Orez cu ciuperci. Astfel de rețete diferite

Majoritatea femeilor pur și simplu adoră orez. Și nu numai pentru că este foarte dietetic și ușor de digerat, ci și pentru că este ușor de pregătit. Cu toate acestea, există astfel de opțiuni orez de gătit, în fața căreia este puțin probabil ca bărbații să stea. Iată doar câteva dintre ele.

Și pentru cei cărora le place o combinație de orez și ciuperci, prezentăm următoarea rețetă.

Orez cu ciuperci si carne de pui cu sos de smantana

Produsele de care veți avea nevoie:

• orez;
• file de pui;
• ciuperci;
• ceapă;
• verde (mărar, ceapă verde, coriandru, usturoi);
• smântână;
• cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 10%;
• puțină sare;
• piper.

Procesul de fabricare a orezului:
1. Fileul de pui trebuie să fie tăiat în bucăți mici și pus într-o tigaie, lăsându-l să moară.
2. Puneți ciupercile din ulei (orice) și apoi adăugați-le la filet (când este aproape gata).
3. Apoi adăugați fileul cu ciuperci ceapă (ceapă).
4. Noi toti friptura bine si la sfarsit se adauga verdele taiate, iar dupa cateva minute - sosul.
5. Pregătiți sosul. Trebuie să amestecați smântână, cremă, mirodenii, usturoi (tocate) și câteva linguri de făină.
6. Dacă sosul pare prea gros, puteți adăuga lapte sau apă.
7. Se poate alimenta o sos gata preparată orez fiert sau la sfârșitul gătitului sosul adăugați orezul și lăsați-l pe foc mic, cu capacul închis până când este gata.

Cei care stau pe o dieta sau pur si simplu postuleaza ar trebui sa satisfaca o astfel de reteta de orez.

Orez cu ciuperci și legume

Ingrediente necesare:
• o jumătate de cești de orez;
• patru pahare de supă de pui;
• două cepe (roșu);
• un kilogram de ciuperci;
• trei morcovi (mari);
• un ardei (roșu);
• Unt.

Procesul de gătit orez cu ciuperci și legume:
1. Într-o tigaie, încălziți untul și prăjiți ciupercile și o ceapă. După ce lichidul a dispărut din tigaie, puteți să-l scoateți din afară.
2. Apoi adăugați untul și prăjiți ceapa secundă, morcovul răzuit și piperul tăiat. Când legumele sunt ușor prăjite, puteți turna un pahar de orez și se amestecă bine. Apoi se adaugă bulion și se continuă amestecarea-prăjire, amestecând constant. Când bulionul este absorbit, adăugați orezul rămas și un pic mai mult.
3. Când orezul este aproape gătit, trebuie să-l scoateți din căldură și lăsați-l să stea o vreme. Deci, se va dovedi mai friabil și mai gustos.

Și dacă nu vă place rețetele anterioare și vreți ceva exotic, apoi orezul cu ciuperci în est și orezul cu brânză în Thai - asta este exact ceea ce aveți nevoie.

Orez cu ciuperci în est

Ingrediente pentru această rețetă:
• 250 de grame de orez "Uvelka";
• 50-100 grame de ciuperci proaspete (conservate);
• o ceapă;
• unu și jumătate de pahar de vin uscat (alb);
• două sau trei linguri de unt;
• două până la trei linguri de brânză;
• bulion sau cub de bulion obișnuit;
• puțină sare;
• Condimente.

Cum poate pentru a găti orez cu ciuperci, rețetă în est:
1. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți acolo ceapa tocată și orezul (bine spălat). Toată tigaia, amestecând. Când boabele de orez devin transparente, trebuie să adăugați vin și să așteptați un pic până când totul se fierbe.
2. Apoi se adaugă ciupercile mărunțite și se toarnă bulion fierbinte. Gatiti la foc mic, amestecand constant. Când bulionul sa evaporat, trebuie să adăugați unul nou și astfel până când totul este gata. Nu uitați să adăugați condimente (concentrându-vă pe gustul dvs.).
3. Un fel de mâncare gata poate fi determinat de faptul că este foarte suculent.
4. La servirea orezului, se presara cu brânza (rasă).

Orez cu ciuperci și brânză, rețetă Thai

Pentru a pregăti orez, veți avea nevoie de:
• 60 de grame de brânză de parmezan (rasă);
• 25 de grame de roșii (uscate);
• 20 de grame de ciuperci (uscate);
• trei căței de usturoi;
• o ceapă;
• 180 de grame de orez (maro);
• 600 ml de apă (fierbinte);
• o lingură de ulei de măsline;
• jumătate de linguriță de salvie (uscată);
• sare;
• piper (măcinat).

Rețeta pentru orez:
1. Puneți ciupercile într-un castron și turnați 350 de grame de apă caldă.
2. Într-un alt castron am întins roșiile și le-am umplut cu apa rămasă.
3. Ambele părăsesc minutele timp de douăzeci de minute.
4. Apoi scoatem totul, scurgem apa într-un vas, iar ciupercile și roșiile ar trebui să se prăbușească în bucăți medii.
5. Se taie bine ceapa si usturoiul.
6. Orezul este bine spălat cu apă.
7. Se toarnă în uleiul de măsline și trei linguri de lichid de masă din roșii și ciuperci. Apoi adăugați usturoiul cu ceapă și tocană până când se întorc auriu. Apoi trebuie să adăugați restul de lichid, roșii, ciuperci, orez, salvie, sare și un pic de piper. Totul trebuie adus la fierbere.
8. Turnați conținutul tăvii de pâine într-un vas de coacere adecvat și puneți-l în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 de grade.
9. Cuptorul are nevoie de aproximativ patruzeci de minute (până când orezul este gata).
10. Când serviți orezul cu ciuperci, stropiți cu brânză.

Bon apetit!