Salată delicioasă "Zucchini prăjiți cu usturoi și maioneză"

Zucchini este o plantă anuală erbacee din familia Pumpkin. Patria lor este în Mexic, unde aceste legume au fost cultivate timp de cinci milenii și folosite ca culturi alimentare. Ei au venit în Europa abia în secolul al XVI-lea după cucerirea continentului american de către portughezi și spanioli. Inițial, alimentele consumate mature numai semințele de suc de fructe, și numai datorită italian gătește carnea lor a început să fie folosit în garnituri, conserve, salate și așa mai departe. D. Utilitatea acestei legume este că acesta conține un astfel util și necesar pentru organismul uman de substante, cum ar fi potasiu, , fier, acizi organici, vitamine B și PP. Zucchini are un gust plăcut și plăcut, ușor dulce. Pentru a le da puțină dragoste, ele sunt combinate cu usturoi, diverse verdeață, roșii. Squash, prăjit cercuri, cu usturoi servit cu roșii, cu smântână sau sos picant și picant. Din aceste fructe, este obișnuit să gătești caviar, precum și clătite. Cu toate acestea, una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din această legume este salata "dovleceii prăjiți cu usturoi și maioneză" cu condimente georgiene și cilantro (coriandru). Este foarte important să pregătiți sosul pe cont propriu acasă, deși îl puteți folosi întotdeauna când nu aveți timp.

Reteta pentru salata "Zucchini prăjiți cu usturoi și maioneză"

Pentru a face felul de mâncare într-adevăr gustos, trebuie să ridicați fructe necoapte, fără semințe mari. Cu toate acestea, este de dorit ca acestea să nu fie prea mici, chiar mari. Astfel, pentru pregătirea acestei salate este necesar să aveți următoarele produse:

• Squash - 3 buc. (Large).
• Usturoi - 1 cățel.
• Cilantro - un mic buchet.
• Hops-suneli - un sfert de lingurita.
• Ardei negru, sare (la gust).
• Semințe de granat (pentru decorare).

Pentru sosul-maioneza:

• Gălbenuș de ou - 2 buc.
• Ulei de măsline - 150 g.
• Mustar - o jumatate de lingurita.
• Zahăr - 1 linguriță.
• Suc de lămâie - 2 linguri. lingură.
• Ulei vegetal (pentru prăjire).

Pregătirea salatei "Zucchini prăjiți cu usturoi și maioneză"

Prima opțiune:

1. Fructele sunt spălate, uscate și tăiate în petale longitudinale subțiri.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește dovleceii din două părți.

3. Pregătiți sosul-maioneză. Pentru a face acest lucru, amestecați gălbenușurile de ou cu sare și zahăr într-un castron cu mixer, adăugând treptat ulei vegetal și alte ingrediente.

4. Cilantro și usturoi mărunțit și adăugați maioneza acasa. Se condimentează cu condimente.

5. Puneți o jumătate de cești din fiecare petală într-o linguriță de sos și adăugați-o în jumătate.

Servirea salatei "Zucchini prăjiți cu usturoi și maioneză"

Pe un plat plat mare, așezați cu atenție petalele într-un cerc. Decorați cu crengi de semințe de coriandru și rodie.

A doua opțiune:

Luați un vas plat plat. Umpleți petalele prăjite cu un strat solid. Piper și sare. În partea superioară, cu o lingură, ungeți-le cu sos și presărați cu semințe de rodii, apoi puneți din nou un strat de dovlecel și ungeți sosul. Salata Cake „Dovlecei cu usturoi si maioneza“ poate fi decorat cu crengute de coriandru sau fenicul, semințe de rodie și nuci tocate.