Salate cu mazăre verde: rețete cu fotografii

În cele mai vechi timpuri, apreciați hrana simplă, care nu necesită timp prea mare de gătit. De aceea, bucătăria noastră națională are sute de rețete originale și delicioase, notabile pentru faptul că fiecare hostess sau proprietar le poate îndeplini. În multe dintre ele, chiar dacă nu este necesar să se respecte proporția, puteți adăuga ingredientele "cu ochi", concentrându-se exclusiv asupra preferințelor proprii.

De exemplu, în acest articol, explorăm cele mai interesante salate cu mazăre verde. La urma urmei, dacă te gândești la asta, acest ingredient este acela care însoțește toate evenimentele noastre festive semnificative. În plus, este perfect combinat cu diverse componente și îl puteți umple cu orice.

Neobișnuit "Olivier"

Desigur, primul lucru care vine în minte atunci când vine vorba cuvântul "mazăre verde" este salata de vârstă și out-of-fashion "Olivier". Cu toate acestea, rețeta pentru versiunea clasică nu este cunoscută cu excepția copiilor mici. Prin urmare, nu o vom acoperi în acest articol. Dar vom oferi cititorului o altă rețetă mai originală. Compoziția următoarelor produse:

• trei cartofi de dimensiuni medii;
• o sută de grame de creveți decojiți;
• patru linguri de mazăre verde;
• castraveti macinate;
• suculente morcovi;
• avocado;
• un mic pachet de verdeață proaspătă iubită;
• două linguri de ulei de măsline și trei sosuri de soia;
• un vârf de sare;
• cîteva verigi de mărar;
• cinci mazăre de piper negru.

Dacă doriți, puteți pregăti această salată cu mazăre verde conservată și puteți fierbe produsul congelat. Totul depinde numai de dorințele gazdei. În caz contrar, tehnologia de gătit va fi după cum urmează:

1. Clătim cu grijă cartofii și morcovii sub apă curgătoare.
2. Noi gatim ambele componente pentru aproximativ treizeci de minute.
3. Apoi legați legumele în apă rece, coajați și tăiați în cuburi mici.
4. Creveții se fierbe în apă puțin sărată cu mărar și piper.
5. Curățăm din coajă și trimitem după ingredientele anterioare.
6. Castraveți taiate în cuburi, verzui tocate mărunt.
7. Aceste componente sunt, de asemenea, trimise la restul.
8. Avocadele sunt curățate, clătite și tăiate în două jumătăți.
9. Îndepărtați cu grijă piatra și puneți pulpa într-un blender.
10. Se toarnă în ulei, sos de soia și se amestecă totul intens, transformându-l într-un dressing aromatic.
11. Adăugați-o în vas și amestecați bine.

O salată pregătită cu mazare verde este trimisă timp de o jumătate de oră în frigider, astfel încât să fie infuzată și chiar mai gustoasă.

Salată rapidă cu șproturi

Faptul că prepararea acestui fel de mâncare nu va dura mult, devine clar chiar și din numele acestuia. Cu toate acestea, mai târziu, acest lucru poate fi complet verificat. Și dacă riscați să încercați această rețetă, va deveni clar că vă puteți plăcea cu un fel de mâncare delicioasă, cu un minim de efort.

Deci, pentru implementarea următoarelor instrucțiuni, veți avea nevoie de produse cum ar fi:

• de conserve de mazăre verde;
• patru castraveți de mărime mică;
• banană de șprot;
• mai multe ramuri de cilantru sau marar;
• un vârf de sare, rozmarin și piper negru măcinat.

Cum se prepară:

1. Deschideți conservele.
2. Din borcanul cu mazăre, drenăm tot lichidul.
3. Turnăm legumele într-un castron frumos de salată.
4. Șproturile împreună cu uleiul de ulei de pește cu furculiță.
5. Trimitem lângă ingredientul anterior.
6. Castraveții tăiați în cercuri și se toarnă, de asemenea, într-o salată.
7. Adăugați sare, piper, rozmarin.
8. Am amestecat totul bine, încercând să nu transformăm vasul în piure.

