Ce să gătești cu fasole roșie: rețete

Pregătiți un fel de mâncare delicioasă, cu adăugarea de fasole roșie este destul de simplă. Există zeci și sute de diferite rețete. Poate fi supe, al doilea curs, gustări și chiar salate. Principalul lucru în gătit este să alegi o fasole bună de rinichi și să urmezi exact rețeta.

Reteta clasica lobio din fasole rosie

Ce ingrediente vor fi necesare? Mai jos este o listă de produse:

• Fasole roșie - opt sute de grame.
• Cilantro este o grămadă.
• Ceapa - opt bucati.
• Uleiul este de o sută cincizeci de mililitri.
• Usturoi - opt denticule.
• Piper negru - o treime dintr-o lingurita.
• Sare - o jumatate de lingurita.
• Coriandru - jumătate de linguriță.
• Ardei rosu - o treime dintr-o lingurita.
• Frunza Bay este de trei bucăți.

Gatit lobio

Pentru gătit, utilizați lobio-ul din fasole roșie. Prepararea fasolei începe cu mult înainte de pregătirea sa. Mai întâi trebuie să rezolvăm fasolea, să separăm pe cele rupte sau pe cele viermi. Fasolele pot fi mici pietricele și bucăți de murdărie. De asemenea, le ștergem. Apoi, am spălat bine fasolea roșie și l-am turnat într-o cratiță mare. Umpleți cu apă rece, cantitatea de care trebuie să depășească cantitatea de fasole la jumătate și lăsați-o înmuiată timp de aproximativ opt până la nouă ore. Cel mai bine este să faceți asta noaptea.

Apoi, boabele roșii sunt umflate și mărite în mărime și așezate într-o altă cratiță cu fundul gros, se toarnă apă rece și se pune tigaia pe foc. Coborâm frunzele de laur într-o cratiță și gătim pe foc mediu timp de aproximativ o oră și jumătate până când este complet gata. Ar trebui să devină moale. Am aruncat boabele roșii într-un șuviță pentru a scurge toată apa.

Ceapa este separata de coaja si se toarna la jumatate. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se trimite ceapa în tigaie. Se amestecă în mod constant, se amestecă ceapa până când se rumeneste. Spălați sub robinet o grămadă de cilantru scuturați din apă și tăiați. Cuișoarele de usturoi sunt, de asemenea, curățate și strânse prin usturoi. Cilantrul zdrobit și usturoiul sunt transferate în ceapa prăjită, se amestecă și continuă să se stingă timp de cinci până la șapte minute.

S-au sudat până se pregătesc fasole roșie puțin presate de tolstick și se pune într-o tigaie. A fost rândul de condimente. Se presară ardei iute, coriandru, sare și piper roșu. Se amestecă ușor, închideți capacul și se fierbe timp de cinci minute la cel mai mic foc. Lobio preparată din fasole roșie este gata, servită ca o farfurie separată. Este foarte gustoasă într-o stare fierbinte, dar nu este chiar mai rău în ceea ce privește gustul.

Salată din fasole

Ingrediente necesare:

• Fasole roșie - un pahar.
• Castraveti macinat - trei bucati.
• Pătrunjelul este o jumătate de fascicul.
• Ceapa mov - două capete.
• Piper - două ciupituri.
• Sarea este la capătul cuțitului.
• Oțet de cidru de mere - trei linguri.
• Hop-suneli - o lingurita.

Rețetă pas cu pas

Pregătiți o rețetă pentru salată cu fasole roșie nu este dificilă, iar felul de mâncare devine delicios și util.

Pasul # 1. Anterior, fasolele sunt sortate, eliminând cerealele corupte, precum și toate gunoiurile. Atunci este bine pentru mine și înmuiați în apă timp de nouă până la zece ore. Dacă se face seara, atunci dimineața fasolea roșie va fi pregătită pentru gătit. Am pus-o într-o cratiță mare, turnăm apă și punem-o pe foc. Gatiti fasolele pana cand sunt gata, de la un an si jumatate pana la doua ore. O nuanță: pentru a face ca boabele să-și păstreze forma după ce au gătit boabele, lăsați-o să se răcească chiar în tigaie, fără a scurge apa.

Numărul pasului 2. În timp ce fasolea se răcește, curățăm violet purpuriu, tăiați-l în inele subțiri și turnați oțet de cidru de mere timp de treizeci de minute. Datorită acestui lucru, ceapa va scăpa de amărăciune și va deveni mult mai gustoasă.

