Rețetă pentru prăjitura cu smântână cu fotografii și sfaturi

Este dificil să găsești pe cineva indiferent de dulce. O varietate de deserturi dulci nu sunt numai gustoase, ci și ele cresc nivelul hormonului fericirii din corpul uman. În acest articol, vom descrie rețeta pentru un tort de clătite cu smântână.

prefață

Tort cu tort cu smantana, reteta pe care le veți afla mai târziu, este un fel de mâncare excelentă pentru o masă festivă sau pur și simplu pentru a vă mulțumi gospodăria dvs. cu ceva delicios. Este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru Shrovetide, dacă sunteți stânjenit de clătite obișnuite.

Clatite, desigur, - o farfurie universala, din cauza carora poti prepara multe feluri de mancare, atat dulci cat si nu, sau mananca pur si simplu cu zahar sau cu un fel de gem. Și suficient unul sau două moduri de a pregăti clătite pentru a crea un număr imens de yumme diferite. Mai ales când, de atâția ani de existență a acestor produse de făină, gospodinele au venit cu multe umpluturi diferite, începând cu pește sărat și caviar și finisând fructe, fructe de padure și creme.

Tort de clătite

Baza de antena este clătite, fierte în mod obișnuit într-o tigaie. Ele pot fi coapte atat prin reteta de drojdie, cat si prin cea mai comuna. Grosimea depinde doar de dorințele gazdei, dar în funcție de aceasta numărul de clătite cerut va fluctua. Dacă gătiți subțire, veți avea nevoie de aproximativ 20-25 bucăți.

Întorcându-vă la umplere, începeți fuga voastră de fantezie. Puteți alege sau a veni cu orice conținut al tortului. Poate fi dulce sau sărat. De exemplu, puteți gusta clătite cu lapte condensat, gem, gem sau gătiți ceva cremă. Cele mai populare creme pentru un tort de clatite: smântână, cremă, brânză de vaci, unt cu lapte condensat și așa mai departe. De asemenea, în plus față de un fel de alunecare, puteți pune fructe sau fructe de pădure între clătite.

În ceea ce privește vasele cu umplutură sărată, ele vor fi pregătite în același mod. Doar în loc de dulce, utilizați ciuperci, verdeață, ficat, pește, legume. Pe scurt, tot ceea ce dorește doar inima ta. Și totul va fi în mod necesar delicios. Un astfel de tort poate fi tăiat în bucăți și servit ca o mică gustare.

Puteți servi pe masă fie într-o manieră rece sau ușor încălzită. Dar nu-l utilizați imediat după preparare, deoarece produsele de suflare necesită impregnare. Cea mai bună opțiune este să faceți o prăjitură seara, deoarece trebuie să fie lăsată să se înmoaie timp de șase ore și este deja posibil să o încercați în condiții de siguranță dimineața.

Tort cu cremă de smântână

În acest articol vom arăta și spune rețeta pentru o prăjitură de tort cu smântână cu o fotografie. Este pregătit ușor și simplu și nu necesită mult efort sau aptitudini speciale. Deci, ce este necesar pentru reteta?

Aluat pentru clătite:

• Laptele este un pahar.
• Făină - 400 g (vezi pentru consistență).
• Sare.
• Sugar - aproximativ 140 g (dacă vă place mesagerul, apoi adăugați mai mult)
• Ouă - 3-4 bucăți.
• Amestec pentru creșterea aluatului sau sodă hidratată - 5-10 g.
• Margarina - jumătăți de ambalaj.

Pentru o cremă se va cere:

• Zahăr - 140 g.
• Smântână - 500 ml.
• Cacao (poate fi folosit ca ornament, dacă se dorește).

preparare

Când toate ingredientele necesare sunt cumpărate, atunci ne îndrăznim să pregătim desert delicios. Este foarte simplu și sperăm că această rețetă pentru prăjitura de tort cu smântână (rețetă pas cu pas) va fi utilă și ușor de înțeles pentru toată lumea.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să coaceți clătite. Pentru aceasta, zaharul este bătut cu ouă într-o masă omogenă. Apoi adăugați praful de copt sau cenușă, precum și untul topit (rețineți că nu ar trebui să fie fierbinte). După aceasta, adăugați făina și laptele, amestecați bine. Cantitatea de făină și lapte poate varia, deci este mai bine să te uiți la coerență. Aluatul trebuie să fie lichid, ca kefirul cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu.

