Tort pe o tigaie cu smântână: o rețetă cu o fotografie

Tortul de smântână este un desert foarte gustos și ușor de preparat, care va deveni un decor vrednic pentru orice sărbătoare. Se compune din dulciuri de aer moale impregnate cu lapte, ulei sau orice altă cremă dulce. În articolul de astăzi, nu veți găsi o rețetă interesantă pentru un tort cu smântână într-o tigaie.

Opțiune cu margarină

Baza acestui desert făcut la domiciliu este prăjiturile subțiri, combinate cu succes cu brânză groasă. Prin urmare, el nu va lăsa indiferent nici dinte dulce mare sau mic. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 100 de grame de margarină pentru coacere.
• Un ou mare.
• 80 de grame de smantana de 20%.
• frac12 - o lingurita de bicarbonat de sodiu.
• 100 de grame de zahăr mic.
• O lingurita de coaja de lamaie.
• 250 de grame de făină.
• pe Frac12 - o lingurita de nucsoara si ghimbir.

Deoarece această rețetă pentru un tort cu smântână într-o tigaie, a cărei fotografie poate fi văzută mai jos, presupune prezența unei cremă, în plus, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză de vaci granulate cu conținut scăzut de grăsimi.
• 400 mililitri de smântână de 20%.
• 100 de grame de zahăr pudră.
• Un sac de vanilină.

Margarina moale, dar nu lichidă, este măcinată cu zahăr. În masa rezultată se adaugă oul, smântână, citrice și mirodenii. Toate acestea se amestecă cu făină și sifon, apoi se curăță în frigider.

Nu mai devreme de o oră mai târziu aluatul este împărțit în șase părți aproximativ egale. Fiecare dintre ele este laminată cu un strat rotund subțire și trimisă la tratament termic. Coaceți prăjituri, din care se colectează tort cu smântână, într-o tigaie, fără grăsimi. Torturile colorate se întind pe o farfurie și se răcesc. Imediat după aceea, ele sunt lubrifiate cu o cremă obținută din brânză granulată, smântână, vanilină și zahăr pudră, și așezate una peste alta. Suprafața desertului poate fi decorată cu fructe confiate, resturi de prăjituri sau chipsuri de ciocolată.

Opțiune cu brânză de vaci

Conform tehnologiei descrise mai jos, beneficiați de un tratament delicios, care va decora orice sărbătoare pentru copii. Prajiturile de cake caiete sunt îmbibate cu smântână și se topesc literalmente în gură. Pentru a coace acest desert, veți avea nevoie de:

• 320 de grame de făină.
• 2 linguri de smantana.
• 100 de grame de unt bun.
• 3 ouă.
• 100 de grame de brânză de vaci.
• O lingurita de sifon.
• 170 de grame de zahăr.
• Un sac de vanilină.

Pentru a biciuiti crema, va trebui sa va pregatiti:

• 200 de grame de zahăr.
• 200 mililitri de smântână.

Untul topit este măcinat cu bicarbonat de sodiu, apoi combinat cu brânză de vaci și smântână. Masa rezultată este amestecată cu zahăr, vanilină, ouă bătute și făină. Din aluatul finit formați o minge și trimiteți-o la frigider.

Nu mai devreme de jumătate de oră, ea este împărțită în șase părți egale. Fiecare dintre ele este laminată cu un strat circular subțire și trimisă la tratament termic suplimentar. Pregătirea prăjiturilor, din care ulterior se va face un tort cu smântână, într-o tigaie, fără ulei. Prajtele prăjite prăjite sunt așezate pe o placă și răcită ușor. Apoi, acestea sunt imprastiate cu smantana, biciuite cu zahar, si stivuite unul peste altul. Produsul finit poate fi decorat cu bucăți de fructe de sezon proaspete. Pentru a desertul a devenit mai blând, este trimis pentru mai multe ore în frigider.

Opțiune fără ouă și unt

Acest desert este extrem de simplu. Dar această caracteristică nu o face mai puțin gustoasă decât delicatesele anterioare. Pentru a crea un astfel de tort, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de zahăr.
• 250 mililitri de smântână.
• 400 de grame de făină.
• O lingurita de sifon.

Pentru a bate crema, trebuie să vă pregătiți în avans:

• 200 de grame de lapte condensat.
• 400 ml de smântână.
• 200 de grame de brânză de vaci.

Pentru a decora un desert gata făcut, trebuie să stocați în plus o banană, câteva kiwi și jumătate de ciocolată.

Tort cu smântână: rețetă pas cu pas

Pentru a-ți răsfăța familia cu o delicatețe de casă, ai nevoie de puțină răbdare și puțin timp liber. Și pentru finalizarea cu succes a cazului, trebuie să urmați instrucțiunile de mai jos.

Pasul # 1. Smantana este combinata cu soda si lasata cateva minute.

Numărul pasului 2. În masa de spumare se adaugă zahăr și făină.

Pasul # 3. Totul este bine amestecat până când se obține un aluat omogen elastic.

Pasul # 4. Masa rezultată este împărțită în opt părți egale, fiecare dintre ele fiind rulată cu un strat subțire rotund.

Pasul # 5. Coaceți prăjiturile, servind ca bază pentru crearea unui tort cu smântână și lapte condensat, într-o tavă în care nu există o picătură de grăsime.

Pasul # 6. Clatitele rumenite se raceau usor. Fiecare dintre ele este zdrobită cu cremă din brânză de vaci, smântână și lapte condensat, acoperită cu bucăți de fructe și stivuite una peste cealaltă.

Pasul # 7. Desertul finit este presărat cu resturi de prăjituri coapte și chipsuri de ciocolată.

Varianta cu ricotta și var

Prin analogie cu toate deserturile prezentate mai sus, acest tort simplu cu smântână în tigaie este pregătit. Acesta include ingrediente ieftine și ușor accesibile, pe care le puteți cumpăra în orice departament de bacanie. Pentru a coace un astfel de tratament, veți avea nevoie de:

• 180 de grame de zahăr.
• 200 mililitri de smântână.
• 380 de grame de făină.
• 3 linguri de ulei de măsline.
• 350 de grame de ricotă.
• Lime.
• 150 de grame de lapte condensat.
• O lingurita de bicarbonat de sodiu.
• 30 de grame de ciocolată amară.
• Lingură de oțet.
• 1,5 grame de vanilină.

Secvența acțiunilor

Într-un castron profund curat, combinați smântână, vanilină, zahăr și sifon ars. Masa rezultată este amestecată cu ulei de măsline și făină. Aluatul finit este împărțit în șase părți egale și laminat cu straturi rotunde subțiri de același diametru. Coaceți prăjituri, din care se va forma mai târziu, într-o tigaie, un tort cu smântână, fără a se șterge cu o picătură de grăsime. Deci nu sunt acoperite cu bule, sunt pre-perforate cu o furculiță.

Produsele agitate se răspândesc pe o placă și se răcesc ușor. Prăjiturile răcite sunt unse cu o cremă făcută din ricotă, bătută cu lapte condensat, suc de lămâie și coajă de citrice. Apoi, așezați-le cu atenție unul pe celălalt și presărați cu chipsuri de ciocolată. Gătitul desert este păstrat în frigider cel puțin două ore și apoi servit pentru ceai. Cu cat va fi mai mult infuzata, cu atat mai bine va fi imbibata cu crema. Prin urmare, dacă aveți suficient timp, este mai bine să îl lăsați în frigider pentru o noapte întreagă. Dacă se dorește, tortul de smantana poate fi decorat suplimentar cu migdale sau presărat cu chipsuri de nucă de cocos.