Pasul # 3. Castraveții sărați se taie de-a lungul a două jumătăți și apoi se taie în segmente. Spălați verde cu patrunjel verde. După ce fasolea roșie se răcește, se scurge apa și se transferă boabele într-un castron.

Pasul # 4. Adăugați la fasolele inelele murate de ceapă purpură, castraveți sărate în felii, patrunjel și condimente tocate: sare, piper și hamei-suneli. Se presară cu ulei și se amestecă bine.

Pasul # 5. Ramane doar sa schimbati salata pregatita cu fasole rosie intr-o farfurie frumoasa si sa oferiti o salata oaspetilor.

Carne de vită cu fasole

Lista produselor:

• Porc oase - un kilogram.
• Fasole roșie - un pahar.
• Ceapa - un cap.
• Cartofi - cinci tuberculi.
• Morcovii sunt două bucăți mici.
• Usturoi - trei cuișoare.
• Tomato - două linguri de desert.
• Frunza bay - trei frunze mici.
• Uleiul este de cincizeci de mililitri.
• Piperul este un ciupit.
• Sarea este o lingură de desert.

Cum să gătești supă

Este important să rețineți că, înainte de pregătirea oricărei feluri de mâncare din fasole brută, aceasta din urmă ar trebui să fie înmuiată în avans timp de opt până la zece ore. Cea mai convenabilă opțiune este când fasolele curățate și spălate sunt înmuiate seara. Apoi dimineața puteți începe să gătiți felul ales. Puneți-l întotdeauna înmuiat în frigider.

Deci, mai întâi gătim supa de carne pe oasele de porc pentru supa de fasole rosie.

Gatim până când carnea începe să rămână în urma osului și, pentru acea vreme, vom pregăti alte ingrediente pentru supa noastră. Vom curata si spala ceapa si morcovii. Apoi, am tăiat ceapa în sferturi de inele, iar morcovii în sferturi subțiri de cercuri. Legumele sfărâmate se răspândesc pe o tigaie fierbinte, cu ulei și tocană până la moale. Apoi se adaugă roșiile, se amestecă și se toacă timp de zece minute.

După ce carnea este gătită pe oase, îi luăm din supă și punem fasolea roșie înmuiată în tigaie. Îl gătesc timp de patruzeci de minute, în acest timp ne curățăm, tăiem și tăiem bucăți mari de cartofi. Separat de oasele de carne se afla pe o farfurie. Când boabele sunt aproape fierte, adăugăm cartofi și carne. După aproximativ douăzeci de minute, puneți gratarul gătit din roșii, morcovi și ceapă într-o cratiță. Se amestecă și se gătește până se pregătește.

La sfârșitul procesului de gătit, undeva în zece minute, supa de fasole roșie este sare, piper, se adaugă frunzele de usturoi și de laur care trec prin presă. Se amestecă, se gateste și se lasă sub capac timp de o jumătate de oră. După aceasta, supa gustoasă și bogată cu fasole roșie se toarnă pe plăci și se servește la prânz. Puteți adăuga smântână și se presară cu pătrunjel tocat.

Salată cu fasole și pui

Lista ingredientelor:

• Fasole boabe conservate - două sute de grame.
• Piept de pui - patru sute de grame.
• Varza din Peking este o singură bucată.
• Porumb conservat - două sute de grame.
• Maioneză - o sută de grame.
• Sare - la gust.

Gătirea pas cu pas

Pentru această salată strălucitoare și savuroasă, ingredientele trebuie pregătite în avans. Când gătim, vom folosi o rețetă cu o fotografie de fasole roșie și de pui. În rețeta noastră, conserve de fasole, dar puteți folosi de obicei. Numai acesta trebuie mai întâi fiert până când este gata și răcit.

Următorul lucru pe care îl facem este fierberea pieptului de pui până când se pregătește timp de patruzeci de minute în apă sărată. Luăm carnea din apă și așteptăm să se răcească. În timpul în care carnea a fost pentru prima dată gătită și apoi răcită, deschidem cutii cu fasole și porumb conservate. Am aruncat-o înapoi într-o gaură, clătiți-o și exfiltrați excesul de lichid. Trecem la varza Peking.

Frunzele de sus ar trebui să fie îndepărtate, capul pentru a clăti și tăiați partea moale a frunzelor cu panglici subțiri. O parte grosieră și greu de varză de a folosi pentru salată nu este de dorit. Carne de pui răcită tăiată în bucăți mici și așezată într-un castron adânc. Pentru carne, puneți fasole roșie și porumb, varză Peking, maioneză și sare. Se amestecă și, transferându-se pe o plăcuță plăcută, trimite imediat salata la masă, deoarece varza din această salată lansează rapid sucul.

