Rapid și cu ușurință pregătiți o salată delicată `Admiralteysky`!

Iubitorii de fructe de mare vor dori cu siguranță neobișnuit și salată delicioasă

Salata cu calmarul "Admiralteysky" te va surprinde cu siguranta cu gustul sau delicat, rafinat si neobisnuit. Orice masă, completată de acest fel de mâncare, arată deja în sine festivă. Apropo, reteta acestei salate este rusa nativa: se crede ca istoria apariției ei a avut loc la Sankt Petersburg. Asigurați-vă că încercați să gătiți acest fel de mâncare, să-l decorați frumos, iar familia dvs. va fi cu siguranță satisfăcută.

Produse pentru salate "Admiralteysky"

Pentru a pregăti 3 porții din acest fel de mâncare delicată, veți avea nevoie de:

• un ardei mare;
• 150 de grame de calmar;
• ou;
• 80 g bastoane de crab;
• 3 lingurițe de caviar roșu;
• la fel de mult maioneza;
• Condimente și verde după preferințele dvs.
  

După cum puteți vedea, nu veți avea nevoie de ingrediente exotice pentru pregătirea salatelor. De obicei, astfel de produse pot fi găsite cu ușurință în orice magazin. Iar costul acestor ingrediente nu poate fi numit transcendental.

Pregătirea calmarului

Când pregătiți acest fel de mâncare, este puțin probabil să întâmpinați dificultăți. La urma urmei, reteta de salata este destul de simpla. Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți calmarul cumpărat. Pentru a face acest lucru, pre-dezgheți carcasa, clătiți-o în apă rece, obțineți toate interioarele, inclusiv tija chitinous. Dacă calmarul este necurat, se toarnă apă fiartă abrupte și coaja va fi ușor de îndepărtat. Apoi, coborâți carcasa în apă fierbinte timp de doar câteva minute. Pentru aromă, puteți adăuga mărar și mirodenii în bulion. După 2 minute, scoateți tava din foc și adăugați o linguriță de sare în apă. Lăsați căldarea gătită să se răcească și, între timp, pregătiți salata "Admiralteysky". Apropo, în paralel cu fructele de mare de gătit, puteți prepara ouă pentru mâncarea viitoare. Se fierbe trebuie să fie fiert dur.

rețetă salata "Admiralteysky" cu fotografie

Bucăți de crab de felii și carcase de calmar în felii mici. Se toarnă componentele mărunțite într-un recipient adânc și se adaugă ouă prefierte rasă. Apoi se coajă ardeiul, se taie în fâșii și se adaugă restul ingredientelor. Apropo, dacă pregătiți o salată "Admiralteysky" în timpul iernii, puteți profita de legume congelate. Pentru a da un fel de piquancy, puteți să tăiați ardeiul în jumătate și să îl prăjiți ușor într-o tigaie.

Se amestecă legumele și fructele de mare, se adaugă maioneză salată viitoare și se amestecă bine. Pentru a gusta gustul vasului dvs. a fost cu adevărat extraordinar și luminos, completați-l cu piper negru tocat, ceapă verde, mărar sau patrunjel, precum și alte condimente la discreția ta.

Salata pregătită nu trebuie lăsată pentru impregnare, așa că puteți să o deplasați imediat la un vas. Puteți servi atât într-un vas de servire profundă, cât și pe o farfurie, folosind o formă specială culinară pentru aceasta - va arăta într-adevăr compactă și frumoasă. Partea superioară a salatei căptușite este decorată cu caviar roșu și ceapă verde tăiată fin. Completați compoziția poate fi crengi de verdeață.

Câteva recomandări în cele din urmă

Cei care încă mai îndrăznesc să gătească o salata delicioasa pentru familia ta, acesta va fi util pentru a citi câteva sfaturi.

• Dacă este posibil, dați preferință carcaselor de carne de calmar proaspăt înghețate. Rețineți că fructele de mare conservate au un miros excesiv de ascuțit.
• Nu gătiți calmarul prea mult - destul de câteva minute. Datorită tratamentului termic prelungit, carnea carcasei devine rigidă și mestecarea este foarte dificilă.
• Cel mai bine este să faceți stocuri mici de calmar și nu fileul tăiat din carcasele locuitorilor marinari - este mai puțin gustos.
• Crabul de bere pentru prepararea acestei salate trebuie să fie răcit, dar nu înghețat. Produsele depozitate în congelatoare sunt aproape fără gust și se colorează atunci când sunt tăiate - este practic imposibil să se facă benzi subțiri ale acestora.
• Alegerea pentru caviarul dvs. de salată, acordați atenție produsului depozitat într-un borcan de sticlă. Întoarceți rezervorul - dacă caviarul nu coboară pe pereți, înseamnă că este într-adevăr calitate. Și produsele care curg pe mal, conțin o cantitate mare de juss.