Reteta pentru salata din calmar cu ou. Salata foarte gustoasa cu calmar

Majoritatea gospodinelor au deja o rețetă preferată de salate din calmar cu ouă. Dar cine a spus că ar trebui să fie singur? Squid este un produs delicat și gustos, puteți găti orice de la el, le puteți cumpăra aproape la orice magazin. Și știi că carnea acestei crustacee este mult mai utilă pentru o persoană decât oricare altul? Ei bine, acesta este un motiv excelent pentru a vă extinde orizontul culinar. Astăzi vom vorbi despre modul în care puteți găti foarte mult salată delicioasă

Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare calmarul este de obicei folosit fiert. Dacă nu întâlniți adesea produse marine, atunci trebuie să știți cum să le pregătiți în mod corespunzător. Gatiti crustacea nu mai mult de 2 minute, carnea ar trebui sa devina mai densa si mai alba, dar nu mai mult, altfel calmarul va deveni foarte dur, cauciucat. Se fierbe apa, sare, se adaugă frunza de dafin, mazărea piperului dulce și se înmoaie o carcasă curățată. Se acoperă cu un capac, după 2 minute se scoate din căldură și se scurge. Puteți fierbe mai multe carcase deodată, apoi le puneți într-o pungă și le puneți în congelator. Dacă este necesar, defrisați cât de mult aveți nevoie, astfel încât să vă salvați timpul prețios.

Cel mai simplu

Este cea mai ușoară și mai rapidă reteta pentru salata din calmar cu oul. El te poate ajuta într-un moment în care oaspeții au venit brusc sau au avut timp să pregătească cina pentru un pic. Este suficient doar să aveți produsele principale în frigider. Această rețetă este o bază minunată, puteți adăuga ceva la ea și de fiecare dată când o salată nouă va apărea pe masa dvs. Squid, ou, castravete și un pic de alimentare - acestea sunt principalele ingrediente. Acesta va fi tăiat doar în calmaruri, jumătăți de inele de castravete și ceapă proaspătă, se sfărâmă ou fiert. Puțină sare și unt - vasul este gata. castraveti murati, de asemenea, este destul de potrivit, în acest caz, se adaugă un pic de usturoi zdrobit si marar proaspat - obține un gustos și parfumat.

Salată caldă cu mazare și fructe de mare

O reteta minunata pentru salata din calmar cu oua, poate fi folosita ca o farfurie sau o farfurie independenta. Va dura un minim de produse și un timp liber.

Veți avea nevoie de:

• 400 g de mazăre verde decojită (proaspătă);
• 1 ceapă (mărunțită fin);
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• 1 lămâie;
• 4 calmar crud (tăiat în benzi);
• 50 g unt;
• o grămadă de castă și un mic patrunjel.

Cum se prepară:

1. Omit puncte în apă clocotită cu sare timp de 3 minute după îmbinare de apă și să-l să se răcească.
2. Marinen squid: amestecați-le cu ulei de măsline, suc de jumătate de lămâie, se adaugă un pic de piper negru și se lasă câteva minute.
3. Se încălzește tigaia într-o tigaie, se adaugă marinată calcule inele și se prăjește ușor (3-4 minute). Carnea își va pierde transparența, marginile ei vor fi îndoite. Acum turnați mazărea aici, țineți focul pentru câteva minute și decolați.
4. O farfurie mare este căptușită cu un strat de usturoi, pe partea de sus - un amestec cald de produse. Noi împodobim cu pătrunjel mărunțit și carne de lămâie. Salata foarte delicioasa cu calmarul este gata.

Salată cu calmar în italiană

Poate fi așezat pe o pernă de verdeață preferată sau pe spaghete proaspăt preparate. Acesta va fi gustos și proaspăt în a doua zi.

Veți avea nevoie de:

• pregătit calmarul;
• 2 linguri. l. suc de lămâie, oțet de vin și ulei de măsline;
• 1 cățel mare de usturoi tocat (măcinat);
• 1 ceapa medie de ceapa din Crimeea (fin fina);
• piper roșu (tăiat în benzi);
• cateva rosii (cireasa va arata grozav);
• 10-15 maslings (tăiate în fiecare jumătate);
• ierburi proaspete, piper măcinat, sare.