Salată terminată cu mazare verde conservată, presărată cu ierburi mărunțite și servită pe masă ușor răcită.

Salata "divo minunată"

O reteta foarte originala va fi cu siguranta gustul cititorului nostru. La urma urmei, el diversifică masa de zi cu zi și decorează masa festivă. Dar pentru pregătirea sa va dura destul de mult timp, precum și ingrediente destul de accesibile, cum ar fi:

• trei castraveți sărate;
• 0,5 kg de file de pui;
• un cap de salată purpurie;
• se poate de masline conservate și mazăre verde;
• o lingură de muștar Dijon, ulei de măsline și maioneză;
• pe un vârf de sare și boia de ardei;
• trei linguri de ulei de floarea-soarelui.

Cum sa gatesti o salata delicioasa cu mazare verde:

1. Spălați temeinic filetul de pui sub apă curgătoare, scuturați dungi și tăiați în cuburi de 3 x 3 cm.
2. Îndepărtați-o încă o dată complet, puneți-o într-o cratiță, ștergând fiecare felie cu un amestec de sare și boia de ardei, trimiteți-l timp de cincisprezece minute la frigiderul de marinadă.
3. Deschideți borcanul cu măsline, scurgeți lichidul și tăiați măslinele în jumătăți.
4. Tăiați castraveții în cubulețe, tăiați bine ceapa.
5. Apoi, luați fileul de pui și prăjiți-l până se înfrumusețează într-o tigaie bine încălzită cu adaos de ulei de floarea-soarelui.
6. Se răcește și se toarnă într-un vas profund.
7. Adăugați componentele rămase.
8. Apoi continuați pregătirea realimentării. Se amestecă uleiul de măsline, muștarul Dijon, maioneză și o lingură de ulei, în care prăjiți bucăți de file de pui.
9. Se toarnă pansamentul în salata originală de castraveți, mazăre verde și alte ingrediente.
10. Ei bine, amestecați totul împreună.
11. Și trimiteți vasul la frigider timp de zece minute.

Salata "Delicate crunt"

Dacă doriți să gătiți ceva nemaipomenit, dar cu un gust excelent, ar trebui să utilizați următoarea rețetă, pentru execuția căreia veți avea nevoie de produse cum ar fi:

• două sute de grame de cârnați afumați favoriți;
• 0,5 kg de varză albă;
• două tulpini de țelină suculente;
• de conserve de mazăre verde;
• o mică grămadă de coriandru proaspăt;
• cu un vârf de sare, piper negru și marjoram;
• o linguriță de semințe de susan și semințe de in;
• două linguri de ulei de in.

Pentru a încerca o salată delicioasă cu varză și mazăre verde, trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

1. Clătiți varza sub apă curentă, tăiați o paie mică și turnați într-un vas pregătit pentru salată.
2. Cârnați tăiați în felii și apoi cubați, trimiteți-l apoi.
3. Verdele și tulpinile de telina trebuie să fie tocate fin, combinate cu restul ingredientelor.
4. Deschideți borcanul cu mazăre, scurgeți lichidul și turnați produsul verde în salată.
5. Se adaugă semințele de in și de susan, sarea, piperul și maghiranul în recipient cu ingredientele specificate.
6. Se amestecă bine și se toarnă o porție de unt.
7. Încă o dată, amestecați totul și serviți vasul pe masă.

Salata "Sloenka"

Cum să pregătiți o salată cu mazare verde, astfel încât să nu fie o rușine să o puneți pe o masă festivă? Această întrebare este uneori adresată de fiecare gazdă. Când vă obosiți de eternul "Olivier" și doriți să impresionați oaspeții, vă recomandăm să urmați rețeta de mai jos. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente:

• trei sute de grame de file de pui;
• suculente morcovi cu un nas îngust;
• de conserve de mazăre verde;
• capul cepei;
• castravete sărate;
• două ouă de pui;
• o sută de grame de prune;
• șase linguri de maioneză sau iaurt fără zahăr;
• pe un vârf de sare, piper roșu măcinat, ulei de măsline și boia de ardei.

