Salata de ouale de pui: instrucțiuni pentru gătit

Salata din ouale de pui este un fel de mâncare simplă și foarte gustoasă. Aveți nevoie de un minim de produse și timp. Să trecem la partea practică.

Salata de ouale de pui: reteta pentru bucataria coreeana

Ingrediente necesare:

• 1 linguriță. zahăr;
• sos de soia (opțional);
• 0,7 kg de buric;
• 2 ardei dulci;
• morcovi medii;
• coriandru verde - jumătate din fascicul;
• un oțet mic;
• castraveți - 2 bucăți;
• 3 cuișori usturoi;
• două becuri medii;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Începem cu purificarea buricului. Spalam-le cu apa de la robinet. Scoateți folia interioară. Se transferă într-o tavă cu apă. Se gătește aproximativ 40 de minute. Atunci când ombilicile sunt pregătite, le răcem și le tăiem în fâșii.
2. Acum trebuie să mănânci legumele. Piper, morcovi și castraveți sunt spălați și zdrobiți (de preferință paie). Îndepărtăm cojile dintr-un bec, al doilea este îndepărtat lateral. Carnea tăiată în jumătăți de inele. Am pus toate aceste legume într-un castron profund. Se presara cu zahăr și se toarnă oțet. Ei bine, am nevoie de legume pentru a face suc. Apoi lăsați-le timp de 15-20 de minute. În acest timp, se vor marina.
3. Luăm un castron profund de salată. Am pus în ea buricul și legumele zdrobite. Se presara cu sos de soia. Se amestecă. Masa rezultată trebuie să fie colectată de un diapozitiv. În sus cu usturoi, trecu printr-o presă specială. Dar asta nu e tot.
4. Becul rămas este curățat și zdrobit în cuburi. Îl trimitem în tigaie. Fry, folosind ulei. Pentru gust, adăugați un pic de piper roșu (pe sol). Se toarnă conținutul tigaiei pe usturoi. Salata noastră de salate de pui este gata. Ramane doar sa-l decorati cu cilantro tocat. Otetul, piperul și sarea se pot adăuga la preferințele tale. Au un apetit frumos!

Salată de ombilă de pui cu ceapă

Lista de produse:

• 200 de morcovi coreeni;
• 2 lămâi;
• 300 g de buric;
• două becuri medii;
• o mică maioneză (orice conținut de grăsime).

Instrucțiuni de gătit

Pasul 1. Așezați ombilicul într-o oală cu apă. Puteți sare. Se fierbe până se pregătește. De obicei durează 2 ore. Oualele de pui devin moi și gustoase.

Pasul 2. Îndepărtați cojile de pe becuri. Carnea tăiată în sferturi. Îndoiți într-un borcan (0,5 l). Apoi stoarceți sucul de la două lămâi. Închideți recipientul cu un capac, apoi agitați bine conținutul. Acest lucru trebuie repetat de mai multe ori, astfel încât bucățile de ceapă să fie înmuiate cu suc.

Numărul pasului 3. Am sudat și am răcit ouale cu paie. Îl trimitem într-un vas de salată. Acolo am pus morcovi coreeni. Poate fi făcută acasă sau cumpărată în cel mai apropiat supermarket.

Pasul 4. Din ceapă putem lua ceapa tocată. Îl filtram din suc de lamaie. Adăugați la placă morcovilor și butonul buric. Acoperiți cu maioneză de apă. Îl amestecăm bine. Salata din buric poate fi servită la masă. Ca decorațiuni de frunze patrunjel sau patrunjel.

În concluzie

Salata de la ombilicile de pui nu este numai gustoasă și satisfăcătoare, ci și un fel de mâncare utilă. Acesta este ingredientul principal. Oualele de pui conțin o mulțime de substanțe utile pentru substanțele corpului uman - vitaminele A și E, acidul folic, potasiul, zincul, fierul și fosforul. Aceste organe comestibile sunt o sursă de acizi grași polinesaturați.