Cum sa gati supa de fasole subtire? rețete

Supă de fasole

Supă de fasole cu varză

Acest fel de mâncare se dovedește a fi incredibil de parfumat, util și satisfăcător. Are gust ușor ca borschul, care este iubit de mulți. Prin urmare, chiar și acei oameni care nu place foarte mult mirosul specific de conopidă pot gusta. Practic nu este simțit aici, dar beneficiile sunt enorme. Gătitul supa de fasole slabă cu conopidă poate fi imediat timp de 2-3 zile, pentru că în picioare, devine doar mai delicios.

Produse de supe

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• fasole albă - 190 g (sticlă fără vârf);
• morcovi - 1 bucată;
• piper dulce - 1 buc.;
• furculițele de conopidă - 250 g;
• roșii coapte - 3 buc;
• cartofi - 4 buc;
• ceapa - 1 cap;
• amestec de ardei;
• sare;
• nucșoară;
• curry;
• ulei rafinat - 30 ml.

Cum să gătesc?

Orice supa de fasole - slaba (reteta de mai jos), cu carne afumata sau carne de pui - incepe cu prepararea componentei principale - fasole. Pentru o mai bună fierbere, este pre-înmuiată în apă rece timp de cel puțin 3-4 ore, de preferință pe timp de noapte. După ce într-o tigaie se toarnă câteva litri de apă, se adaugă fasole, se pune un vârf de sare și se pune focul. Fasolele sunt gătite timp de aproximativ 1,5 ore. Pentru a nu pierde timpul, pregăti legumele. Cartofii sunt tăiați în cuburi, turnați cu apă, ușor sărate și fierți până la jumătate.

În tigaie se toarnă ulei vegetal, se încălzește și se topește tocat ceapa. Se prăjește până se transporta și se adaugă morcovii rași pe o răzătoare medie. Câteva minute mai târziu puneți piperul bulgar zdrobit. Când legumele sunt ușor prăjite, se presară cu condimente, se amestecă și se adaugă roșii rași sau suc de roșii. Lăsați să se limpezească 5-6 minute. Apoi puneți cartofii pregătiți împreună cu apa în care au fost gătite. Adăugați inflorescența de conopidă și acoperiți-o cu capacul. Continuați să fierbeți până când legumele sunt gata. Într-o cratiță cu fasole terminată adăugați apă, dați fierbere și răspândiți masa de legume. Dacă este necesar, mai multă sare, aduceți la fierbere și opriți. Insistați 10-20 de minute. Serviți supa de fasole subțire într-o formă fierbinte, presărată cu ierburi tocate. Dacă acest lucru nu contravine regulilor postului, puteți adăuga o lingură de smântână. Bon apetit!

Supă de fasole într-o multivarcă

Pentru a găti acest fel de mâncare în multivark este o plăcere: apa nu se fierbe departe, fasolea nu este digerată, nimic nu arde. Supa este bogată și aromatică.

ingrediente:

• fasole roșie - 190 g;
• morcovi si ceapa - 1 bucata;
• ulei rafinat - 30-40 ml;
• cartofi - 3-4 bucăți;
• condimente;
• ou fiert - dacă doriți.

Pregătirea supă

Această supă de fasole slabă, precum și cea precedentă, începe să gătească boabe de cafea. Puteți face acest lucru în multivark, punând programul "Quenching" sau, pentru a face mai ușor, fierbeți-l în avans pe aragaz. Pentru a face o supă mai slabă, este pregătită pentru aceasta. În acest scop, paharul este turnat Multivarki ulei vegetal rafinat (spirele mai delicioase la porumb), se adaugă niște morcovi rasi, ceapa și pus pe ecran programul Multivarki „Bake“ timp de 20 de minute. Legumele sunt prajite timp de 7-10 minute, amestecând ocazional, astfel încât să nu ardă. În acest timp, pregătiți cartofii și restul morcovilor (curățați, spălați și tăiați în cuburi). Adăugați-le în castronul multivarkerului atunci când alimentarea este pregătită. De asemenea, răspândiți fasolea înmuiată. Adăugați câteva litri de apă și puneți-o pe modul "Quenching". Automat este setat pentru 2 ore, dar pentru a face supa va fi suficient de 1,5. Cu 10 minute înainte de sfârșitul preparatului, condimentele, verdele se adaugă la supă și, dacă acest lucru nu contravine regulilor de post, grămați oul fiert. Totul, supa de fasole este pregatita pentru utilizare. Bon apetit!

Supă rapidă din fasole conservată

Această rețetă va fi relevantă atunci când nu este suficient timp și trebuie să gătiți cina. Într-o cratiță turnați 2 litri de apă, adăugați cartofii tăiați la întâmplare, aproximativ 4-5 bucăți. În timp ce gătește, pregătește benzinăria. Pentru aceasta, ceapa si morcovii sunt curatate, spalate si zdrobite. Râul roșu este acoperit cu apă clocotită și este eliberat de pe piele. După aceea, și tăiați bine sau lămuiați răzuitorul. Deschideți borcanul cu orice fasole conservată, dați lichidul și spălați fasolea sub apă curgătoare. Se toarnă uleiul vegetal rafinat într-o tigaie, se încălzește și se adaugă ceapa. Când devine transparent, răspândiți morcovii, prăjiți încă câteva minute și adăugați roșiile tocate. Se taie pentru încă 5 minute. După ce toate legumele au fost fierte, puneți boabele preparate într-o tigaie, încălziți timp de 3-4 minute și scoateți-le din căldură. Când cartofii sunt gătite, turnați conținutul tăvii (ceapă + morcovi + fasole) într-o tigaie, dați fierbere, adăugați condimente, sare. Se fierbe câteva minute, după care se pun verdele tăiați și se oprește focul. Dă-i puțină băutură. Toate, literalmente o jumătate de oră, și un prim curs satisfăcător este gata.