Reteta pentru sos de usturoi - acest fel de mancare este potrivit pentru orice fel de mancare

Acest produs este, fără îndoială, considerat adevăratul top al artei de gătit. Bună zeamă, de înaltă calitate și delicioase, umbrire și se completează reciproc fel de mâncare va fi capabil de a găti fiecare bucătar, mai ales nu prea experimentat. Fără sos fel de mâncare nu poate fi considerată completă - fără ketchup-ul ascuțite nu va fi recunoscut ca un kebab fierbinte gustos și fără sos de ciocolată sau gem de fructe chiar inghetata nu va aduce placere. Este imposibil să ne imaginăm paste italiene, fara pasta de tomate sau pizza real, fără sos de roșii impregnare specială.

De la cele mai simple sosuri bazate pe suc de lămâie sau oțet la multicomponente și complexe, de exemplu, cireșe. Rețete de sosuri Există nenumărate seturi și fiecare bucătar-șef poate face ceva nou în această secțiune a științei culinare. Domeniul de aplicare experimental este oferit în special de rețeta de sos de usturoi, al cărui avantaj principal este capacitatea de a conferi oricărui fel de mâncare numărul maxim de tonuri de aromă suplimentare.

Sos de usturoi este un condiment universal, picant, cu un miros bogat, și fiind amestecat cu ulei, se transformă, în general, în ceva magic și unic. În majoritatea cazurilor, se utilizează ulei vegetal - floarea soarelui sau uleiul de măsline, iar acest produs poate fi utilizat cu totul - cu carne, legume, pește, fructe de mare și păsări de curte. Italienii folosesc, de exemplu, sos de brânză Usturoi, pentru a le lubrifia cu margini de pizza fierbinte. Puteți folosi acest sos pentru a face sandwich-uri, umplând pentru gogoși, toasturi și pâini. Și chiar și primele feluri de mâncare vor dobândi arome interesante, dacă le mâncați cu sos de usturoi - claritatea va fi plăcută în borscht și supe, la tocan și gulaș. Și cartofii fierți serviți cu un produs similar se vor transforma într-un vas unic, egal cu care nu există și nu va fi.

Sună tentant? Vrei să știi cum să gătești sos de usturoi la domiciliu folosind doar mâinile tale? Puteți folosi rețetele oferite mai jos, una sau toate, comparând care dintre cele mai potrivite gusturile dvs. capricioase. Deci, sos de usturoi, clasic, pentru care va trebui să ia usturoi (6-7 dinte.), Faina, ulei vegetal, sare și condimente după gust. În primul rând, ar trebui să pregătească un sos alb - într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei necesară pentru făină timp pasate, se adaugă apă caldă și condimente, până când amestecul devine gros. În continuare, în aceeași tigaie, este necesar să puneți usturoi, zdrobit sau presat printr-un dispozitiv special împreună cu sare. După 5-7 minute, ca reteta pentru sos de usturoi, totul este gata: amestecul va trebui doar să trimită la masa ca un condiment.

Gustul piquant al mai multor feluri de mâncare va adăuga sos de usturoi cu piper dulce. Lista de ingrediente nu este dificil pentru el - de fapt, usturoi (4 dinte.), Ceapa (1 gol.), Precum și ardei gras (1 buc.), O pasta de tomate puțin și ulei vegetal. Uleiul trebuie încălzit într-o tigaie mică, de încălzire cel puțin adăugarea unui piure sau usturoi tocat, mare „paie“ ceapa și împărțit în cuburi de ardei dulci. reteta sos de usturoi utilizat pentru prepararea amestecului, implică o lungă cu capacul pe intensitate medie chinuire căldură până gătit complet și o înmuiere din totalul ingredientelor. După aceea, puteți trimite pasta de tomate în cratiță, care, dacă se dorește, se diluează cu apă. Înainte de servire, sosul este șters prin sită.

Trebuie amintit faptul că acesta ar trebui să fie trimis la tubulatura de masă caldă sau refrigerată complet pentru a articula toate gustul alegând unul sau altul sos de usturoi rețetă - și feluri de mâncare lor, pentru care a servit.