Cum să gătești pilaf într-o cratiță folosind orez și orez lung?

Cum poate să gătești pilaf într-o cratiță folosind orez cu semințe lungi aburit? Răspunsul la această întrebare culinară poate fi găsit chiar mai jos. Este, de asemenea, de remarcat faptul că pentru a crea un fel de mâncare orientală nu necesită mult timp și greu de găsit ingrediente.

Cum să gătești un pilaf într-o tigaie de porc

Produse necesare:

• orez aburit cu lungime mare - 1,5 fete. stivă.
• carne de porc proaspătă - 250 g;
• Bulbi dulci mari - 2 buc;
• morcovi proaspeți mari - 2 buc;
• condimente destinate pilafului - frac12- dess. l.;
• ulei vegetal - 25 ml;
• pasta de tomate - 2 dess. l.;
• sare iodata - 1 lingurita;
• ardei gras parfumat - cateva picioare;
• usturoi proaspăt - 3 capete medii.

Prelucrarea produselor din carne

Dacă vă gândiți cum să gătiți un pilaf într-o cratiță, mai întâi decide ce fel de carne doriți să faceți acest fel de mâncare orientală parfumată. Trebuie remarcat faptul că, cu tratamentul termic corect, este la fel de bine obținut din carne de vită, de vițel, de pui, de oaie și așa mai departe. Am decis să cumpărăm pentru această cină o bucată mică de pastă de porc. Trebuie să fie spălată bine, apoi tăiată în cuburi medii.

Prelucrarea cerealelor

Pilaful cu porc într-o cratiță este de preferință preparat din orez cu semințe lungi aburit. Este singura modalitate de a obține un fel de mâncare delicioasă. Astfel, coralii trebuie sortate (dacă este necesar) și apoi spălate cu grijă într-o sită cu apă caldă.

Prelucrarea legumelor

Pentru a înțelege cum de a găti risotto intr-o tigaie, este esențial să ne amintim că rețeta prevede utilizarea nu numai ingredient din carne și orez cereale, dar, de asemenea, produsele alimentare, cum ar fi morcovi și ceapă. Ele trebuie să fie spălate, curățate și apoi se taie în subțire semi-inele și quartered.

Tratamentul termic al vasului

După ce toate ingredientele principale au fost pregătite, ar trebui să începeți să le încălziți. Pentru a face acest lucru, luați o oală mare, puneți toată carnea tăiată acolo, adăugați sare și piper, și câteva pahare de apă potabilă. După fierbere, este necesară îndepărtarea spumei din bulion, acoperirea și gătitul timp de o jumătate de oră. Alături de carne ar trebui să se pună ceapa în jumătăți de inele și morcovi. După 12 minute, adăugați pasta de tomate, condimentele destinate pentru pilaf, orez aburit și capete murdare de usturoi proaspăt într-o cratiță. Apoi ingredientele se amestecă, se toarnă puțină apă și se fierbe după fierbere timp de 10 minute.

Pentru a face pilauul să se deterioreze, după timpul menționat mai sus, trebuie să fie scos din foc (fără a deschide capacul), așezat într-un loc cald și învelit cu atenție cu o pătură. În această poziție, un vas oriental delicios ar trebui păstrat timp de aproximativ o jumătate de oră.

Corectați alimentarea la masă

Acum știi, cum să gătești plov în tigaie, folosind carne de porc și orez. După 30 de minute, vasul este recomandat pentru a iesi din pat, deschide capacul, se amestecă o lingură mare, apoi aranjati pe plăci și servi membrii de familie, împreună cu pâine de grâu și salată de legume.