Fasole cu sos de carne

Produse necesare:

• Fasolea roșie este de șapte sute de grame.
• Carne de vită tocată - opt sute de grame.
• Orez lung - o jumatate de cana.
• Tomatele conservate - șase sute de grame.
• Ceapa mare - două capete.
• Tomato - trei linguri.
• Uleiul de măsline este de cincizeci de mililitri.
• Carne de vită - una și jumătate de ceașcă.
• Ardei iute (aruncat) - două lingurițe.
• Ardeiul piper negru - jumătate de linguriță.
• Sarea este o lingură de desert.
• Usturoi - două căței.

preparare

Rețetele cu fasole roșie pot fi găsite destul de mult. Una dintre ele este o rețetă de sos de vită cu legume. Să gătim acest fel de mâncare picantă și picantă. Înainte de a pune boabele roșii, ar trebui revizuită și aruncată toate boabele rele, umpleți tigaia cu fasole cu apă curată rece și puneți-o pe foc. În cincizeci-șaizeci de minute, fasolea va fi aproape gata.

Un alt produs pe care trebuie să îl fierbem este orezul de soiuri lungi. Înainte de gătire, trebuie să fie sortată, să eliminați excesul și să clătiți de mai multe ori. Apa nu ar trebui să fie tulbure. Apoi gătiți orezul până când se gătește într-o cantitate mare de apă sărată. Trecem la ceapa, l-am curatat si l-am taiat pe jumatate. Se încălzește uleiul de măsline în cratiță și se toarnă ceapă și carne de vită. Nu uitați să amestecați, prăjiți bomboanele până când sunt maronii.

În timp ce carnea tocată și ceapa, curățăm și prăjim cuișoarele de usturoi și tăiem în sferturi de roșii conservate. După ce prăjiți bomboanele, adăugăm usturoi la cratiță, cinci minute mai târziu roșii, apoi fasole roșie fiartă, roșii, bulion, ardei roșu, sare și piper măcinat. Apoi trebuie să amestecați ușor toate produsele din cratiță. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la minimum și cu capacul închis timp de douăzeci și cinci de minute, amestecând la fiecare cinci minute.

Pe exemplul acestei rețete, am învățat cum să preparăm corect fasolea roșie, astfel încât sa dovedit a fi utilă și gustoasă. După ce sosul de carne cu fasole roșie este gata, acesta poate fi folosit imediat ca o masă fierbinte.

Tăieturi din fasole și ardei grași cu sos

Lista ingredientelor:

• Fasole boabe conservate - patru sute de grame.
• Ardei iute - două bucăți.
• Bran - patru linguri.
• Ouă - două bucăți.
• Avocado este o singură bucată.
• Pământ de ciumă - două lingurițe.
• Suc de suc - o lingura.
• Pământ de pământ - două ciupituri.
• Sare - o jumatate de lingurita.
• Paprika - o lingură.

Chipuri de gătit

Cutletele de fasole sunt pregătite destul de simplu și rapid. Atunci când utilizați rețete cu fasole roșie, este important să păstrați formula și consistența. Continuăm, deschidem cutia cu fasolea conservată, o aruncăm într-un șuviu sau o sită. Sticla de apă și fasolea pot fi răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne.

Următorul pe linie este piperul bulgar. Este mai bine să luați diferite culori, de exemplu roșu și verde. Spălați bine, îndepărtați tulpina. Am tăiat în jumătate, curățăm semințele și tăiem partițiile. Trăim în bucăți mari, apoi trecem printr-un măcinător de carne. Într-un castron de fasole și ardei, rupeți ouăle. Pâinea este înlocuită cu tărâțe și adăugăm chimen și sare.

Cu o lingură frământați bine fasolea. Se încălzește tigaia cu înveliș neadecvat, se toarnă, de preferință, uleiul de susan și se întinde cu lingura noastră chiflele de fasole roșie și ardei grași la tigaie. Se prăjește toate chiflele dintr-o parte și pe cealaltă parte până se formează o crustă.

Ramane pentru noi sa facem un sos de avocado care se potriveste bine cu rosii de fasole rosie si piper. Tăiați coaja de avocado, tăiați în bucăți și puneți într-un blender de castron. Adăugați suc de lămâie proaspăt stors, un vârf de sare și un mixer bate cartofii piure. Puneți două sau trei bucățele de legume dintr-un fasole roșie și piper pe o farfurie, lângă un mic sos de avocado și stropiți totul cu boia de ardei. Cuiburi cu gust neobișnuit sunt gata. Bucurați-vă de un fel de mâncare delicioasă vegetariană.