Cum să gătesc

Vom tăia zulufi, și apoi se amestecă calmarul cu ceapa, rosii, masline si ardei dulce, adăugați verdeață tocat. Separat, face sos: suc de lamaie, ulei, otet si condimente se amestecă bine, se adauga usturoiul si se amesteca polem acest fel de mâncare. Efectuat.

Salata cu fenicul, calmarul și portocalele

O reteta interesanta va reîmprospata si va umple meniul de vacanta cu culori. Salata este sănătoasă și proaspătă, ușor dulce și crocantă.

Veți avea nevoie de:

• frac12 kg de fasole proaspătă sau congelată (se fierbe);
• frac12 kg de calmar fiert (tăiat în inele);
• 2 portocale;
• 1 fenicul mic (tăiat subțire);
• 1 lămâie, verdeață și o ceapă mică;
• ulei de măsline, oțet de vin;
• piper ardei, Dijon muștar, sare.

Cum să gătesc

Se fierbe și fasole rece. Adăugați la ei squid cu ceapă, tăiate semigrețe subțiri, vom mânca un coaja de 1 portocaliu. Curățați temeinic și după ce îndepărtați filmul din fiecare felie de portocală, adăugați-i și felinarul în vas. Se amestecă suc de lămâie, ulei, oțet și o linguriță de muștar într-un castron, puțină sare și piper. Se toarnă salata și se răcește timp de o oră. Salata va fi gustoasă și rece, de la o asemenea cantitate de produse rezultă 4-6 porții.

"Anul Nou" cu avocado

Avocadosul este perfect combinat cu produsele din mare și pește, pentru că felul de mâncare se va dovedi a fi câștigător.

Veți avea nevoie de:

• frac12 - un pahar de orez;
• frac12 - borcane de porumb conservate;
• 300-400 g de calmar fiert;
• 3-4 oua;
• 1 castravete și 1 avocado mediu;
• verdeață, maioneză, o jumătate de lămâie.

Cum să gătesc

Orezul se fierbe în apă sărată, se clătește. carne fructe tropicale taie felii mici și se toarnă sucul jumătate din lămâie. Castraveți taitei tăiate, tăiați verdele. Vom găti ouăle, le vom răci și le vom zdrobi cu fructe de mare cu cuburi. Combinați toate ingredientele din castron, adăugați porumb conservat (hrăniți-l înainte de sare). Rămâne să ne umplem creația cu maioneză. Pentru decorațiuni, puteți zdrobi mai multe pene de ceapă verde și se presară pe partea de sus.

Salată cu creveți și calmar

O altă rețetă simplă și rapidă. Puteți să umpleți cu maioneză sau unt, adăugați ceva la gustul dumneavoastră. Este plin de inimă, gustos și cu siguranță vă va multumi familia.

Veți avea nevoie de:

• verdeata de ceapa, patrunjelul si salata proaspata;
• creveți;
• calmar;
• ouă;
• un suc de lamaie, sare, unt sau maioneză.

Cum să gătesc

Se fierbe ouă, carne de creveți și calmar. Cald și curat, tăiat de dimensiuni medii. Adăugați-le verde proaspete, adăugați-le. Umpleți cu ulei și presărați cu suc de lamaie. Simplu și gustos.

Salată de calmar cu cartofi și ouă

O reteta buna, veti obtine o salata excelenta potrivita in special pentru o masa de iarna. Squid, ou, castravete murate și cartofi fierți - o combinație excelentă.

Veți avea nevoie de:

• 2 carcase de calmar;
• 4 cartofi;
• cateva oua de pui;
• 2 castraveți (marinate);
• 1 bec mediu de praz, fenicul proaspăt;
• 100 g de smântână (maioneză);
• 1 linguriță. muștar.

Cum să gătesc

Cartofii sunt bine spălați și sudați "în uniformă", iar ouăle sunt fierte. Să ne rătăcim, să curățăm și să tăiem puțin. Castraveți zdrobiți cuburi, mici - verde și ceapă. Calmarul fiert este tăiat în jumătăți de inele. Acum toate ingredientele sunt amestecate și servite cu un sos de smântână și muștar. Am preparat un vas excelent!

Salată cu mere, squid și castraveți proaspeți

Reteta pentru salata de calmar cu ou, mere si castravete va incanta cu siguranta oaspetii. Apple este mai bine să ia nu este dulce, acesta va da un gust neobișnuit la fel de mâncare - aceasta va fi punctul culminant al acesteia.