2. După ce ați făcut față testului, trebuie să începeți procesul de prăjire. Va fi deja un pic mai dificil, dar nu va speriati inainte de timp si nu va mai lucrati daca prima clatita nu a functionat. În viitor, principiul prăjirii va fi înțeles și totul se va dovedi perfect. În tigaia încălzită adăugați puțin ulei pentru prăjire și scoateți aluatul astfel încât să se răspândească peste întregul diametru al tăviței. Apoi, pe un foc lent, prăjiți clătite timp de una sau două minute pe fiecare parte și le puneți deoparte. Nu gatiti clatitele fierbinti imediat, deoarece atunci intreaga crema se va scurge.

3. Deci, clatite sunt gatite si racoroase, ceea ce inseamna ca ar trebui sa incepeti pregatirea cremei. Numai denumirea de "tort de pancake cu smântână" (rețetă) vorbește de la sine, și este imediat clar că baza de umplere este smântâna. Este necesar să se amestecă smântână cu zahăr și bate la o consistență omogenă. Asta e tot. Crema este gata.

4. La clatite au fost toate de aceeași formă și dimensiune, le puteți tăia cu un cuțit, atașând o placă rotundă. Deci tortul va arăta mai curat și mai frumos.

asamblare

Acum puteți începe să asamblați un tort cu drepturi depline. Pentru a face acest lucru, fiecare clătită este pătată cu smântână fiartă și se suprapune reciproc. Pentru decorare sau inscripții pe tort puteți amesteca smântâna cu cacao, puteți fierbe puțin într-o cratiță și vă veți face fanteziile să devină realitate.

Pasul obligatoriu este o impregnare completă a tortului. Prin urmare, după ce preparatul trebuie lăsat pentru impregnare, de preferință într-un loc răcoros și pe timp de noapte.

Iată o rețetă ușoară pentru un tort de clătite cu smântână. Veți reuși.

Acum știi cum să folosești reteta de bază pentru prăjitura cu cremă. Cu toate acestea, poate fi făcută și cu lapte condensat sau cu banane. Cum se face, citiți mai jos. După cum puteți vedea pentru dvs., nu este nimic complicat. Cu toate acestea, în ciuda acestui lucru, se dovedește foarte gustos.

Tort de clătite cu smântână și lapte condensat

Cui nu-i place laptele condensat? Și dacă încă în combinație cu smântână și clătite, atunci doar linge-ți degetele. Dacă o cremă obișnuită pe bază de smântână este hrănitoare, dar nu doriți să o eliminați, atunci această rețetă pentru un tort de clătite cu smântână și lapte condensat este pentru dumneavoastră.

Procesul de preparare a clătitelor poate fi văzut în descrierea modului de pregătire a unui tort de clătite cu smântână, a cărui rețetă este indicată mai sus. Să mergem direct la cremă.

Pentru a pregăti crema, veți avea nevoie de:

• lapte condensat - o cutie.
• smântână grasă - 200 g.
• Lichid - 40 g.
• Extract de vanilie - 10-15 g.
• Sirop (pentru gustul dvs.) - 40 g.

Procesul de fabricație

Am bătut smântâna cu laptele condensat într-o consistență omogenă. Apoi adăugați toate ingredientele rămase și amestecați bine. De îndată ce crema este gata, puteți continua să răspândiți clatite și să asamblați tortul.

Nu vă faceți griji dacă crema este puțin subțire. Se îngroațește după câteva ore în frigider.

Tort de clătite cu cremă pe bază de smântână și banane

Am dori să vă prezentăm un alt tort de clătite cu smântână și banane. Datorită acestora, felul de mâncare dobândește un bogat gust de banane, care este foarte popular cu fanii acestor fructe.

Din nou, procesul de preparare a clătite nu va descrie, deoarece îl puteți vedea mai sus, unde este descrisă rețeta pentru un prăjit cu cremă. Cu toate acestea, există o nuanță: în acest fel de tort ar trebui, în plus față de toate ingredientele, să adăugați o banană zdrobită la crema.

Pentru fabricarea cremei vom avea nevoie de:

• Smântână - un pachet.
• Pudră de zahăr (la gust).
• O banană coaptă mare.

Împingeți toate ingredientele împreună într-o consistență omogenă și crema este gata. Următorul pas este de a răspândi clatite și de a asambla tortul. Sunt de acord, in toate cele trei retete, nu este nimic complicat, mai ales in pregatirea cremei. Și datorită gustului delicat al clătitelor și smântână, tort Are un gust extraordinar de fascinant. Sperăm că rețeta noastră pentru prăjitura cu cremă este foarte utilă pentru dumneavoastră. La urma urmei, acesta este un desert universal, care poate fi administrat în siguranță copiilor sau masa festivă sau doar pentru a vă bucura familia. Încercați să preparați acest tort și cu siguranță nu veți rămâne indiferenți. Bon apetit!