olnafu.com

Salată clasică salată cu ficat de pui și castraveți murate

Nimic nu decorează astfel mesele festive, ca o salată consistentă, originală și gustoasă. În mod tradițional, acest cuvânt este asociat cu ceva ușor și legume. Acesta este un fel de aperitiv înainte de cursul principal. Dar, de asemenea, se întâmplă ca el însuși să devină capul mesei. Rolul unui astfel de "rege" este potrivit pentru o salată cu ficat de pui

și castraveți murate. rețetă Acest fel de mâncare este simplu și simplu, iar plăcerea gastronomică pe care o obțineți încercând-o va depăși toate așteptările dvs.

salata cu ficat de pui si reteta de castravete sarata

Salată cu ficat de pui și castraveți murate este obișnuit să serviți puțin cald sau complet rece, deci este nevoie de timp pentru a pregăti și răci unele dintre ingredientele sale. În medie, întregul proces durează o oră și jumătate, unde în cele mai multe cazuri va intra în coacerea ficatului.

Ingrediente care vor fi necesare pentru a face o salată:

  • 350-400 g de ficat de pui topit;
  • 1 bec de ceapă;
  • 1 morcov mediu sau mare;
  • 2 castraveți murate;
  • ulei vegetal;
  • maioneza la gust;
  • mărar (proaspăt sau uscat);
  • sare;
  • apă.

Cum să gătești ficat de pui

În primul rând, trebuie să pre-dezghețăm ficatul de pui de dimensiunea dorită. Apoi, cu atenție clătiți sub jet de apa rece, se taie usor toate filmele, venele, canalele biliare și orice neplăcut pentru ochi. Dacă nu faceți acest lucru, atunci salata cu ficat de pui și castraveți murați va fi amară. Ficatul îmbrăcat trebuie clătit din nou sub apă, lăsat să se usuce puțin. Pentru a accelera procesul de preparare, acesta poate fi tăiat în bucăți mai mici.

Gatiti ficatul de pui intr-o cratita sau un boiler dublu. Diferența dintre aceste două procese este mică, dar este, deci pentru fiecare metodă există o mică instrucțiune.

salata cu ficat de pui si reteta de castravete sarata

Cum să gătești ficat de pui într-o tigaie

  • Se toarnă apa în tigaie până la jumătate și se pune în foc.
  • Când apa se fierbe, aplecăm cu apă și coborâm acolo întregul ficat sau tăiem în bucăți.
  • Se gătește timp de 15-18 minute, de obicei este suficient, dar este mai bine să verificați disponibilitatea, piercing-o cu un cuțit. Dacă sucul transparent vine din secțiune, este gata.
  • Îl scoatem din tigaie și lăsăm să se răcească.

Cum să gătești ficatul de pui într-un cazan dublu

  • Am tăiat ficatul în bucăți mici.
  • Stoarcem puțin pentru a scăpa de sucul în exces.
  • Am pus vasele într-un recipient, sare la voia lor.
  • Umpleți aburul cu apă.
  • Expunem programul necesar și așteptăm (de obicei durează aproximativ 30 de minute).
  • După gătire, scoatem conținutul din recipient și lăsați-l să se răcească.

Cum să gătesc salată cu ficat de pui și castraveți murate



salată cu ficat de pui și castraveți murate

Se taie ficatul de pui fiert cu un paie subțire. Apoi, shinkkuem doi castraveți pe o răzătoare mare. Morcovii au fost spălați și curățați, după aceea și trei. Puneți tigaia pe sobă, turnați 2 linguri de unt, tăiați inelele de ceapă și treceți până când se întoarce ușor auriu. Temporar, puneți ceapa în orice recipient și, pe tigaia goală, adăugați 2 linguri de ulei și prăjiți puțin morcovii. Ar trebui să se facă la foc mediu și nu mai mult de 3-4 minute, altfel își va pierde gustul. Când toate ingredientele sunt gata, puteți trece la formarea salatei.

salată cu ficat de pui și castraveți murate

Salata cu ficat de pui și castraveți murate (cu fotografia de mai sus) este așezată în straturi. Mai intai trebuie sa plasezi pe o farfurie de ficat de pui, pe partea de sus vine nivelul de ceapa prăjită, după care se adaugă castraveți sărate și pe partea de sus avem morcovi prăjiți. Apoi, când se formează toate straturile, grăsim "dealul" rezultat cu maioneză și o decorează cu verdeață de mărar. Dacă nu este proaspătă, poate fi înlocuită cu condimente uscate. Salata cu ficat de pui și castraveți murate servit ușor cald sau rece.

Depozitare și fapte

orice farfurie de pui, inclusiv o salată cu ficat de pui și castraveți sărată, pot fi depozitate exclusiv în frigider și nu mai mult de două zile. Conținutul său caloric la 100 de grame este de aproximativ 180-190 kcal și asigură o rată zilnică de fier, acid folic și vitamina A, necesară pentru pielea noastră.

În plus, este luat în considerare ficatul de pui produsul dietetic, care pot fi acordate chiar copiilor și persoanelor care suferă de diverse alergii.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Salată ceremonială și clasică de bastoane de crab: două opțiuni de gătit diferiteSalată ceremonială și clasică de bastoane de crab: două opțiuni de gătit diferite
Salata de ficat de salata cu oua acum si pe masa taSalata de ficat de salata cu oua acum si pe masa ta
Pregătim salata cu cârnați și legumePregătim salata cu cârnați și legume
Cum să se pregătească o salata cu pui `Obzhorka`Cum să se pregătească o salata cu pui `Obzhorka`
Salata `Objorka` cu un ficat: reteta de preparareSalata `Objorka` cu un ficat: reteta de preparare
Salata salata. Rețetă pentru fiecare ziSalata salata. Rețetă pentru fiecare zi
Salata de ficat de porc: retete originale. Salata de straturi de ficat de porc, retetaSalata de ficat de porc: retete originale. Salata de straturi de ficat de porc, reteta
Salata de ficat vesel cu ficat si morcoviSalata de ficat vesel cu ficat si morcovi
Salată cu castraveți murateSalată cu castraveți murate
Rețetă pentru salata de ficat de cod - nimeni nu poate rezistaRețetă pentru salata de ficat de cod - nimeni nu poate rezista
» » Salată clasică salată cu ficat de pui și castraveți murate