Această salată neobișnuită cu mazare verde, ouă și castraveți are un gust și o aromă uimitoare. Prin urmare, merită riscul să-l gătiți. Pentru ao face, este necesar:

1. Filetele de pui se scot de grăsime și vene, clătite bine sub apă curentă și se pun într-o cratiță.
2. Umpleți cu apă și puneți-o pe sobă.
3. Se gătește timp de un sfert de oră. Numărarea începe din momentul fierberii.
4. Morcovi și ouă sunt ale mele, pune într-o tigaie, se toarnă apă și se fierbe pentru nu mai mult de zece minute.
5. Apoi, răciți aceste ingrediente în apă rece.
6. Tăiați fileul în cuburi și împărțiți-le în două părți.
7. Luăm un vas transparent de salată și punem prima parte pe fund.
8. Apoi, se presara cu boia de ardei proaspete și plante medicinale.
9. Castravetele sunt tăiate în cuburi și așezate pe partea superioară a puiului.
10. Apoi urmează o ceapă mărunțită. Ar trebui să fie pătată cu iaurt sau maioneză.
11. Urmatoarea etapa a retetei de salata cu mazare verde conservata este pregatirea de oua si morcovi.
12. Prima componentă este curățată de coajă, iar cea de-a doua - din coajă. După aceea, ambele ingrediente se freacă cu un răzuitor mare.
13. Ouăle sunt trimise mai întâi la salată, trebuie să fie sărate și lubrifiate corespunzător.
14. Apoi vine morcovul. Este suficient doar pentru a frotiu cu maioneză sau iaurt.
15. Următorul strat al salatei noastre constă din mazăre. Prin urmare, deschideți borcanul, scurgeți lichidul și rămășiți este turnat peste morcovi.
16. În cele din urmă, pune restul de pui și unsoare generos.
17. Decorăm mâncarea originală cu prune, tăiate în fâșii.

După aceea, scoatem bolul de salată într-o pungă și îl punem în frigider timp de o jumătate de oră. Astfel de manipulări sunt necesare pentru a se asigura că salata de ouă, mazare verde și fileuri de pui se îmbibă bine și devine și mai delicioasă.

Salată "Puchin"

În cazul în care cititorul nu vrea bibelouri, vă recomandăm să utilizați următoarea rețetă. Pentru execuția sa sunt necesare doar câteva ingrediente. Dar gustul felului de mâncare gata va fi plăcut tuturor membrilor familiei.

Ce aveți nevoie:

• trei sute de grame de varză din Pekin;
• o grămadă de mazăre verde și mlaștină;
• trei linguri de ulei de floarea-soarelui.

Tehnologia de preparare:

1. Porc de varză spălat, tăiat jumătate și zdrobit paie.
2. Deschidem cutii cu mazare și varză de mare, drenând lichidul.
3. Conectăm aceste componente într-un vas profund.
4. Alimentați cu ulei, amestecați bine totul.

Salată cu calmar

Multe preparate delicioase sunt pregătite foarte ușor. De exemplu, următoarea salată simplă cu mazare verde și calmar va dura doar câteva minute, dar rezultatul va fi foarte plăcut. Deci, pentru executarea felului de mancare trebuie sa pregatiti produse cum ar fi:

• trei fileuri congelate de calmar;
• patru oua de pui mari;
• trei cuișoare de usturoi;
• de conserve de mazăre verde;
• două linguri de maioneză;
• 5 mazăre de piper dulce;
• două frunze de dafin;
• o jumatate de lingurita de sare.

