Cartofi cu carne tocată - rețetă pentru oamenii leneși

Pregătirea de feluri de mâncare delicioase, de regulă, necesită mult timp, iar produsele trebuie adesea să cumpere unele speciale. De aceea, casa mea trebuie adesea să fie mulțumită cu găluște de la magazin, de unde nu sunt întotdeauna entuziaști, mai ales că sunt obișnuiți cu capodoperele mele culinare.

Sunt la mine niște trucuri pe care le folosesc, când este necesar să pregătești ceva în mod necesar delicios, dar rapid și fără aplicarea ingredientelor exotice. Unul dintre aceste trucuri este cartoful cu tocană, rețeta pe care o voi spune acum. Nu este greu să pregătiți acest fel de mâncare, nu necesită mult timp, dar toți locuitorii sunt întotdeauna încântați.

Prin urmare, acesta este cazul: cartofi cu tocană. Această rețetă este extrem de simplă, dar totul poate fi gătit foarte repede. În plus, se dovedește foarte gustos. Gatesc acest vas simplu în două moduri.

Metoda unu. Cartofii mei, curățați-l, tăiați-l cu materiale plastice. Curățăm ceapa, tăiem în inele. Luăm o tigaie, așezăm pe ea cartofi din plastic, carne tocată, inele de ceapă de sus, se toarnă apă, acoperă totul cu un capac și toacă până când cartofii încep să se dezintegreze. Iată un cartof cu tocană. Este reteta complexa? Dimpotrivă, foarte simplu și rapid.

Da, nu uita de sare și condimente. Nu adaug niciodata sare in timpul prepararii, gresim numai la masa, daca cineva vrea. Dar condimentele sunt necesare, și nu numai laurushku. Piperul este mai bun decât lamaie, este bine să adăugați verdețuri de coriandru, dar este un amator, pentru că aroma acestei plante nu este pe placul tuturor. Pe scurt, verdele va merge oricum, dar este important să nu exagerați cu suma! aici cum să arunci cartofii cu tocană.

Cartofii sunt, în general, una dintre cele mai versatile alimente din bucătăriile noastre. Din acesta puteți găti o varietate de feluri de mâncare. De exemplu, un cartof simplu cu carne tocată - rețeta pentru acest fel de mâncare este departe de a fi singură. Puteți încerca și așa.

Tuburile mele sunt curățate, punem totul într-o cratiță, turnăm apă pe ea ca o supă, o prăjim. Când este aproape gătit, aruncăm tocanul într-o oală de cartofi și o mulțime de ceapă tăiate în orice fel. Condimentele sunt folosite oricare. Se adaugă și ierburi tocate. Asta e tot. Acum știi cum să gătești cartofi cu tocană.

Iată o altă opțiune. Se toaca fin ceapa si se toaca usturoiul, se toaca morcovii pe o rasina mare sau se taie felii subtiri, se spala si se macina rosii. Acum, tocanul (un borcan mic) trebuie pus într-o farfurie și scoateți grăsimea înghețată, deși nu o puteți îndepărta - este atât de delicioasă. Dar dacă vasul se răcește, grăsimea îngheață din nou dacă carne de vită, și cu un porc acest necaz nu se va întâmpla. Acum, cu o furculiță, trebuie să frământați carnea cât mai mică posibil.

Cartofi curățați tăiați în cuburi, paie sau felii - indiferent. Acum, trebuie să turnați apă, aproximativ jumătate din volumul de cartofi sau puțin mai mult. Se fierbe, se reduce căldura și se lasă să se toacă, amestecând din când în când, astfel încât cartofii să nu se lipească de pereți. Între timp, într-o tigaie, se prăjește ceapa într-o cantitate mică de ulei vegetal, se adaugă morcovii și apoi roșiile. Se prăjește toate legumele, amestecând ocazional. Acum adaugati aceeasi pasta de tomate (lingura, nu mai mult), si cand tot se fierbe - puneti tocanta preparata anterior.

În acest timp, cartofii trebuie să fie la timp, puneți astfel amestecul în tigaie, amestecați-l, adăugați apă fiartă pentru a acoperi întregul conținut, pentru a obține mai multă sos și se fierbe la căldură scăzută timp de încă cinci minute. Acum aruncăm cu vasul cartofi arșiți verdeață, unt, îndepărtați complet focul, închideți capacul și acoperă-l cu un prosop. Asta e tot.

După cum puteți vedea, nu este necesar să observați nici o gramatică exactă, deoarece ce este cartofi cu tocană? Această rețetă este extrem de simplă, iar cel mai important secret este să-i iubești pe cei pentru care gătești. Pentru mine, nu e interesant să gătesc.