Rozul somon în cuptor cu cartofi, delicios, ușor și simplu

Cina sau cina - indiferent dacă somonul roz în cuptor cu cartofi, apoi la masă va fi cu siguranță un fel de mâncare delicioasă. S-au spus multe despre beneficiile peștilor, dar de multe ori pregătirea peștilor este neglijată. Acest lucru se datorează faptului că, în principiu, peștele este folosit pentru a servi în formă prajită, având în vedere că alte metode de preparare nu sunt în întregime de succes. Cu toate acestea, acum aceste îndoieli ar trebui să fie epuizate, deoarece acest articol va oferi cele mai de succes rețete de somon roz cu cartofi coapte în cuptor.

Gustul unui vas depinde de alegerea corectă a ingredientelor

Deci, mai întâi trebuie să alegeți un pește proaspăt bun, este în alegerea potrivită este succesul principal al preparării de somon roz.

Alegeți un pește cu o scală strălucitoare și netedă. Sărutul de pește proaspăt trebuie să fie roșu deschis, o decolorare indică o lipsă de prospețime și nu trebuie cumpărată. În cazul în care somonul este eviscerat, atunci să acorde o atenție la culoarea din interior, pentru un pește de calitate proaspătă, roz este normal. Încercați să apăsați degetul strâns pe partea abdominală a peștelui, dacă nu există nici o dentară și peștele nu are un miros ascuțit, neobișnuit în formă răcită, poate fi cumpărat. Apoi, veți găsi rețetele de somon roz în cuptor cu cartofi. Puteți vedea fotografia de mâncăruri gata în articol.

Rozul somon este cumparat, incepem sa cream o capodopera culinara

E timpul să gătești, totul în grabă. Reteta de somon roz cu cartofi în cuptor citiți mai departe.

Ingrediente necesare:

• Roz somon - 800 g.
• Cartofi - 200 g.
• Ceapa - 100 g.
• Ciuperci - 100 g.
• Smântână sau smântână - 200 g.
• Sare, condimente pe gust.

Un somon roz în cuptor cu cartofi se dovedește deosebit de delicat și gustos sub sosul smântânii.

Mod de preparare:

În primul rând, trebuie să spălați cu atenție și să curățați peștele. Slice în jumătate, și să scape de creastă și coaste. Separarea fileului de somon roz, verificarea absenței complete a gropilor, tăiați-o în bucăți mari și lăsați-o la o parte.

Coaceți cartofii, clătiți și tăiați în straturi.

Pregătiți un vas de copt, lubrifiându-l cu floarea-soarelui sau cu ulei de măsline.

Puneți cartofii în matriță într-un singur strat și trimiteți-i la jumătate de pregătire în cuptor, preîncălziți în avans la 180 de grade.

Apoi, este necesar să tocați ciupercile, ceapa și prăjiți până când fierbeți într-o tigaie de ulei. Aceasta va dura cel puțin 3-4 minute.

După 10 minute puteți verifica cartofii pentru jumătate de gata. În cazul în care cartofii au ajuns la miezul mediu, atunci este timpul să se răspândească restul de ingrediente de pe partea de sus.

Puneți un strat de pește, adăugați condimente, sare și un mic usturoi. Apoi, puneți ceapa prăjită și ciupercile prajite pe vârful peștilor. În această etapă, trebuie să acoperiți totul deasupra unui strat de smântână, astfel încât să acopere complet antena.

Răciți brânza și turnați ultimul strat de smântână. Și trimiteți-l înapoi la cuptor timp de 20 de minute.

Verificați cu o furculiță sau cu ochi.

Există o altă rețetă foarte gustoasă și dovedită, dar dacă credeți că somonul roz în cuptor cu cartofi este singura opțiune, vă greșiți. Încercați următoarea rețetă și asigurați-vă că rezultatul este uimitor.

Somon roz cu legume în sos de smântână

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Roz somon - 1 kg
• Ceapa - 2-3 buc.
• Cartofi - 7-8 mediu.
• Morcovi - 2 buc.
• Zucchini - 2 bucăți (tineri mici sau 1 fruct mare)
• Ardei iute - 2 buc.
• Tomat - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Smântână - 1 pahar.
• Unt - 50 g.
• Brânză - 200 g.
• Verzii, sare, condimente.

Foarte suculent și delicios transformă somonul roz cu cartofi în cuptor, fotografia este un prim exemplu.

Procesul de gătit

Desprindeți peștii de pe balanțe, apoi tăiați coada, capul și aripioarele. Clătiți bine peștele sub apă curentă și uscați. La sfârșit, tăiați peștele în părți egale.

Bucățile tăiate trebuie marinate. Pentru a face acest lucru, adăugați cu grijă peștele și acoperiți-l cu condimente. Puteți folosi un condiment pentru pregătirea peștelui sau un amestec de ardei.

După ce peștele în formă marinată a rămas timp de 20-30 minute, turnați-l cu suc de lamaie.

Pregătiți toate legumele. Trebuie să fie curățate și tăiate la discreția lor.

După terminarea pregătirii legumelor, începe etapa de asamblare a vasului. Puneți două straturi de folie într-o tavă de copt sau în tava de copt și uleiați-o cu ulei.

Puneți primul strat de cartofi, apoi dovlecei. Așezați fripturile de somon roz preparate pe acest strat.

Apoi, un strat de ceapă, morcovi și ardei grași.

Se taie rosii, se pune pe partea de sus a ultimului strat.

Untul este util pentru a conferi vasului un gust deosebit, poate fi tăiat în bucăți și extins selectiv într-o matriță.

Ultimul ingredient va fi sosul de smantana. Scoateți ouăle, adăugați-le în smântână, acolo, de asemenea, trimiteți puțină sare și piper. Se amestecă bine, se toarnă întregul vas.

Din marginile foliei, faceți fuste, astfel încât sucul să nu curgă spre exterior. Acoperiti complet peștele cu folie nu este recomandat. Puneți tava timp de 30 de minute într-un cuptor, încălzită la 200 de grade. Când peștele ajunge la jumătate gata, se toarnă brânza rasă deasupra.

După un timp, îndepărtați și presărați verde deasupra. Totul este gata! Simplu, rapid, gustos și accesibil.