapte integral condensat - 1 borcan;
• unt proaspăt cremoasă - 180 g;
• ciocolata neagra fara aluaturi si alti aditivi - 1 tigla.

Procesul de preparare a cremelor

Cake "Black Prince" în multivark poate fi preparat folosind orice crema. Am decis să folosim numai lapte condensat și unt topit. Ei trebuie să fie bătuți cu atenție și cu un blender. Este, de asemenea, necesar să grăbiți ciocolata neagră pe răzătoare. Este util pentru decorarea desertului.

Formarea unui vas dulce

prăjitură cu ciocolată Răcit tăiat în 2 sau 3 piese (sub formă de prăjituri), iar apoi fiecare dintre ele cremă ulei din abundență și a pus în aceeași secvență. Din partea de sus, desertul este, de asemenea, obligat să decoreze cu lapte condensat bătut și unt, și apoi se presară cu chips-uri de ciocolată.

Corectați alimentarea la masă

Ca urmare a tuturor acțiunilor de mai sus, veți obține un desert întunecat, cu o umplutură albă. Nu e de mirare că acest vas dulce este numit "Prințul negru". Se recomandă ca tortul cu lapte condensat înainte de a servi la masă să reziste la cel puțin 3 sau chiar 5 ore în frigider. În acest timp, biscuitul absoarbe crema, devine mai blând și mai moale.