Cum se prepară:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să gătiți fileurile de calmar. Pentru a face acest lucru, puneți piper, frunze de laur, sare în tigaie, turnați apă. Am pus-o pe foc și l-am adus la fierbere. Apoi am coborât primele fileuri de calmar în apă clocotită, numărăm mental la zece și o prindem cu un zgomot. Aceeași procedură se face și cu filele rămase.
2. După aceea, răcim această componentă, o tăiem în fâșii și o turnăm într-un vas frumos de salată.
3. Adăugăm unt și mazare verde.
4. Se fierbe ouăle, se clătesc cu apă rece, se curăță din coajă, se taie în jumătăți, se scot gălbenușurile și se lasă deoparte.
5. Proteina este tăiată în benzi și trimisă după calmar.
6. Usturoiul și gălbenușul se freacă cu un răzuitor mic.
7. Primul ingredient este turnat în restul.
8. Am amestecat totul bine.
9. Apoi presărați suprafața salatei cu gălbenușul verde răzuit.
10. Dacă doriți, decorați-vă cu verdele și serviți-vă pe masă.

Salata "Jurnal de basm"

Pentru a face o rețetă pentru salata cu mazăre verde (cu fotografia poate fi găsită mai jos), trebuie să pregătiți următoarele produse:

• un pahar de orez;
• capul cepei;
• 8 roșii de cireșe;
• o sută de grame de fasole verde și mazăre verde;
• 50 de grame de feta;
• două linguri de ulei de măsline;
• un vârf de sare.

Tehnologia vasului recomandat este foarte simplă. Și mai mult acest lucru poate fi verificat:

1. Ceapa este decojită din coji și mărunțită fin.
2. Fasole și mazăre sunt spălate cu apă curentă.
3. Se încălzește tigaia și se toarnă ulei.
4. Se adaugă ceapa și fasolea, se prăjește timp de șapte minute, se răcește și se toarnă într-un vas profund.
5. Se fierbe orezul, se clătește cu apă fiartă și se trimite în continuare.
6. Tomatele tăiate în jumătăți, brânza tăiată în cuburi, se conectează cu restul ingredientelor.
7. Sareti salata si amestecati bine.
8. Servim pe masă la rece.

Salată vegetariană

O altă salată originală și foarte utilă cu mazare verde (fotografia cu o descriere pas cu pas a procesului de gătit propus mai târziu) are următoarele componente în compoziția sa:

• de conserve de mazăre verde;
• cap de salata verde;
• zece ridichi;
• un pachet de lăstari de mazăre;
• două lingurițe de oțet de cidru de mere;
• o jumatate de lingurita de zahar;
• cu un vârf de piper negru și sare;
• două linguri de ulei de măsline.

Cum se prepară:

1. Ceapa este decojită și decorticată.
2. Varza de mazare este sfâșiată cu mâinile.
3. Ridichea tăiat în cercuri.
4. Și combinați toate ingredientele într-un bol de salată.
5. Adaugam mazare verde.
6. Umplem salata cu oțet și unt, presărați cu sare, piper și zahăr.
7. Combinați totul.

Salata "Maximul beneficiului"

Pentru a efectua o altă salată foarte gustoasă și originală, veți avea nevoie de produse destul de neobișnuite, cum ar fi:

• o oală de mazăre verde;
• 50 de grame de fasole verde;
• mai mulți morcovi tineri;
• o lingurita de miere, suc de lamaie, ulei de dovleac.

Cum se prepară:

1. Morcovii sunt foarte bine spalati, pentru ca nu vom curata.
2. Deschidem borcanul cu mazăre, dați lichidul și turnați produsul verde pe plăcuță.
3. Se fierbe fasolea și se presară peste mazăre.
4. Apoi am pus morcovi.
5. Se amestecă mierea, sucul, untul și salata de sezon.

Astfel, puteți crea un fel de fel de mâncare interesantă. Trebuie doar să fii creativ!