Cum să faci o inscripție pe tort la domiciliu?

Multe gospodine - atât începători cât și cu experiență - au crezut cu siguranță despre cum să fie originali și, în același timp, ușor de efectuat acasă pentru a face o inscripție pe tort. Există o mulțime de motive pentru a vă îngrijora pe rude și prieteni în timpul vieții: apropierea zilei de naștere, aniversarea nunții, absolvirea școlii și multe alte evenimente.

Inscripția de pe tort este destul de posibilă de a face în mod independent orice gazdă. Pentru a face ca obiectivul să pară mai ușor, dificultățile pot fi depășite prin împărțirea lor în două tipuri: referitor la textul inscripției și la modul practic de punere în aplicare a acesteia. Cea mai importantă regulă este aceea că inscripția de pe tort este aplicată mai întâi, adică la alte elemente de decor și ornamente. Este o idee bună să aveți o schiță în mână pentru a ști exact unde și ce ar trebui să fie.

Conținutul inscripției

Cele mai comune greseli pe care incepatorii cofetarii, atunci când sentimente și emoții foarte mult, vreau să spun foarte mult, și spațiul pentru creativitate, de regulă, este limitată în dimensiune. Să fim de acord - tot ce vrei să spui, lăsați-l să fie în carte, iar inscripția pe tort ar trebui să fie scurtă. Multe cuvinte nu sunt necesare, două sau trei sunt suficiente, dar este mai bine să evităm stilul oficial, cum ar fi "Masha din Lena". Aceasta duce la o analogie neplăcută.

Pentru inscripția de pe tort trebuie să luați cuvinte scurte, simple și ușor de înțeles, care se vor potrivi cu ușurință în zona propusă de dulciuri. Adresa Direcției Departamentului Educație și Știință este mai potrivită pentru o scrisoare oficială decât pentru un tort.

Un alt lucru care merită menționat: tautologia - o formă proastă. Pentru a scrie "La jubileu în ziua jubileului", "La mama la Ziua Mamei" înseamnă același lucru ca să salut de două ori. A admite greșelile într-o inscripție de felicitare este inacceptabilă. Dacă aveți dubii în legătură cu scrierea unui cuvânt - înlocuiți-l mai bine cu altul.

Tehnică pentru inscripții pe tort

Pentru ca inscripția să fie clar vizibilă și ușor de citit, culoarea ei ar trebui să difere de fundalul principal. Inscripția de contrast este ușor de citit de toată lumea, inclusiv de cel care a inițiat celebrarea, dar nu a fost ceea ce am încercat să realizăm?

Gândiți-vă cum și unde va fi inscripția pe tort. Cu ce ​​ornamente va fi una lângă cealaltă. În funcție de acest cuvânt pot fi plasate într-o linie dreaptă, în diagonală, într-un cerc. Literele de scriere trebuie să fie pe o suprafață plană, deoarece literele imprimate deasupra modelelor și florile cremelor sunt expuse riscului de a se schimba dincolo de recunoaștere.

Pentru ca inscripția să arate curată, încercați liniile de pe suprafața tortului. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o scobitoare. Diferitele scrisori vor lăsa impresia de neglijență. Calculați numărul și locul lor, care vor fi pe fiecare dintre ele, evitând cu atenție transferul de cuvinte. Totuși, tortul nu este un consiliu școlar.

Căutați un font potrivit, literele pot fi imprimate sau scrise, practicați-o să scrieți-o mai întâi pe hârtie, să faceți o mostră pentru dvs. și doar să "mâncați mâna". Nu neglijați posibilitatea de inscripția „repetiție“, ca și în cazul în care sunteți în viață și scrie ca un pui cu laba, atunci cum putem obține eleganța cu inscripția de pe tort, care este chiar mai inconfortabil?

Când vă gândiți la inscripția și decorațiunile pe tort, amintiți-vă: inscripția și cifrele ar trebui să fie centrale. Dacă există figuri în decor, atunci ele sunt mai importante decât inscripția, le scriem mai întâi. Spațiul rămas este umplut cu culori și orice figuri.

Ce să faceți

Există mai multe moduri de a face o inscripție pe tort la domiciliu fără a folosi o seringă de cofetărie specială. Cea mai comună metodă - sulul de pergament kulechek, orice alt tip de hârtie grea, tăiat colțul pentru a ieși în masă liberă dulce sau produse de patiserie. Dacă creșteți înălțimea tăieturii, puteți ajusta grosimea literelor. A doua metodă este o pungă de polietilenă cu o gaură în ea. Nu uitați să-l verificați pentru integritate - umpleți-l cu aer și observați dacă nu iese. Apoi urmează strâns umple greutate unul colțuri pachet, cravată un nod în regiune rămasă, astfel încât masa nu se încadrează marginea din spate și tăiat cu grijă.

