Cât de repede să curățați ouăle, investind în câteva secunde?

Uneori, o procedură destul de simplă pentru eliberarea ovulului din shell-ul devine o provocare culinar, iritant chiar amante cu experiență: cu cojile eliminat aproape toate de proteine, filmul se lipește de degete, shell-ul este fisura neuniformă, permițând ou pentru a curăța parcele numai mici. Toate acestea sunt lungi și plictisitoare. Toate acestea pot fi folosite atunci când aveți o mașină de timp liber.

Și în cazul în care oaspeții se află la domiciliu și vă ordonă specialitatea: carne de vită cu ouă sau o salată, ingredientul principal al căruia este un ou fiert? Mai degrabă - multe ouă ...

Cât de repede se curăță ouă, astfel încât acestea să arate curat, iar timpul este luat puțin, și nervii nu au timp să-l strică? Există căi!

norme

Pentru a scoate ouăle din ouă de ou, este necesar să le sudați corect:

1. Pentru gătit, să ia ouăle nu sunt prima prospețime - este posibil cu o zi înainte de ieri, în urmă cu o săptămână, puteți - în aceste cazuri, proteina nu este atât de agață de coajă și lasă-l neted și ușor.
2. În apa în care sunt fierte ouăle, puteți adăuga sare și oțet - un mijloc împotriva crăpării cochiliei și a fluxului de proteine.
3. Ouăle fierte necesită aranjarea unui "duș de contrast" - scufundându-le în apă rece imediat după ce au fost scoase din apa fierbinte.

Metode de curățare rapidă

Modalități cât de repede se curăță ouăle, sunt mai multe, fiecare dintre ele fiind strălucit de simplă și accesibilă.

Toate acestea se bazează pe principiul eliberării ouălor fără fulgere din coajă și nu ia mai mult de șapte secunde de timp (pe ouă).

Unele dintre ele sunt atât de fascinante încât copiii percep curățarea ouălor ca joc. Prin urmare, mamele folosesc acest proces pentru a atrage copiii pentru a ajuta la bucătărie.

Prima metodă este "suflare"

În cazul în care timpul complet la schimb, și în bucătărie de așteptare pentru o pereche de duzină predefinite, dar ingrediente prime în coajă, în cazul în care nu vă puteți imagina cât de repede curat ou (! Chiar si unul), să învețe această metodă și încredere în procesul de copii: crede-mă, ei vor face față și să fie foarte sunt mulțumiți.

1. Apucând vârfurile pe ceva tare, faceți două găuri în ou - de la capetele abrupte și ascuțite.
2. Diametrul "găurilor" nu trebuie să fie prea mare, doar 1 cm este suficient.
3. Aplicând oul cu o bază ascuțită pe buze, suflați cât mai mult posibil - oul va sări din cochilie prin gaura opusă. Țineți-l cu mâna, prindeți-l, astfel încât să nu zboare departe.

Al doilea mod, elegant

Această metodă a fost prezentată lumii de britanici. Meticulous chiar și în lucrurile mici, punctuale la a doua, atunci când ai nevoie de timp să stai jos pentru micul dejun, ei știu foarte bine cât de repede curat ouă: să apăsați ușor pe coajă pe toate părțile, astfel încât acesta sa rupt în jos, apoi se introduce sub ea o lingurita, si folositi-l pentru a curata rapid ou.

Cea de-a treia: un ou, o apă, un pahar

Risipa de nici un moment să se gândească la modul de a curăța rapid ou fiert, se pune într-un pahar regulat (de preferință, cu pereți solizi), se umple cu apă rece, să acopere partea de sus a paharului cu mâna și se agită recipientul de mai multe ori. După astfel de mișcări, rămâne doar să scoatem oul care a fost eliberat din coajă.

Metoda este foarte convenabilă și rapidă, fără a lăsa ouă pe "corpul" celui mai mic fragment din coajă.

Metoda patru: rotiți oul

Un alt mod cat de repede se curata oul, din categoria elementara. Aceasta constă în crăparea și separarea cochiliei în procesul de rulare a ouălor pe o suprafață orizontală tare - de-a lungul tăiere bord, de exemplu, sau pe masă.

Tăiați un ou, palma ar trebui să fie ușor apăsată pe coajă, astfel încât să se crăpească și să plece.

Metoda de curățare rapidă a ouălor de prepelite

Aceste specimene miniaturale obținute de la păsări mici, sunt mult mai puternice decât carnea de pui și nu se încadrează în tema generală a „Cum de a curăța rapid ouă“, aducând în nuanțele procesul standard.

Coaja din ouăle de prepeliță se îndepărtează de tugovato, este destul de problematică și foarte lungă pentru a le curăța.

Dar în acest caz, gospodina a salvat cum să curățe repede ouă de prepeliță.Adevărat, întregul proces va dura cel puțin trei ore, dar procedura de curățare trebuie să aibă loc rapid.

Faceți o soluție de oțet 9% (o parte) și apă rece (două părți), puneți ouăle în ea timp de trei până la patru ore și faceți calm afacerea dvs.

Pentru timpul alocat al cochiliei, dacă nu este complet dizolvat în oțet, atunci se observa că se înmoaie. Rămâne doar pentru a-și îndepărta rămășițele și pentru a clăti ouă sub un curent de apă rece.