Carne de porc fiartă și delicată din multivarul `Redmond`

De obicei, patiseria roșie rece este făcută din ingrediente de carne precum carnea de porc sau carnea de vită. Astăzi am decis să vă prezentăm o versiune mai dietetică a acestui fel de mâncare cu utilizarea de sân curcan. Trebuie remarcat faptul că o astfel de carne se prepară la fel de ușor și simplu ca orice alt ingredient. Dar despre totul în ordine.

Pas cu pas reteta de carne de porc fiarta în brandul multi-brand "Redmond"

Componente necesare:

• file de curcan - 1 kg;
• sare comuna - 2 linguri mari pe litru de apa (pentru prepararea saramurii);
• piper verde parfumat - lingură frac12-;
• turmeric - jumătate o lingură de desert;
• pulbere de paprika dulce - lingură frac12-;
• chili - un sfert de lingură de desert (adăugați dacă doriți);
• usturoi proaspat mare - 4 dinti;
• seminte de muștar - jumătate de lingură;
• ulei de măsline - 1,7 linguri mari.

Prelucrarea și procesul de înmuiere a cărnii

Pentru copt în multivarka „Redmond“ a dovedit ingrediente din carne suculente și gustoase,, asigurați-vă că pentru a absorbi în saramură timp de două zile. Dar, înainte de a fi necesar să se spele bine pieptul de curcan, separat de oase și piele, astfel încât în ​​cele din urmă ai lăsat doar o bucată mare de carne. Acesta trebuie să fie pus într-un vas mic, și apoi se toarnă apă la temperatura camerei, în care o sare de mare a fost dizolvat inainte.

Prepararea marinadei

Carnea de porc fiartă rece în multivarkul "Redmond" nu trebuie să fie înmuiată de multă vreme în lichidul sărat, dar să fie și murdărit cu mirodenii aromatice. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați și să puneți în castron următoarele ingrediente: kukurma, ardei parfumat, boabe de muștar, paprika dulce, arpagic rasă și ardei iute. Mai mult, toate ingredientele enumerate trebuie să fie aromate cu ulei de măsline și bine amestecate.

Formarea vasului înainte de coacere

Pentru a fierbe curcanul în multivarcul bine coaptă și, de asemenea, cel mai aromat, acesta trebuie îndepărtat din saramură, uscat cu prosoape de hârtie și apoi acoperit complet cu o marinadă preparată anterior. În această condiție, trebuie să fie prevăzută o bucată de carne sac de polietilenă și lăsați în frigider timp de aproximativ 4 ore.

Tratamentul termic al vasului

Carnea de porc fiartă rece în multivarke "Redmond" este pregătită destul de mult. Containerul trebuie lubrifiat cu ulei și apoi trebuie pusă o bucată de carne prelucrată anterior. Apoi, dispozitivul trebuie pus în modul de răcire, iar temporizatorul trebuie setat timp de o oră și jumătate. În acest timp, fileul de pasăre va fi bine coaptă, moale, gustos și parfumat.

Cum să serviți corect vasul de carne

Pregătirea lungă a acestui fel de mâncare este pe deplin justificată de gustul și aroma de neegalat. acest gustări de carne pot fi prezentate la masă atât în ​​starea răcită, cât și în cea caldă. Servit cu carne de vită rece, împreună cu o garnitură sau pur și simplu, cu pâine proaspătă de grâu.

Informații utile pentru gospodine

Dacă doriți să trimiteți o masă mult mai satisfăcătoare și mai slabă la masă, în locul cărnii de pasăre este mai bine să folosiți un gât de porc sau carne de vită. Astfel de produse sunt preparate exact în același mod ca filmele prezentate.