Carne de vită cu cartofi - o farfurie nutritivă pentru un bărbat iubit

Cât de mult suntem dispuși să facem pentru a vă mulțumi pe iubitul tău. La urma urmei, vrei să-l răsplătești și să spui tot felul de sensibilitate. Trebuie să ne gândim la pregătirea unei mese consistentă pentru fiecare zi, pentru că într-adevăr doriți să vă alimentați mai mult. Dar dacă o femeie are suficientă salată, atunci pentru un om este nevoie de un fel de mâncare mai serios. Aici vine vorba de salvare carne de vită cu cartofi. O fel de mâncare simplă care poate fi gătită în 100 de moduri diferite. Puteți alege oricare dintre dvs. sau puteți schimba compoziția componentelor în funcție de preferințele dvs.

Carne de vită cu cartofi

Avem nevoie de următoarele ingrediente: o livră de carne de vită, ceapa de marime medie, tomate, două, șaizeci de grame de unt sau margarina, două sute de grame de ciuperci, cartofi zece, patru cani de bulion, ierburi, sare, piper rosu. Carnea de vită cu cartofi va fi mult mai gustoasă dacă bucățile de carne tocată sunt pre-prajite în ulei. Prin urmare, acesta este primul lucru pe care îl facem. Apoi, curățăm și tăiem ceapa. Se prăjește carnea într-o tavă. Iar peste uleiul rămas, trecem ceapa, tăiată în felii mici de roșii. Presărați legumele cu solul piper ardei. Adăugați apă sau bulion în tava.

Ciupercile proaspete sunt curățate și tăiate în bucăți. Apoi adăugați-le la carne. Umpleți bucățile de carne și ciuperci cu un amestec de legume și tocană până când carnea de vită este gătită. În acest moment cartofii curățăm și le tăiem în ordine aleatorie. Odată ce carnea este gata, adăugați cartofii și aduceți-i la gata. Carnea de vită cu cartofi trebuie să fie presărată cu verdeață tăiată. Mirosul său îi va da o aromă specială.

Carne de vită cu cartofi într-o oală

Dacă sunteți dieta și aveți nevoie de un fel de mâncare dietetică, iar familia trebuie să fie hrănitoare și satisfăcătoare, atunci opțiunea perfectă va fi carne de vită cu cartofi, pentru prepararea cărora se folosesc vasele de deservire. Componentele acestui fel de mâncare își păstrează gustul natural, ceea ce face alimentele speciale. Lipsa de ulei îi conferă statutul de produs alimentar. Avem nevoie de cinci vase, fiecare jumatate de litru. Pentru a le umple, va fi suficient să luați cinci sute de grame de carne de vită, două sute de grame de ceapă, trei sute de grame de morcovi, un ardei bulgăresc, zece cartofi de mărime medie, câteva sare și piper negru. Dacă nu sunteți pe o dietă, adăugați unt și condimente preferate.

Ne tăiem carnea în cuburi mici. Ceapa si morcovii sunt curatate. Becurile tăiate în semne de inele, iar de la morcovi fac cercuri sau flori. În oală, adăugăm carne, ceapă, morcovi și câteva mazăre. Umplem apa ca să ascundă complet bucățile de carne. Le-am pus într-un cuptor rece și l-am încălzit până la 180 de grade. Gătiți aproximativ o jumătate de oră. Bine, dacă în cuptor există un mod de convecție, atunci merită gătit pe el. În timp ce carnea este gătită, curățim cartofii și piperul de tot ceea ce este inutil și tăiat. Luăm oalele noastre foarte atent. Le punem în ele legume feliate, sare, unt și trimiteți-le înapoi la cuptor. De această dată, vasul este pregătit timp de o oră. Servim în vase, presate cu ierburi tocate.

Ventilatoarele din legume și carne ar trebui să gătească o prăjire specială din carne. Se compune din: șase sute de grame de carne de vită și cartofi, două vinete, morcovi, două cepe, un pahar de vin roșu și o lingură de piure de roșii. Puteți adăuga usturoi și ardei iute după gustul tău. Sunt necesare, de asemenea, sare, lauri, piper negru și roșu.

Toate legumele sunt curățate și tăiate în ordine aleatorie. Sare de vinete tocată și pusă temporar deoparte. În cazan se toarnă untul și se prăjește bucățile de carne de vită până când acesta este crustă. Adăugați ceapa tocată și morcovii, apoi prăjiți câteva minute. Se adaugă usturoi, ardei iute, condimente și piure de roșii. În Kazan se toarnă un pahar de vin și două pahare de apă curată. Mâncarea trebuie să fie îndulcită timp de cel puțin 40 de minute. Am pus cartofii și gătiți încă douăzeci de minute. În timp ce tocmai se stinge, se prăjește vinetele în ulei într-o tigaie separată și se adaugă la cazanul comun. O farfurie de sare, adăugați condimentele și gătiți timp de douăzeci de minute. Acum, gustul nostru delicios este gata. Ne așezăm pe plăci și stropim cu verdele.