Hrană de hrișcă

Hrișca este un produs dietetic valoros, popularitatea sa fiind datorată conținutului ridicat de aminoacizi, vitamine, minerale și fibre. microelementele sale constitutive - fier, zinc, fosfor, iod, calciu, magneziu, precum și vitamine din grupa B și F sunt sistemul digestiv ozdoravlivayuschim potent și întregul organism, înseamnă. Utilizarea cerealelor pentru hrană este utilă pentru diabetici și pentru cei care sunt supraponderali. Pe dieta hrișcă vă puteți simți confortabil cereale bogate in calorii, dar carbohidrați în ea mult mai puțin decât în ​​alte cereale. Acidul folic în compoziția sa promovează purificarea și consolidarea vaselor de sânge.

hrișcă produse din făină nu atât de popular ca de făină de grâu, și complet în zadar, ele nu sunt mai puțin gustoase, și friptură de hrișcă friptură foarte ușor, ca oricare altele.

În scopul de a găti clatite de hrișcă, trebuie să luați făină de grâu și hrișcă, fiecare 250 de grame, 750 de grame de lapte, o lingură de zahăr mare, una mică - sare, ouă, drojdie, presată în cantitate de 20 g și câteva linguri de ulei de floarea-soarelui.

Aluat pentru friptură de hrișcă

În feluri de mâncare pentru aluat, turnați un pahar de lapte încălzit, în el pentru a dizolva drojdia, puțin hrana de hrisca și grâu întreg pe baza unei rețete. Frământați bine pentru a face aluatul neted, lăsați-l să se potrivească timp de 1 oră.

În venind buretele trebuie să adăugați zahăr, gălbenușuri, ulei de floarea soarelui, sare, amestecand constant se toarnă restul de făină de hrișcă și se toarnă în laptele cald. Aluatul trebuie lăsat să se potrivească.

Un pic bătut albușul de ou, se toarnă în vine aluatul și se amestecă bine împreună, să vină și poate fi prăjit clătite cu ulei vegetal. Produsele finite se toarnă smântână, sos dulce, sirop, presărat cu zahăr și mâncată cu gem sau conserve.

Dar clatite de hrisca nu sunt singura delicatesa care poate fi preparata din cereale. Pâine foarte populară și de hrișcă de casă. Sunt bune prin faptul că nu trebuie să fie prajite, ceea ce înseamnă că ei păstrează toate valoroasele disponibile în produs. Acestea nu numai că sunt utile, ci ajută la diversificarea mesei, în special la gust, pentru a le mânca cu salate din legume proaspete.

Cum să gătești pâine din hrișcă?

Se prepară numai pâine din verde, cereale neprăjite, este necesar să luați un pahar și să-l ștergeți în făină într-un mixer. Tăiați în bucăți mici 1 ceapă, 1 boia de bulgară, câteva cuișoare de usturoi, apoi măturați-le într-un blender până la o stare de piure. În făină din hrisca se adaugă 2 gălbenușuri, o lingură de ulei vegetal, h frac12-. l. sare și piure de legume, se amestecă.

Tava este acoperită cu folie, masa rezultată este aplicată într-un strat subțire și se pune în cuptor timp de 20 de ore la 40 de grade. Dacă există uscător pentru legume, îl puteți folosi.

Rafinate hrișcă de hrișcă, potrivită pentru cei mai mici gurmanzi

Rețetele de prăjituri din carnea de hrisca sunt multe, dar acum vorbim despre o gustare, utilă și frumoasă, coapte cu migdale, care este, de asemenea, pregătită foarte repede. Dacă trebuie să faceți pentru copii, atunci nu adăugați migdale, în loc să utilizați bucăți de caise uscate, de exemplu.

Va dura:

• 4 linguri. l. făină și hrișcă, fierte în avans;
• 2 linguri. l. migdale solide, frunze de migdale pentru decorare;
• 1 ou de pui;
• 50 g de ulei;
• 3 linguri. l. zahăr;
• 1 linguriță. praf de copt;
• pe vârful unui cuț de sare;
• la gustul vanilinei.

Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt, încălziți cuptorul la 180 °.

Fișa de hrisca amestecată cu unt și ou moale, amestecați restul ingredientelor cu aluat (cu excepția pliantelor), făina cu praf de copt trebuie să fie mai întâi cerșetată. Aluatul trebuie agitat rapid și așezat o linguriță pe o tavă de copt, lăsând o distanță între cookie-uri. Garniți cu petale de migdale, coaceți cincisprezece minute în cuptor, cu căldură medie, răciți și serviți la masă cu ceai, compot sau kissel.