De obicei suficient pentru a reduce unul sau doi milimetri. Potrivit chiar și o seringă medicală obișnuită fără ac. În ambele cazuri puțină practică pe orice suprafață plană, și să se adapteze pentru a înțelege ceea ce viteza de antrenare kulechkom sau plic, la linia obținută nu este rupt afară și cu o grosime uniformă.

Compoziție pentru inscripții dulci

Există o mulțime de rețete pentru "cerneală dulce". Puteți face inscripția pe tort în moduri diferite. Pentru a face acest lucru, utilizați mastic, glazură, cremă de proteine ​​sau ulei, fondant. Este permisă inscripția pe tort cu ciocolată, care se topește în prealabil. Utilizați masa de ciocolată ca o cremă obișnuită. Puteți, de asemenea, să grăbiți ciocolata pe răzătoare, presărați-le cu prăjitura prin șablon, cu caneluri pre-tăiate pentru litere.

Prepararea cremelor

Pentru cea mai simplă cremă pentru inscripția de pe tort veți avea nevoie de:

• un pachet de unt;
• o bancă de lapte condensat.

Untul trebuie preamestecat. În untul înmuiat în porții mici adăugați lapte condensat, amestecând cu grijă masa rezultată. Aveți grijă să nu devină apoasă. Într-o astfel de cremă, puteți adăuga orice colorant alimentar pentru a obține inscripția culorii dorite.

născoci

Pentru a face o fudge, se amestecă lapte și zahăr într-un raport de 1: 2, se păstrează la căldură mare până când se fierbe, și apoi fierbe până la licitație la o masă groasă. Starea dulciurilor poate fi monitorizată prin picurarea unei mici cantități pe hârtie sau pe o farfurie. Dacă masa se răspândește - nu este gata. Fondarea coerenței dorite nu ar trebui să se răspândească. Înainte de utilizare, trebuie răcit. Adăugați la masă coloranți, vanilie sau ciocolată.

Pastă de ciocolată

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 2 linguri de unt și 2 linguri de pudră de cacao. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr pudră. Praful de cacao și pulberea sunt cel mai bine cernute astfel încât să nu existe bucăți. Consistența ar trebui să fie destul de groasă. Astfel de scrisori sunt ușor de format, nu se vor întinde ca o băltoacă.

Masa este plasată într-o pungă, care poate fi făcută independent de pergament sau altă hârtie groasă, tăiat vârful cu foarfece. La domiciliu, puteți folosi chiar și un pachet de lapte. Ele sunt durabile și spațioase. În primul rând, încercați să nu scrieți pe tort, crescând unghiul de tăiere dacă este necesar.

Bag mai ușor să dețină cu ambele mâini, o stoarce literele, iar celălalt - care deține mâna dominantă pentru a asigura mișcări line și pentru a preveni bruiaj și labagii.

Cel mai simplu mod de a obține etichete de ciocolată - se topesc doar un baton de ciocolată în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă până la complet licitație, pentru a comuta într-un sac și scrie textul dorit. O astfel de masă îngheață rapid, deci trebuie să scrieți repede. Desigur, puteți re-topi ciocolata și continuați să puneți inscripția. Există un alt mod de a obține o litere frumoase și netede - să pregătească un litere șablon în mărime completă, așezați pe partea de sus a ceva curat și clar, de exemplu, un fișier pentru documentele să retragă scrisoarea pe ea, în căutarea în jurul valorii de toate liniile de pe un clișeu. Așteaptă ca scrisorile să se solidifice, să le îndepărteze cu grijă și să le transfere în tort.

Corectarea unei inscripții nereușite

Obțineți imediat rezultatul ideal va fi dificil, orice literă sau elementul său va fi diferit de cel conceput. Nu căutați să ștergeți totul dintr-o dată - va deveni mai puțin îngrozită. Tortul împreună cu inscripția eșuată este necesar de ceva timp pentru a pune în frigider și pentru a da inscripția să înghețe. O scrisoare greu va fi mult mai ușor de eliminat. Acest loc poate avea un canal, dar va deveni invizibil atunci când scrie o nouă scrisoare.

Dacă dintr-o dată sa întâmplat ca întregul cuvânt să sufere, și nu doar o singură scrisoare - poate fi îndepărtat cu un cuțit sau o furculiță cu un degerături. Câmpul sub el este egalat, iar cuvântul este scris din nou.

Dacă toate sign out urât, ar trebui să fie scris din nou în a doua jumătate a tort, iar partea cu inscripția decora culori neteda sau modele, se presara cu decoratiuni de patiserie, nuci, ascunde o alta în nici un fel.