File de pui în sos de ciuperci: rețetă pas cu pas cu o fotografie. Cum să gătești un filet de pui într-un sos de ciuperci într-un multivariat?

Gustările de pui apar regulat pe masa de masă a majorității oamenilor. Și nu este surprinzător. La urma urmei, acest produs este ieftin și poate fi pregătit într-o varietate de moduri. Astăzi oferim să luăm în considerare un fel de fel de mâncare, cum ar fi fileul de pui în sos de ciuperci. Vom analiza câteva rețete pentru pregătirea sa.

File de pui în sos cremos de ciuperci

Felul, preparat conform acestei rețete, se va dovedi a fi foarte delicat, suculent și, desigur, delicios. Încearcă să o faci o singură dată, iar membrii familiei tale vor cere să fie răsfățați de un astfel de pui din nou și din nou.

Ingredientele

Rețetă de mese implică utilizarea următoarelor produse: carne de pui - 450 g, ulei de măsline și sos de soia - 1 lingura, ciuperci - 150 grame, crema de 35% - doua linguri, o jumatate de lingura de faina, supa de pui - 150 ml jumătate ceapa, sare și piper.

Procesul de gătit

Deci, să începem să preparăm file de pui cu sos de ciuperci. Nu este nimic complicat în acest proces, astfel încât chiar și o amantă lipsită de experiență o poate face față. În primul rând, fileul de pui trebuie clătit, uscat, tăiat în bucăți mici și ușor descurajat. După aceea, săruri și piper, carnea, pune într-un castron și se toarnă un amestec de ulei de măsline și sos de soia. Să lăsăm puiul pentru o vreme. Acum să facem sos. Bulb tăiat fin, iar ciupercile tăiate în plăci subțiri. Încălziți tigaia și împrăștiați fileuri tăiate în felii. Se prăjește bucățile de pe ambele fețe până se maro auriu. Apoi transferăm carnea într-un alt fel de mâncare. În aceeași tigaie treceți ceapa timp de câteva minute. După aceasta, adăugați ciuperci și le prăjiți ușor timp de aproximativ un sfert de oră. Apoi adăugați sare, piper și făină, amestecați. Umpleți supa și smântână. Încă o dată, amestecați, acoperiți cu un capac și aduceți masa la fierbere. Apoi puneți bucățele de file din sos și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Asta e tot! Felul delicios este gata! Se serveste carnea de pui cu sos de ciuperci poate fi piure, cartofi la cuptor sau spaghete. Bon apetit!

File de pui într-un sos de ciuperci într-un multivariat

Dacă aveți acest asistent minunat de bucătărie acasă, atunci cu siguranță ați învățat deja cum să gătiți cu el o grămadă de feluri de mâncare. Astăzi vom adăuga la cartea de rețete pentru multivarkerii. Așadar, propunem să gătești file de pui cu sos de ciuperci folosind această unitate. Mâncarea va deveni foarte suculentă și se va topi literalmente în gură.

Produse |

Pentru a prepara acest fel de mâncare, avem nevoie de ingrediente din lista de mai jos: pui - 350 grame de usturoi - trei catei, 250 de grame de ciuperci, 250 de grame de smântână 15 de procente de grăsime, muștar - un cuplu de lingurite ulei de masline - doua linguri si piper și sare după gust.

instrucție

În primul rând, fileurile și ciupercile trebuie să fie spălate și uscate folosind prosoape de hârtie. Usturoiul este curățat și zdrobit. File de pui tăiat în cuburi de dimensiuni medii și ciuperci - pe plăci subțiri. Apropo, cel mai adesea pentru gătit acest fel de mâncare foloseste șampițe. Dar puteți lua și alte ciuperci, de exemplu ciupercile de stridii.

În partea de jos a castronului multivarka turnați ulei și puneți bucăți de pui. Dacă vă vegheați la sănătatea dvs., atunci este mai bine să utilizați uleiul de măsline. Dar, în general, pentru a pregăti acest fel de mâncare, orice altceva este potrivit. Deci, după aceea alegeți funcția "Hot" și activați multivarkul timp de 15 minute. Puneți fileul, nu uitați să-l amestecați ocazional. După 7-8 minute, adăugăm usturoiul și ciupercile în cratiță. Solim și piper. Continuăm să amestecăm produsele care se amestecă. După aceea, răspândim smântână și mustar. Porniți regimul de stingere și gătiți vasul timp de 10 minute. După aceasta, filetul de pui înăuntru Sos de ciuperci cu smantana pot fi servite pe masă. Armonizează perfect cu o varietate de feluri de mâncare. Și dacă prima opțiune ne-am propus să-l prezinte cu spaghete sau cartofi, în acest caz, puteți găti hrișcă sau orez.

Reteta de reteta de pui cu ciuperci in sos de branza de brinza

Va oferim o altă versiune a acestui fel de mâncare. Dacă doriți să le trateze la casa lui, atunci avea grijă de prezența bucătăriei din următoarele ingrediente: 600 g carne de pui, 300 de grame de ciuperci proaspete, 150 de grame de brânză (ar trebui să aleagă un produs care se topește bine), 500 ml de 20 la crema de procente, sare și piper precum și unele ulei vegetal. Din această cantitate de componente ar trebui să aibă un fel de mâncare, conceput pentru 5-6 portii.

Ciupercile sunt spălate temeinic și tăiate în felii subțiri. Acum hai să ne ocupăm de carne. File de pui și tăiați în bucăți mici. Brânză mănâncă cu o răzătoare. Într-o tigaie adâncă se toarnă puțin ulei și se lasă să se încălzească. După aceea, prăjiți ciupercile până când formează o crustă de aur. Puneți-le într-un castron. În aceeași tigaie se prajesc bucăți de file de pui la rouge. Apoi așezați ciupercile din carne, sare, se toarna crema, se amestecă bine și să continue să se fierbe la foc mediu. Când masa este ușor îngroșată, ar trebui să adăugați mai multă sare, piper și mirodenii la gustul dumneavoastră. Când sosul se fierbe, puneți brânza rasă în tigaie și amestecați totul bine. Atunci când brânza se topește, focul poate fi oprit. File de pui în sos de ciuperci cu brânză este gata! Puteți să o serviți pe masă.

File de pui în sos de slănină și ciuperci

Vă sugerăm să încercați să gătească un fel de mâncare delicios pentru această rețetă. Acest lucru va necesita produse cum ar fi carnea de pui - patru bucăți, 4 felii de bacon, un pahar de smântână, ciuperci proaspete - 100 de grame și cub Bouillon.

Procesul de gătit este destul de simplu. Mai întâi, spălați fileurile și împachetați fiecare bucată într-o bandă de slănină. Apoi, prăjiți-le într-o tigaie până ce maro auriu. Ciupercile sunt spălate și tăiate în bucăți mici de formă arbitrară. Le trimitem în tigaie la file. Se prăjește aproximativ șapte minute. Umpleți un pahar de apă și adăugați un cub de bulion. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se închide la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Apoi adaugam smantana ingrediente, se aduce la fierbere masa tigaie și se îndepărtează de la căldură. Mâncarea noastră este gata să servească. Dacă doriți, puteți să-l decorați cu verde mărunțit.