Beneficiile cilantrului. Cilantro: beneficii și efecte negative asupra sănătății

Semințe, care sunt presărate preferate de mulți Borodino pâine,

Nu toată lumea îi place mirosul de cilantru

Parfumul acestui condiment este uneori un obstacol insurmontabil pentru a te îndrăgosti de coriandru. În verdeață imatură conține o substanță - decil aldehidă, care amintește de mirosul de păianjeni. Nu e de mirare vechii greci numit acest bug de plante. Adesea este desemnat astăzi și reprezentanți ai generației mai în vârstă. Dar când frunzele se maturează pe deplin, acest accent neplăcut în ambre dispare. Pentru ca mirosul să fie perceput nu atât de negativ, coriandrul este amestecat cu alte verde, după care notele de patrunjel chinez devin pur și simplu magice. Shish kebab și kimchi exotice, morcovi coreeni și chiar dulciuri orientale sunt făcute prin adăugarea acestui condiment rafinat. Folosirea coriandrului pentru sănătate este observată de oamenii de medicină antică care au folosit coriandru în ritualuri magice, purificatoare și prelungitoare. În această comoară unică de substanțe utile, însoțită de o aromă uimitoare și un gust plăcut, conține componente vitale pentru bărbați și femei.

Cilantro ca plantă de vindecare în istorie

Inițial, vindecătorii de la Cilantro din Orient au folosit ca plante medicinale, foarte folositoare din multe afecțiuni. În manuscrisele extrase din mormintele egiptene și în sulurile vechilor înțelepți chinezi, au fost descrise gustul miraculos și proprietățile medicinale ale coriandrului. Avicenna a lăudat coriandrul ca pe un mijloc de prelungire a vieții. Nu este absolut nimic din faptul că proprietățile unice ale acestei plante medicinale sunt folosite în condițiile moderne.

Compoziția chimică a plantei unice - coriandru

Un set bogat de vitamine și oligoelemente importante pentru oameni este conținut în coriandru. Beneficiul imens al coriandrului pentru organism este datorat provitaminei A (beta-caroten), Vitamina PP (niacin), riboflavină, acid folic. Megakolichestvo vitamina C ajută la întărirea imunității, are un puternic efect anti-îmbătrânire, previne bolile sezoniere. Proprietățile antioxidante ale vitaminei C contribuie la prevenirea bolilor oncologice. Nu mai puțin valoroase efecte asupra organismului au pectina, vitaminele B1 și B2, rutin. Vitamina K Conținutul de coriandru ajută la întărirea țesutului osos, care este foarte util în adolescență și bătrânețe. De minerale coriandru este bogat în astfel de „mnogostanochnik“ ca calciu și potasiu. Mai mult, coriandru este o sursă de fosfor, magneziu, sodiu și alte elemente importante. Utilizarea cilantro este de asemenea cauzată de prezența în ea a mono- și dizaharide, acizi organici grași (oleic, linoleic, acid ascorbic, acid stearic, palmitic și izooleinovoy miristic), fibre dietetice și cenușă.

Tractul gastro-intestinal și coriandru

Folosirea coriandrului proaspat verde cu patrunjel in salate si prima, a doua bucata stimuleaza apetitul, curata de bacterii patogene, afecteaza favorabil procesul de digestie ca intreg. În Est, coriandrul a fost folosit de mult timp ca diuretic și pentru întărirea corpului "medicului" natural, cu ajutorul acestuia bolile de stomac tratate. Consumul regulat de semințe de verdeț și coriandru în corpul uman duce la accelerarea metabolismului, stimularea motilității intestinale, protecția stomacului de gastrită și procesele ulcerative, normalizarea duodenului. Beneficiile cilantrului se manifestă în activitatea purificatoare a corpului nostru. Planta ajută la eliminarea excesului de colesterol, facilitând activitatea inimii și a vaselor de sânge, crește secreția de bilă. Dar pentru persoanele care suferă de colelitiază, coriandrul poate fi periculos, deoarece efectul său puternic de curățare poate conduce prematur un astfel de pacient la masa de operație.

Puterea masculină și coriandru

Dacă femeile au folosit mult tinctura de cognac pentru ritualul magic de a "cânta" cel ales, medicii chinezi, cu câteva milenii în urmă, au devenit conștienți de beneficiile cilantrului pentru bărbați ca remediu pentru creșterea potenței. De fapt, planta picantă conține un analog al testosteronului - hormonul natural și isosteron. Utilizarea preparatelor cu cilantro stimulează activitatea sexuală, este un excelent instrument preventiv pentru prevenirea "bolii secolului" - prostatită. În plus, coriandru efect benefic asupra activității inimii, vasele de sânge, le întărește, ajută la evitarea apariției aritmiei și anginei pectorale - una dintre principalele amenințări la adresa sănătății sexului mai puternic. Este suficient să vă familiarizați cu dieta dzhigitului caucazian și macho pasionat mexican pentru a înțelege: beneficiile coriandrului pentru puterea masculină sunt comparabile cu utilizarea aerului pentru respirația noastră.