Veți avea nevoie de:

• 1-2 calmaruri fierte;
• 1 măr mare;
• 1-2 castraveți proaspeți;
• 2 ouă fierte;
• verdeață, sare și maioneză.

Cum să gătesc

Coajăm mărul din coajă și semințe, tăiate în cuburi mici. Grind squid cu ou, cuburi medii - castravete. Îl amestecăm. Se toaca verde verde, se adauga la vasul nostru si se umple cu maioneza.

Sculele și crabii se prăjește cu maioneză și ouă

Poate că cineva va fi interesat de salata care a devenit deja populară pentru mulți. Squid, ou, bastoane de crab și porumb perfect combinate. Acest fel de mâncare este foarte îndrăgit de copii.

Veți avea nevoie de:

• conserve de porumb;
• calamar fiert;
• 2 ouă (bucătar);
• ambalare de bastoane de crab (sau carne de crab);
• maioneza, un marar proaspat.

Cum să gătesc

Totul este foarte simplu: oul, bastoanele de crab și calmarul sunt tăiate în cuburi. La ele se adaugă porumb, mărar mărunțit, umplut cu maioneză. Mâncarea este gata.

Salata de la Little Mermaid

Acesta este un fel de mâncare nutritivă, cu un gust dulce-acru. Acesta va arăta grozav pe orice vacanță, dacă există o sărbătoare - pregătiți produsele în avans, atunci va trebui doar să le tăiați și să le serviți la masă.

Veți avea nevoie de:

• 2 calmar;
• 3 ouă;
• 300 g de piept de pui fiert;
• 1 măr mare (nu dulce);
• o ceapă mică, verdeață, maioneză.

Cum să gătesc

Cu coaja de mere, și tăiat în bucăți mici, squid cu ouă și ceapă - jumătăți de inele. Să le punem acum împreună. Adăugați carnea fiartă (cuburi), verde mărunțit. Adăugăm puțin și umpleți-o cu maioneză. Puteți decora cu verdeață și felii de mere.

Salată cu brânză și calmar

Șunca și calmarul cu brânză și ouă sunt o platformă bună pentru pregătirea salatelor de iarnă. Bărbații vă vor aprecia munca: mâncarea este ușoară, gustoasă și satisfăcătoare.

Veți avea nevoie de:

• 2 carcase de calmar;
• 300 g de șuncă;
• 200 g de brânză tare;
• 3 ouă;
• 1 ceapă mică;
• maioneza, patrunjel, marar.

Cum să gătesc

Se fierbe si se curata ouale, se macina putin. Se amestecă feliat în inele și jumătate calmari cu ou si ceapa, se adauga sunca, se taie în cuburi. Brânza poate fi rasă sau zdrobită (dacă se dorește). Nu uita de verde. Rămâne să umpleți tratamentele noastre cu maioneză.

Salata de ciuperci cu brânză topită

O rețetă neobișnuită, dar foarte bună. Ciupercile și brânza vor adăuga o farfurie de gust, iar piersicul de usturoi. Veți dori cu siguranță!

Veți avea nevoie de:

• 400 g calmar (preparat);
• 400 g de șampițe;
• 2 brânză topită;
• 2 ouă;
• 2 cuișoare de usturoi;
• o mână de nuci (nucleoli);
• 2 linguri. l. maioneza si smantana;
• mărar, patrunjel.

Cum să gătesc

Ouăle și ciupercile trebuie să fiarbă, să se răcească și să se prăbușească în cuburi medii, semicercuri - carcase de calmar. Răzuiți-l pe o răzătoare, este mai bine să-l pre-răciți - va fi mai ușor să frecați. Acum amestecați calmarul cu brânză și ou, adăugați ciuperci și verdeață puțin adâncă. Grind piulițele și lăsați usturoiul să treacă prin presă. Această greutate este combinată cu maioneză și smântână - veți obține un sos minunat. Ne vom umple felul cu ei și îi vom aduce la masă.

În loc să încheiem

Carnea calmei este un produs excelent, este dieta și foarte utilă. Dar amintiți-vă că gustul și aroma de crustacee este foarte delicată și rafinată. Poate fi ușor ucis de alte ingrediente cu gust și miros mai pronunțat. Prin urmare, încercați să le folosiți moderat sau să refuzați deloc. Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să cunoașteți mai aproape produsele din mare și veți descoperi noi și interesante feluri de mâncare.