Rolul coriandrului în nutriția femeilor

Cilantro este de asemenea relevantă în decizia multora dintre problemele femeilor. Ulei său este un stimulent natural al sintezei de estrogen - hormonul sexual feminin, care promovează tratamentul și prevenirea bolilor organelor de reproducere. coriandru aromat elimină depresia si imbunatateste starea de spirit. Inestimabil utilizarea cilantro cosmetice pentru femei: decoctul spalarea plantei (.. maruntite ierburi proaspete - 1 lingura la 200 ml de apă clocotită, care insista 20-30 minute) face pielea moale si catifelat excelent. coriandru aromatic, de asemenea, contribuie la regenerarea pielii, se elimină peeling. Ceaiul din coriandru restabilește sănătatea pielii, predispus la formarea de acnee, acnee, apariția inflamației. Cu toate acestea, coriandrul nu este atât de sigur. Beneficiile și răul pentru femeile din această plantă sunt, de asemenea, asociate cu compoziția sa chimică bogată. Ar trebui să se abțină de la utilizarea sa de către femeile gravide și mamele în timpul alăptării, cu tromboflebită, colecistită. Cu mare grijă și numai cu permisiunea medicului, puteți adăuga un mic coriandru alimentelor pentru persoanele care au suferit boli de inimă: infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Sub interdicție strictă, coriandrul este pentru persoanele care suferă de gastrită cu aciditate ridicată, diabet zaharat.

Conținutul caloric al coriandrului (coriandru)

În 100 g de cilantru măcinat uscat conține 216 kcal, în verde proaspăt - 23 kcal pe 100 g de frunze. Conținutul caloric redus al acestei plante este unul dintre factorii care contribuie la scăderea în greutate. În același timp, absorbția alimentelor grele este mult mai bună dacă cimbalul este prezent în vas. Beneficiile și rănirea sănătății acestei plante se datorează acțiunii sale puternice de curățare, precum și prezenței contraindicațiilor la utilizarea acesteia.

Fapte interesante

Suc de telina si un amestec de verdeata, in care coriandrul, patrunjelul si mararul - un instrument excelent pentru barbati intr-o mahmureala si pentru femei - pentru a reduce greutatea. Coriander - un mare câștigător al insomniei, o sursă de optimism, vitalitate ridicată, bucurie. Exemplul este întotdeauna activ caucazieni. Pe lângă proprietățile de vindecare, coriandrul are o forță de curățare pentru aer. Gospodinele economice iubesc cresc coriandru în timpul iernii în bucătărie: iar aerul devine mai curat, iar verdele proaspăt aproape de mână! Vechii egipteni, ghicind despre puternicele proprietăți antiseptice ale coriandrului, și-a așezat semințele în mormintele faraonilor, împiedicându-le să le strică. Vindecătorii chinezi au pregătit tincturi cu cilantru pentru împărații lor, prelungind "vârsta de sex masculin" și pretind că i-au oferit nemurirea. Decorarea coriandrului a fost folosită de femei, dacă au încercat să-i farmece pe cei condamnați.

Normă de consum de cilantru

Toată lumea este ierburi sănătoase coriandru. Beneficiu și rău pentru sănătate din utilizarea sa nu se datorează doar contraindicațiilor, ci și cantității sale. Abuzul de coriandru în asociere cu un aport suplimentar de vitamine A și C din organism amenință cu otrăvire. Hypervitaminoza poate avea loc atât în ​​forme ușoare cât și severe. Erupții cutanate - primul simptom al organismului de coriandru al intoxicației alimentare. De asemenea, otrăvirea poate provoca defecțiuni ale ciclurilor menstruale, încălcări ale potenței masculine, tulburări de memorie și probleme de somn. Cilantro, mai ales verdeață, medicii recomandă să mănânce la un timp mai mult de 30-35 g de semințe - nu mai mult de 3-5 g ia un coriandru interes mare nu este necesară pentru persoanele care suferă de boala cardiaca ischemica, gastrita, hipertensiune, infarct miocardic, diabet, tromboza si tromboflebită. Dacă urmați sfatul terapeuți și nutriționiști, ne putem bucura cu adevărat de coriandru - acest lucru nu este numai util, ci, de asemenea, plante aromatice, foarte gustoase, care poate transforma orice fel de mâncare în delicii culinare!